苦菊褐腐病的識別與防治

吳仁鋒 楊紹麗 葉安華

苦菊是栽培菊苣，又名苦苣、苦菜、狗牙生菜，為菊科菊苣屬一二年生草本植物。苦菊以嫩葉為食，味略苦，顏色碧綠，常用于炒食或涼拌，是清熱去火的美食佳品，有抗菌、解熱、消炎、明目等作用。

苦菊褐腐病是苦菊生產上的主要病害。隨著人們生活水平的提高，人們對苦菊的需求量逐步增加，苦菊的種植面積逐年擴大，苦菊褐腐病的發病區域和為害程度呈上升趨勢，對苦菊的產量和品質造成較大影響。

1 癥狀識別

褐腐病主要為害苦菊幼苗根和莖，主根變褐縊縮，幼苗立枯死亡。成株期染病，造成苦菊植株的根、莖和葉柄變褐腐爛，植株萎蔫。田間濕度大時，病部可以產生灰白色蛛絲狀霉。

2 發生特點

苦菊褐腐病致病菌為立枯絲核菌。病原菌通過菌絲在病部和土壤病殘體上越冬，也可以將菌核遺留在土壤中越冬，當菌核萌發時產生菌絲或擔孢子借助氣流或者灌水傳播，生產上主要以葉片、根莖接觸病土或病健接觸傳播，有時擔孢子也可進行初侵染，引起植株發病，在病部產生大量菌絲向鄰近植株擴展。苦菊生長期間，田間氣溫高、雨水多、濕度大容易發病，地勢低洼、黏重，種植密度大發病重，水培法生產發病重。

3 防治方法

3.1 種子處理

提倡穴盤育苗，播種前進行種子處理，用30%苯噻氰乳油1 500 倍液浸種6 h，也可用種子質量0.4%的50%異菌脲（撲海因）可濕性粉劑拌種。

3.2 加強管理

選擇地勢平坦、疏松透氣性好的地塊栽培，雨后及時排除田間積水，保護地栽培及時放風排濕，收獲結束后及時清除田間病殘體并集中帶出田外銷毀。

3.3 藥劑防治

發病前或發病初期施藥，可選用的藥劑有70%噁霉靈可濕性粉劑2 000 倍液、70%甲基硫菌靈可濕性粉劑800 倍液、30%苯醚甲·丙環乳油3 000 倍液、50%乙烯菌核利可濕性粉劑800 倍液、2.5%咯菌腈懸浮劑1 500 倍液、50%福·異菌可濕性粉劑800 倍液或5%井岡霉素水劑1 000 倍液等，7～10 天1 次，連續2～3 次。