鵝的活拔羽絨技術

趙聘+趙云煥

活拔羽絨是在不影響產肉、產蛋性能的前提下，拔取鵝活體的羽絨來提高經濟效益的一項生產技術。

1 ?活拔羽絨的優點

活拔羽絨是根據鵝羽絨的再生性和自然脫落性，利用人工技術從活鵝身上拔取羽絨，以改變過去一次性宰殺燙褪取毛的方法，使羽絨產量成倍增長。

人工活拔的羽絨飛絲少、含雜質少、蓬松度高、無硬梗、柔軟性好、色澤純正、品質優良，最適合加工制作高級羽絨制品。

2 ?活拔羽絨的適宜時期

后備鵝90～120日齡羽絨長齊，可進行第一次拔羽絨，之后一般間隔45d拔一次。成年公鵝可常年拔羽7～8次。

3 ?活撥羽絨鵝的品種及年齡

3.1 ?品種 ?各品種鵝都可活拔羽絨，但以肉用品種更為適宜，因為肉用品種鵝體型大、產毛多。適宜活拔羽絨的品種有四川白鵝、皖西白鵝、浙東白鵝、淑浦鵝、雁鵝和獅頭鵝等。

3.2 ?羽色 ?各種羽色的鵝均可活拔羽絨，但以白色為佳，因為白色羽絨經濟價值高，有色羽價格低。

3.3 ?年齡 ?飼養5年以上的老鵝不宜用來活拔羽絨，因為這種老鵝生產力低，新陳代謝弱，羽絨再生力差，即使用來拔羽絨，因羽絨生產周期長，產量少，質量低，經濟效益不高。

3.4 ?體質 ?體質健壯的鵝，新陳代謝旺盛，抗病力強，羽絨拔取后再生快，產量高，品質好;體弱有病的鵝，抗病力差，拔取羽絨后，易感染各種疾病，有時甚至會引起死亡，不宜活拔羽絨。

3.5 ?換羽 ?換羽期間的鵝因血管非常豐富，含絨量少，又極易拔破皮膚，所以處于換羽期的鵝不宜拔羽絨。

3.6 ?其它因素 ?整只出口的肉鵝因活拔羽絨有可能損傷某些部位的皮膚，留下斑痕，影響胴體質量，所以整只出口的肉鵝不宜活拔羽絨。

4 ?活拔羽絨鵝的種類

4.1 ?商品鵝 ?商品仔鵝上市前或強制填肥肝前拔羽絨一次。

4.2 ?后備種鵝 ?選留的后備種鵝在90～100日齡羽絨長齊時進行第一次拔羽絨。

4.3 ?種鵝休產期 ?無論是后備鵝還是休產鵝，都應掌握好最后一次活拔羽絨的時間，與母鵝開始進入產蛋期之間至少應有50d左右的時間間隔，以便讓母鵝有充分的時間補充營養，恢復體力，長齊羽毛，不致使母鵝的繁殖性能受到影響。

從絨羽長度和拔絨量等綜合指標評定，拔羽間隔時間45～50d（飼養管理條件好的間隔45d）為宜，這時羽絨基本生長成熟，羽絨質量好，產絨量高。

拔羽時間間隔過短，拔羽絨量少，絨羽質量差，但是過分拉長時間間隔，又會降低拔羽次數，造成總拔羽絨量的減少，在后備種鵝和種鵝休產期拔羽絨2～3次為宜。

4.4 ?產蛋期 ?在產蛋期拔羽絨會影響種鵝產蛋，因此在產蛋期不能活拔羽絨。

4.5 ?淘汰鵝 ?淘汰種鵝先拔羽絨后再育肥上市。

5 ?活拔鵝羽絨的操作

5.1 ?活拔羽絨的準備

5.1.1 ?天氣選擇 ?雨天或氣溫降低時拔羽絨容易誘發鵝生病，不利于鵝恢復，所以最好選擇在晴朗天氣拔羽絨。

5.1.2 ?場地選擇 ?場地應背風，以免拔下的羽絨被風吹得四處飛揚，還應保持清潔衛生，無灰塵，最好在水泥地面的室內進行，若無上述條件，也可在地面鋪墊塑料膜，以防止羽絨飛散到地面受塵土污染。

