紫云英新品種湘紫1號的品種特性及高產(chǎn)栽培技術(shù)

周 興 ，魯艷紅 ，謝 堅 ，廖育林 ，楊曾平 ，聶 軍 ，曹衛(wèi)東

（1. 湖南省土壤肥料研究所，湖南 長沙 410125；2. 湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)資源環(huán)境學(xué)院，湖南 長沙 410128；3. 農(nóng)業(yè)部湖南耕地保育科學(xué)觀測實驗站，湖南 長沙 410125； 4. 中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)資源與農(nóng)業(yè)區(qū)劃研究所，北京 100081）

紫云英（Astragalus sincus ）為豆科黃芪屬一年生或越年生草本植物，俗稱紅花草子、翹搖等，是南方稻田的主要綠肥作物。在化肥大量施用前，南方稻田的紫云英生產(chǎn)與利用曾對南方水稻安全生產(chǎn)和糧食安全保障起到過至關(guān)重要的作用，主要體現(xiàn)在：紫云英生產(chǎn)與利用改良土壤物理性狀，提高土壤有機質(zhì)含量、培肥土壤地力、減少化肥投入等[1-5]。

湖南省歷來有生產(chǎn)和利用綠肥的習(xí)慣，主要綠肥品種為紫云英。湖南省土壤肥料工作者在20 世紀70年代先后選育出了適應(yīng)湖南省雙季稻生產(chǎn)的紫云英品種——湘肥1 號、湘肥2 號、湘肥3 號等。由于近40 多年來紫云英種植面積的萎縮和相關(guān)研究工作的停滯，這些適宜的紫云英品種在市場上已很難有種子流通，且歷經(jīng)40 a 以上，這些紫云英品種的品種特性已逐漸退化。同時，現(xiàn)行雙季稻生產(chǎn)的農(nóng)事季節(jié)較20世紀70～80年代已經(jīng)發(fā)生巨大變化，翻耕、移栽等農(nóng)事措施已大幅提前，過去的紫云英品種花期已不適應(yīng)現(xiàn)代雙季稻耕作制的需求[6-7]。

自2007年以來，恢復(fù)發(fā)展綠肥重新開始受到國家重視，因此國家大力鼓勵農(nóng)民種植和發(fā)展綠肥，并且采取一系列有效措施促進綠肥作物恢復(fù)發(fā)展。湖南省政府也采取了一系列措施，推動綠肥作物恢復(fù)發(fā)展，尤其是在2012年出臺了“關(guān)于恢復(fù)發(fā)展綠肥生產(chǎn)的意見”。針對湖南省原有紫云英綠肥品種已退化嚴重、缺乏市場規(guī)模，而引進的外省紫云英品種不是存在盛花期早且紫云英鮮草產(chǎn)量低就是有鮮草產(chǎn)量高且紫云英盛花期遲等問題，不符合湖南省雙季稻生產(chǎn)的實際需求[8]。因此，自2008年起湖南省土壤肥料研究所植物營養(yǎng)室提出“早花、適產(chǎn)、高養(yǎng)分含量”的紫云英育種目標，將長沙地區(qū)春華地方紫云英野生品種作為親本，通過系統(tǒng)選育而成紫云英新品種——湘紫1號。該紫云英新品種具有如下特點：適中的鮮草產(chǎn)量、高種子產(chǎn)量、高鮮草養(yǎng)分含量、耐遲播、盛花期早、抗病性和抗寒性強等，適于南方雙季稻區(qū)種植。紫云英新品種湘紫1 號是近年來政府推動恢復(fù)綠肥作物發(fā)展政策以來湖南省內(nèi)首次認定的紫云英品種，也是近幾來全國認定的少數(shù)幾個紫云英新品種之一。優(yōu)質(zhì)紫云英綠肥作物的種植與利用適合優(yōu)質(zhì)高效和可持續(xù)農(nóng)業(yè)發(fā)展的要求，是建設(shè)環(huán)境友好型農(nóng)業(yè)的有效途徑，因而具有顯著的社會經(jīng)濟效益和生態(tài)效益。現(xiàn)將該紫云英品種特性和高產(chǎn)栽培技術(shù)總結(jié)如下。

1 品種特性

湘紫1 號紫云英可在9月底進行稻田套播或者10月中下旬晚稻收獲后播種，第2年2月初開始返青，3月上旬出現(xiàn)花蕾，4月初達到盛花期，5月中旬種子成熟，全生育期210 d 左右。苗期湘紫1 號生長非常健壯，生長勢很強，莖葉均為紫紅色，葉片寬大；該品種成熟期株高約120.0 cm，單株平均分支5.6個，每株莢果數(shù)約17.0個，莢果長約為2.7 cm，每莢粒數(shù)平均5.5個，莢黑色；種子呈腎形，黃綠色，千粒重約為3.6 g；該品種抗寒、抗旱及抗病力強。經(jīng)鑒定，鮮草平均產(chǎn)量為26 152.5 kg/hm2，種子平均產(chǎn)量為654 kg/hm2。盛花期N、P、K 養(yǎng)分含量較高，全N含量為3.5%～4.0%，全磷含量為0.35%左右，全鉀含量為3.7%左右。

