洱源縣核桃豐產栽培技術

杜飛麗

(云南省洱源縣林業局,云南 洱源 671200)

洱源縣核桃豐產栽培技術

杜飛麗

(云南省洱源縣林業局,云南 洱源 671200)

摘要:分析了洱源縣基本情況及核桃產業的現狀,從建園、栽后管理、土壤管理、整形修剪、病蟲害防治等方面探討了洱源縣核桃豐產栽培技術,以期為核桃產業發展提供參考。

關鍵詞:核桃;豐產栽培;技術

1引言

洱源縣地處云南省西北部,大理州中北部,東與鶴慶縣、賓川縣接壤,南與大理市、漾濞縣相交,西與云龍縣為界,北與劍川縣相鄰。地理坐標為北緯25°48′15″~26°25′51″,東經99°31′01″~100°11′39“之間,國土總面積2533km2,全縣9個鎮鄉2/3的地區為山區、半山區。

洱源縣地帶性氣候屬中、北亞熱帶氣候,年平均氣溫13.9℃,年降雨量800mm左右。土壤屬亞熱帶生物氣候紅壤,從低海拔到高海拔的大體分布是:紅壤-黃棕壤-棕壤-暗棕壤-亞高山草甸土。森林植被主要有:云南松、華山松、滇油杉、云杉、冷杉、鐵杉和黃毛青岡、黃背櫟、栓皮櫟、榿木及少量野生鐵核桃等。

核桃樹是該縣經濟價值最高的經濟林樹種之一,具有生態的、經濟的和社會的多種功能和效益。核桃仁集保健醫療于一身,在國際市場上銷售供不應求,價格逐年增長。大力發展核桃產業,是該縣山區群眾脫貧致富的法寶,普及和推廣核桃豐產栽培技術,是發展核桃產業的要求。

2洱源縣核桃產業現狀

洱源縣境內土壤肥沃,雨量充沛,立體氣候明顯,物種資源豐富,具有悠久的核桃栽培歷史。全縣9個鎮鄉均種植有核桃,特別是西山、煉鐵、喬后三鎮鄉種植核桃的積極性很高,山間谷地,坡耕地,沿山腳,房前屋后均有核桃種植。

近年來,洱源縣依照省委、省政府“生態建設產業化,產業發展生態化”的發展思路,結合縣情,把發展泡核桃產業作為山區農民脫貧致富的骨干產業來抓。截止2014年11月,全縣已建成核桃基地75.28萬畝,其中幼樹44.24萬畝,初果樹15.71萬畝,盛果樹14.83萬畝,老樹有0.5萬畝,2014年年底核桃總產量為1.17萬t,按23.5元/kg測算,產值2.75億元。

3核桃豐產栽培技術

3.1　建園

3.1.1　園地選擇與整理

核桃為主根發達的深根性樹種,喜光,適宜于土層深厚、疏松、肥沃、濕潤的沙壤土和壤土,pH值5.5~7.0。在海撥1800~2300m,年平均氣溫12~15℃,有霜期150d以下,年降雨量800~1200mm的地區種植核桃為宜。選擇排灌方便,排水良好,背風向陽的山丘緩坡地、平地及山地的中部和山腳,栽植前對土壤進行適當的改良與整理。平地或緩坡地,栽植區應整平、熟化;山地應修好梯田,對于地形復雜,坡度較大的陡坡,暫時無法修梯田的,可先挖好魚鱗坑,然后逐步擴大樹盤,最后修成復式臺地,臺地邊緣用石塊鑲邊,以防止水土流失。

3.1.2　整地及土壤改良

整地方式以大塘整地為好,塘規格100cm×100cm×80cm,株行距8m×8m,地勢平緩,坡度不大的,可按長方形配置;坡度大的地塊,則以三角形配置。并施入30kg腐熟廄肥、2.5kg復合肥、少量鈣、鎂、硼、鐵等微肥,與表土充分混合后填在底層,上面再回填至離地面20cm即可。整地時間宜在雨季結束后進行,這時挖塘整地省工、省力,挖翻的土壤經過日曬,起到殺蟲滅菌增溫的作用。

3.1.3　品種選擇

結合實際,一般選用大泡核桃、木瓜核桃、桐子果等品種為主栽品種。在主栽品種中配置一定的授粉品種,如雞蛋皮,小泡等。

3.1.4　苗木選擇

苗木質量直接關系到建園的成敗與經濟效益,建立豐產園必須用一年生國家標準一級嫁接苗,即苗高60cm,地徑1cm以上,主根發達,側根多而完整,生長健壯,無病蟲害。如有條件,最好就地育苗,就地栽植。

3.1.5　栽植

核桃栽植春秋兩季均可進行,以冬末春初為好,一般在立春以前。選擇Ⅰ級嫁接苗進行定植,栽植時將苗木放入塘中央,前后左右對正、扶直,讓根系四周展開,埋土,待根系全部埋完后,將苗木輕輕提動一下,使根系舒展,填土踩實,填至高于地表5~10cm。在塘周圍筑一環形的土埂,澆足定根水后覆膜。

