常見中藥飲片的真?zhèn)舞b別

趙壯志胡崢 楊琪 王蓓 陳吉容 薛麗君

（湖南省長沙市望城縣長沙醫(yī)學(xué)院 湖南 長沙 410219）

常見中藥飲片的真?zhèn)舞b別

趙壯志＊胡崢 楊琪 王蓓 陳吉容 薛麗君指導(dǎo)老師

（湖南省長沙市望城縣長沙醫(yī)學(xué)院 湖南 長沙 410219）

中藥是中醫(yī)防病治病的基礎(chǔ)，中藥辨別真?zhèn)螁栴}，自古以來為醫(yī)家所重視。某名醫(yī)曾說"中醫(yī)不亡于醫(yī)而亡于藥也"［］。中醫(yī)中藥材市場(chǎng)混亂、做假現(xiàn)象給中醫(yī)療效帶來了極大的負(fù)面影響，為了確保中藥的真實(shí)療效，可以通過一些簡單的性狀鑒別，來對(duì)市場(chǎng)上易出現(xiàn)質(zhì)量問題的常用的中藥飲片進(jìn)行真?zhèn)舞b別，杜絕偽品對(duì)療效的損害。

中藥飲片；正品；偽品；真?zhèn)舞b別；植物性狀

1.西洋參

1.1 正品來源于傘形目人參屬西洋參的干燥根。原產(chǎn)于美國北部，今在我國北方等地也有人工種植。其藥用價(jià)值體現(xiàn)為滋陰降火，益胃生津。本品為多年宿生直立草木，長約3～7cm，多分布于山地。其葉掌狀5出復(fù)葉，輪生，根肉質(zhì)，布有眾多的橫縱紋，下部或見須根痕。其質(zhì)堅(jiān)硬，不易折斷，斷面呈淡黃色，性微苦。

1.2 偽品

1.2.1 生曬參作為偽品，是生曬參從地里挖干洗凈后，其橫截面淡白色，呈分散性裂隙。相比起來，生曬參質(zhì)地略輕，性微苦。

1.2.2 白芷冒作為偽品，作為偽品當(dāng)歸屬植物白芷的根。本品表面有細(xì)葉，外形呈圓錐形，基部鞘狀抱莖，長3～6cm，直徑約16cm。其布有細(xì)縱橫紋，且具有橫向突起的皮孔。橫截面淡白色，其氣芳香，味辛，性味苦。

2.鹿茸

2.1 花鹿茸正品來源于鹿科鹿屬梅花鹿的雄鹿嫩角。其外觀呈柱狀分叉，紅棕色，毛茸成粽黃色，較短，氣微腥，味咸；馬鹿茸正品來源于鹿屬馬鹿的雄鹿嫩角，較梅花鹿茸粗大，其外觀呈柱狀分叉，灰黑色，較厚，毛茸呈灰色，較長，氣腥，味咸。

2.2 偽品

2.2.1 水鹿茸作為偽品，主要采用鹿屬水的雄鹿嫰角。駝鹿茸是鹿科動(dòng)物鹿屬雄性梅駝鹿的嫩角。

2.2.2 偽品鹿茸片是選取動(dòng)物果膠及動(dòng)物皮毛加工的偽制品。其無蜂窩小孔。粽褐色，切片粗糙，鋸口色不深，或可見骨片，其質(zhì)重，柔韌性差。如果將其放入水中泡久，偽品就會(huì)變形。

3.阿膠

3.1 正品來源于馬科動(dòng)物驢的皮煎熬后，濃縮而成的固體膠而成，其功效補(bǔ)血滋陰。外形為塊狀，大小不等，表面褐色，質(zhì)地堅(jiān)硬，干燥，為易碎品。斷層面呈烏黑色，略平滑，光澤度好，其氣微，味稍甘。

3.2 偽品

3.2.1 黃明膠為牛科動(dòng)物牛的皮經(jīng)加工而熬制成的固態(tài)膠，外形為長方形，大小不等，表面顏色淡棕，光澤度差，質(zhì)地硬，易碎易斷，斷層面顯現(xiàn)烏黑色，富有光澤，氣帶魚腥味，味甘［2］。

