美味紅燒肉

周藝婷

我喜歡熱鬧，特別喜歡過節。每逢節日晚上，一家人必定從四面八方趕到奶奶家，圍坐在大餐桌前吃團圓飯，美美地享受奶奶親自下廚的一頓美味佳肴。

奶奶最拿手的廚藝要數紅燒肉了。每次快到過節的時候，奶奶都會自己去市場上買肉。肉攤前，奶奶俯下身子細細挑選。肉買回來洗凈之后，奶奶找來一個大盆。接著，她往盆子里倒進她自制的秘方配料，把肉放進去浸泡。等到浸泡的時間足夠久了，奶奶便將其撈起，掛在外面晾曬。陽光下，奶奶細細地打量著肉，還不時地翻一翻，偶爾低頭聞一聞，深吸一口氣，滿足地笑了，那神情真是陶醉！

看！紅燒肉剛上桌，大伙兒真是“口水直流三千尺”啊，就連一向講究禮讓的老爸老媽也忍不住了，筷子伸得比我們的還長。“怎么跟小孩兒爭呢，都是大人了……”“別急，別急，廚房還有呢！”“你們讀書辛苦多吃一點，多吃啊！”奶奶總是面帶微笑地看著、說著。因為，紅燒肉那四溢的香氣中承載著的是奶奶對家人滿滿的愛意。

我喜歡過節，喜奶奶做的美味紅燒肉，更喜歡一家人幸福團圓的其樂融融！

（指導老師 曾國雄）