5.1.3 ?用品準備 ?裝毛絨的塑料袋;拔羽絨過程中發生皮膚破傷時要用的紅藥水、藥棉和酒精;給鵝灌服52°白酒;操作人員的圍裙或工作服、口罩、帽子等。

5.1.4 ?停食停水 ?活拔羽絨的前1d應停食，只供給飲水;活拔羽絨的當天應停止飲水，以防糞便污染羽絨和操作人員的衣服。

5.1.5 ?清洗鵝體 ?對羽絨不清潔的鵝，在拔羽絨的前一天應讓其戲水或人工清洗，去掉鵝身上的污物，對羽毛濕淋淋的鵝，要待羽絨干后再拔取。

5.1.6 ?灌服白酒 ?鵝在第一次活拔羽絨時常產生恐懼感，在拔羽絨前10min用注射器套塑料膠管將白酒注入鵝的食道，根據鵝的體重每只灌服10～15ml，可使鵝保持安靜，毛囊擴張，皮膚松弛，拔取容易。

5.2 ?活拔羽絨的操作方法

5.2.1 ?鵝只的保定

5.2.1.1 ?雙腿保定 ?操作者坐在凳子上，用繩捆住鵝的雙腳，將鵝頭朝操作者，背置于操作者腿上，用雙腿夾住鵝只，然后開始拔毛。此法容易掌握，較為常用。

5.2.1.2 ?臥地式保定 ?操作者坐在凳子上，右手抓鵝頸，左手抓住鵝的兩腳，將鵝伏著橫放在操作者前的地面上，左腳踩在鵝頸肩交界處，然后活拔。此法保定牢靠，但掌握不好，易使鵝受傷。

5.2.1.3 ?半站立式保定 ?操作者坐在凳子上，用手抓住鵝頸上部，使鵝呈站立姿勢，用雙腳踩在鵝只兩腳的趾和喙上面（也可踩鵝只的兩翅），使鵝體向操作者前傾，然后開始拔毛。此法比較省力、安全。

5.2.1.4 ?專人保定 ?一人專做保定，一人拔毛，此法操作最為方便。

5.2.2 ?活拔部位 ?除頭、雙翅及尾以外的其它部位都能拔取。

5.2.3 ?活拔的操作 ?拔羽的順序是先胸腹部，經頸下轉向兩肋，然后背部。可先拔片羽后拔絨羽，也可混合拔。

以拇指、食指和中指捏住羽絨拔，用力要均勻，迅猛快速，所捏羽絨寧少勿多，拔片羽時1次拔2～3根為宜。拔絨朵時，手指要緊貼皮膚，捏住絨朵基部拔，以免拔斷而成為飛絲，降低絨羽的質量。

拔羽方向順拔和逆拔均可，但以順拔為主，因為鵝的毛片大多數是傾斜生長的，順拔不會損傷毛囊組織，有利于羽絨再生。所拔部位的羽絨要盡可能拔干凈，要防止拔斷而使羽干留在鵝只皮膚內，影響新羽絨的長出，減少拔羽絨量。

6 ?活拔羽絨后的飼養管理

活拔羽絨對鵝體是一個很強的外界刺激，常常引起生理機能的暫時紊亂，如精神不佳、站立不穩、愿站不愿睡、膽小怕人、食欲減退等。為保證鵝的健康，使其盡早恢復羽絨的生長，要創造良好的環境條件，加強飼養管理。

6.1 ?鵝在活拔羽絨后皮膚裸露，3d內不要讓其在陽光下曝曬。

6.2 ?由于身體沒有羽絨保護，5～7d不要讓鵝下水，如皮膚破傷，應待傷口愈合后再下水。

6.3 ?活拔羽絨后的公母鵝應分開飼養，以防交配時公鵝踩傷母鵝。

6.4 ?舍內應保持清潔，干燥防濕，最好鋪以柔軟干凈的墊料。

6.5 ?夏季要防止蚊蟲叮咬，冬季注意保暖防寒。

6.6 ?為了加快羽絨的生長，拔羽絨后的最初一段時間內應多喂一些精料。

6.7 ?若在飼料中加入1%～2%的水解羽毛粉等富含硫氨基酸的蛋白質飼料，則能更好地滿足羽毛生長所需的營養物質。