3.2　栽后管理

為了提高苗木的成活率,使苗木茁壯成長,在人蓄活動頻繁的地方要在苗木周圍設立防護籠,或在造林地周圍設籬笆,以防人畜危害。對苗木適時灌水,每年施兩次基肥,每株每次施入農家肥20~40kg,采用樹根部環狀施肥。或在根部澆1~2次清糞水。適時除雜草,及時防治病蟲害的發生,發現嫁接口以下發出砧芽或砧木新枝,及時抹除。冬季做好防寒防凍工作,可在樹干上裹上草席或麻袋,較方便的方法是用石灰水將樹干刷白,這樣不僅起到防寒的作用,還可起到防蟲及防日灼的作用。

3.3　土壤管理

3.3.1　合理間作

對核桃園實行合理間作,不僅使核桃樹長得健壯,而且可以獲得長期效益,做到長短結合,以短養長。在對農作物翻耕、松土、除草、施肥和灌水的同時,對核桃樹也起到撫育作用,核桃樹生長健壯,病蟲害減少,產量高。核桃幼樹因樹體和根盤小,應間種小麥、矮稈豆類等低稈作物,并在幼樹周圍留直徑為160cm左右的樹盤,便于施肥、除草,防止互爭養分。核桃樹長高后,可間作包谷、豆類、花生、蘿卜等,但忌間作對胡桃醌敏感的蘋果、黑草莓、番茄、土豆等。

3.3.2　耕翻土壤

對核桃園進行耕翻土壤,可以達到消滅雜草,蓄水保墑,改善土壤理化性質,提高土壤肥力,消滅部分越冬害蟲的目的。耕翻每年進行2次,第一次在春季,第二次在秋季。翻耕應從定植穴處逐年向外進行,深度以60~80m不損傷直徑為1cm以上的粗根為宜。

3.3.3　合理施肥

核桃樹在生長的過程中特別是進入盛果期以后需要充足的養分供給。氮和鉀是核桃的主要營養元素,且氮多于鉀。增施氮肥能顯著提高產量和品質。在缺磷和鈣的土壤中也必須補充磷和鈣,同時還要增施有機肥。

幼齡果園,每年結合間作農作物施兩次基肥,每株每次施入農家肥20~40kg,分別于春、秋季節施放,視樹體生長情況適當進行追肥,以速效氮、磷、鉀為主。

初果樹也于春、秋兩季施入基肥兩次,每次每株施農家肥30~60kg,此外,每年進行3次追肥,第一次在核桃開花前或展葉初期,以速效氮肥為主,每株50g左右,主要促進開花結果和新梢生長;第二次追肥在幼果發育期(6月份),仍以速效氮肥為主,每株50g,此期追肥主要是促進果實發育,減少落果,促進新梢生長和木質化及花芽分化;第三次追肥在堅果硬核期(7月份),以磷、鉀肥為主,每株施磷、鉀各20g左右,保證堅果充實飽滿。

盛果期分別于春、秋兩季施兩次基肥,每株施入農家肥100~150kg,追肥次數與時間和初果期相同,追肥數量根據樹體情況適當增加。

老果園每年施入基肥兩次,時間與盛果期相同,每株每次施入農家肥200kg以上,最好適當種植綠肥作補充,追肥與盛果期相同。

3.3.4　合理灌溉

核桃樹喜濕潤,耐澇、抗旱力弱,適時灌水是增產的一項有效措施。在生長期間若土壤干旱缺水,則坐果率低,果皮厚,種仁不飽滿。施肥后如缺水,則不能充分發揮肥效。根據該縣的氣候特點,核桃園灌溉有兩個時期:一是3~4月春旱時期,此時核桃進入萌動期,并開始發芽、抽枝、展葉、開花,對水分的需求量較大,應結合施肥進行灌水。二是5~6月份,此期核桃的新梢正迅速生長,雌花受精后,果實迅速發育膨大,對水的需求量也很大,如果雨水來得遲,需要及時灌水。

3.4　整形修剪

3.4.1　整形

核桃樹芽的頂端優勢特別明顯,頂芽發育比側芽充實肥大,樹冠層性明顯,因此,多采用具有主干的疏散分層形。

(1)定干。定干高度為1.2~2m,立地條件好,土層深厚的可適當增高,將主干扶正,保護好頂芽,若頂芽損壞,可選一狀芽代替。

(2)選留主枝,待春季發芽后,頂芽將向上直立生長,將其作為中心干,在頂芽下部選分布均勻生長旺盛的5~6個芽萌發側枝,5~6月選3~4個側枝為第一層主枝。第二年按同樣方法培育2~3個側枝為第二層主枝,與第一層相距60~80cm。第三年選第三層主枝,保留1~2個主枝,與第二層相距50~70cm。1~4年主枝不用修剪,可自然分生側枝,擴大樹冠,一般3~4年成形。