3.2.2 假阿膠為其他塑料或動(dòng)物皮毛的加工品，長方形狀，面呈褐色，質(zhì)地堅(jiān)硬，斷層面為黑色，透光度強(qiáng)，有黏性，氣味腥，味稍甘甜［3］。

4.冬蟲夏草

4.1 正品冬蟲夏草為麥菌角科冬蟲夏草菌寄生在蝙蝠蛾科昆蟲幼蟲上的子座及幼蟲尸體的蟲菌復(fù)合體。主產(chǎn)于四川、貴州和青海等地，生長在灌木叢和草甸中，海拔高達(dá)3500～5000m。正品的蟲體像家蠶，長2.5～4.5cm，粗4～7cm，略粗糙，呈棕色。有環(huán)狀紋，近30余條。足約6對(duì)，頭中部共7對(duì)，臨尾部1對(duì)。頭尾部環(huán)紋較細(xì)［4］。蟲體脆且易折，色稍黃。子座深棕，樹枝樣，似圓筒形，長約3.5～10.5cm。縱向紋覆蓋于表面，其頂部凸起，似圓筒形，斷面凹凸不平，近似白色，頂端尖，子囊殼下部位于子座內(nèi)。氣腥，草菇樣味濃。

4.2 偽品

4.2.1 亞香棒蟲草作為偽品，來源于麥角菌科真菌亞香棒蟲草，是一種寄生在鱗翅目昆蟲幼蟲上的子座及幼蟲尸體的干燥復(fù)合體，長度為2.5～4.5cm，粗約4，5mm，外部顏色為淺黃或褐色，上部蟲頭表面為黑色或深黃色。子座為樹枝狀，偶有分支，長度為15～25cm，形狀多彎曲，表面為棕黑色或黃褐色。子座表面上部無尖狀凸起，子囊殼在子座的內(nèi)部，鑲嵌程度較深。

4.2.2 涼山蟲草作為偽品，其植物來源于麥角菌科真菌涼山蟲草，是寄生于鱗翅目昆蟲幼蟲上的干燥復(fù)合體。外部形狀與蠶相似，長度為0.5～1.5cm，直徑約2～3cm，其表面分布有棕色至褐色的菌膜，在其菌絲膜脫落后表現(xiàn)為紫褐色，上部共有10對(duì)足，其足易被忽略［5］。子囊殼位于子座上部的組織表面。子座為細(xì)繩狀，有分叉，子座表面上部有尖狀凸起。

5.金錢草

5.1 正品的植物來源于報(bào)春花科過路黃的全草，其莖似細(xì)長圓筒形，粗為0.1～0.35cm，其表面光滑，未有毛狀物，色呈紅棕色。其葉片似橢圓形，葉子分布為著生方式對(duì)生，葉片表面無毛狀物，摸之為玻璃樣，葉片表面脈絡(luò)顯而易見，葉片與葉柄比率相同，咀嚼無味［6］。

5.2 偽品廣金錢草來源于豆科植物廣金錢草的干燥地上部分，其莖無彎曲，形狀似圓筒形，長度約為1cm，表面被濃密黃色的短柔毛狀物覆蓋，質(zhì)地脆弱，斷層中部可見髓狀物。葉子分布為互生方式對(duì)生，小葉約有2片，呈圓形，粗為2.5～4.5cm，前端可見凹進(jìn)之處，基部呈心形狀，呈直狀。葉片正面為綠色，表面光滑，不具毛狀物，被面呈白色，，呈羽狀側(cè)脈，長度為1.5～2.5cm，呈條狀形，長約0.7cm。其氣香，性微甘。

以上就是市場(chǎng)上出現(xiàn)的較多的中藥飲片的偽品。

［1］ 中華人民共和國藥典2010版一部

［2］ 中藥混偽品經(jīng)驗(yàn)鑒別羅緒和中國中醫(yī)藥出版社1994.2

［3］ 中藥鑒定學(xué)李家實(shí)上海科學(xué)技術(shù)出版社1996.5

［4］ 中國藥典中藥彩色圖集 .衛(wèi)生部藥典委員會(huì).廣東科技出版社，1996年

［5］ 中藥飲片鑒別新圖說.王滿恩.人民衛(wèi)生出版社，2010.11

［6］ 中藥材經(jīng)驗(yàn)鑒別手冊(cè).劉幸福等編著.中國中醫(yī)藥出版社，2009.1

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