3.4.2　修剪

初果期修剪應去旺留壯,間疏各種無用的細密枝、細弱枝、徒長枝,使各類枝條分布均勻。對已影響主側枝生長的輔養枝可以逐步回縮削弱長勢,改善光照,節省養分,對結果枝組要修剪成緊湊的多軸枝組。盛果期以培養結果枝組為目的,著生于骨干枝上的大中型輔養枝經回縮改造成大中型枝組。利用強壯的發育枝,采用先放后縮法去強留弱,去直留平,培養成中小結果枝組。利用內膛的徒長枝結合夏季摘心,改造成結果枝組。

3.5　其他管理

3.5.1　幼樹防寒

幼樹栽植后,抗寒性差。該縣煉鐵、西山、喬后三鎮鄉海拔較高,冬季常常出現凍害,將幼樹刷白,是一項十分有效的防寒措施。涂白劑是用食鹽0.5kg,生石灰6.0kg,清水15.0kg,適量粘著劑和殺蟲劑等制成。

3.5.2　人工輔助授粉

對雌花和雄花不能相遇的核桃品種,應通過人工輔助授粉來提高座果率。從生長健壯親和力好的成年樹上采集將要散粉或剛剛散粉的雄花序,放在室內晾干,兩天散粉后將花粉收集在瓶中,蓋嚴置于2~5℃的低溫條件下備用。當雌花柱頭開裂,其柱頭羽狀突起,并分泌出大量粘液時為授粉最佳時期。對樹體小的用新毛筆蘸粉后,在柱頭上方點彈即可,對樹體高大的要用噴粉器或噴霧器噴撒。

3.5.3　疏除雄花序

在雄花和雌花發育過程中,需要消耗大量樹體內貯藏的營養和水分,尤其是在雄花序快速生長和雌花大量開放時,樹體內的水份多少往往成為雌花生長發育的限制因子,疏除過多的雄花可減少樹體內養分和水分的消耗,使更多的營養和水分供給雌花發育和開花坐果,從而提高產量和品質,并有利于新梢生長,增強樹勢。

3.5.4　疏除幼果

核桃結果過多,果實小,品質差,有時還會使結果母枝變弱。為了維持核桃樹營養生長和生殖生長的相對平衡,保證樹體正常生長發育,提高堅果質量,穩定產量,延長結果壽命,必須疏除過多的幼果。

4病蟲害防治

4.1　蟲害防治

危害核桃的主要害蟲有金龜子、核桃金花蟲、云斑天牛、刺蛾類等。蟲害發生時,不僅抑制核桃的生長、發育,嚴重時還會造成主枝及中心干死亡,影響核桃產量及品質,應采取相應的措施進行防治。目前多數采取藥劑防治的方法,如噴灑樂果乳劑或敵敵畏乳劑等,也可用人工防治方法剪除越冬幼蟲或蛹的枝條,摘除蟲包,集中燒毀。

4.2　病害防治

(1)根腐病。有生理性根腐病和菌核性根腐病。生理性根腐病多發生在夏季氣溫高而排水不良的核桃園內,發病植株生長不良,葉片發黃以至脫落,嚴重時幼樹死亡,在雨季及時挖溝排澇可防治生理性根腐病的發生;菌核性根腐病多危害一年生幼苗,使其主根及側根皮層腐爛,地上部分枯死,根頸基部和周圍土壤及落葉表面先出現白色絹絲狀體,隨后在菌絲體上產生白色或褐色油菜籽狀的粒狀物。防治方法:用1%硫酸銅或甲基托布津500~1000倍液澆灌病樹根部,再用消石灰撒入苗莖基部及根際土壤,或用代森銨水劑1000倍液澆灌土壤,對病害均有一定的抑制作用。

(2)黑斑病由細菌引起,危害葉、新梢及果實。發病嚴重地區于發芽前噴3~5波美度石硫合劑,在生長期噴1~3次1∶0.5∶200波爾多液,均可防治黑斑病的發生。

參考文獻:

[1] 楊源.云南核桃[M].昆明:云南科技出版社,2008.

[2] 洱源縣縣志編纂委員會.洱源縣縣志[R].洱源:洱源縣縣志編委會,1996.

[3] 洱源縣統計局.洱源縣國民經濟和社會以展統計年鑒[R].洱源:洱源縣統計局,2011.

[4] 云南省環境科學研究院.洱源縣生態縣建設規劃[R].昆明:云南省環境科學研究院,2010.

中圖分類號:S633

文獻標識碼:B

文章編號:1674-9944(2015)01-0058-03

作者簡介:杜飛麗(1976—),女,云南洱源人,工程師,主要從事濕地保護管理工作。

收稿日期:2014-12-03