2 高產(chǎn)栽培技術(shù)

2.1種子處理

2.1.1 曬種 曬種可有效提高種子的生存活力。播前需先將湘紫1 號紫云英種子置于陽光下曝曬1～2 d。

2.1.2 擦種 紫云英種皮上有蠟質(zhì)層，不易吸水膨脹和發(fā)芽。因此，曬種后將湘紫1 號紫云英種子按種子與細沙重量為2 ∶1 的比例拌勻后在編織袋中搓揉擦破種皮，這樣可以加速種子對水分的吸收，提高發(fā)芽率。

2.1.3 選種 湘紫1 號選種可采用鹽水選種。用濃度10%左右的鹽水（約100 kg 清水加入10～13 kg 食鹽）進行選種，撈去漂浮在水面的雜物，然后用清水沖洗2～3 遍。鹽水選種時可以將種子中的菌核及劣質(zhì)種子去除，菌核撈岀后用火燒毀。

2.1.4 接種根瘤菌 作為湘紫1 號紫云英播種前種子處理最重要的一環(huán)，種子接種根瘤菌能夠有效促進其根部早結(jié)瘤。與未接種根瘤菌相比，接種根瘤菌增產(chǎn)鮮草10%以上，高的甚至達40%以上。接種根瘤菌應(yīng)選擇在室內(nèi)陰涼處進行。首先是將根瘤菌劑適當(dāng)加水稀釋，使其能均勻吸附在種子上，盡量不要用干菌劑直接拌種。1 kg 根瘤菌劑（液體根瘤菌劑中活菌個數(shù)達到5×108個/m L）可拌紫云英種子16 kg。接種后的種子要在12 h 以內(nèi)播種。

2.1.5 磷肥拌種 將接種根瘤菌后的湘紫1 號紫云英種子先在室內(nèi)陰涼處保持放置1～2 h，再加入帶黏性的濕潤泥土攪拌，使種子包裹濕泥，然后加入適量磷肥，這樣避免根瘤菌與磷肥直接接觸傷害根瘤菌或傷害種芽，影響出苗。拌種用的磷肥，過磷酸鈣用量37.5～45.0 kg/hm2，鈣鎂磷肥可用75～150 kg/hm2。加入磷肥后，不斷用手攪拌均勻，搓揉成顆粒狀后播種。有條件的地方，選擇用磷肥及根瘤菌包衣后的種子。

2.2 適期播種

2.2.1 播種量與播種期 紫云英鮮草產(chǎn)量在一定范圍內(nèi)與用種量多少呈正相關(guān)，一般以播種22.5～30.0 kg/hm2為宜。紫云英留種田播種量不同于壓青田，一般應(yīng)播種15.0～22.5 kg/hm2，出苗300 萬株/hm2左右。在具體掌握時，注意土壤肥力較高的稻田少播，肥力低的稻田多播。湘紫1 號在湖南稻區(qū)的適宜播種期是在9月下旬至10月中下旬。

2.2.2 播種方式 湘紫1 號紫云英通常采用3種播種方式，分別為收稻前套種、收稻后免耕播種和整田播種。播種方式的不同，從而形成了播種期早晚的不同。①收稻前套種。一是有計劃人工收割的田塊，一般在9月中、下旬，水稻正處于黃梢時進行套播，1 后排掉田間水，保持田間濕潤，促使種子出苗。二是計劃機械收割的田塊，收稻前1 d 套播到田間，收稻后及時灌水濕潤，促使種子出苗。套播前應(yīng)用長竹竿每隔2 m 向兩邊分開稻株，形成簡便的臨時走道，通過走道分廂撒播，以達到播種均勻。這種播種方式的優(yōu)點是播種提前，易達到出苗齊且旺。②收稻后免耕播種。生長茂盛的水稻田塊不易套播，可以在收稻后2～3 d內(nèi)免耕撒播，播種后要求田面濕潤或有淺水。這是目前最為行之有效的紫云英播種方式，另外最好在水稻收割后對稻田表土進行旋耕后播種，再進行1 次淺耙。③整田播種。水稻收割后及早整理田塊，細耙后撒播，播后不耙，以免種子覆土過深。這種方式方便紫云英成熟收割再整田栽秧。

2.3 科學(xué)施肥

紫云英屬豆科，是一種根瘤固氮作物，因此施肥主要為P、K 肥，N 肥適量，從而達到以P 增N、以K 增N、以小肥養(yǎng)大肥的目的。 一般可施用75～150 kg/hm2鈣鎂磷肥或者過磷酸鈣拌種和作基肥。在紫云英第一真葉出現(xiàn)時，施用60～75 kg/hm2氯化鉀，能夠促進紫云英苗粗且壯，早分支，多結(jié)根瘤，提高紫云英鮮草產(chǎn)量。次年春暖后，對生長較差的二、三類紫云英苗，可追施30～60 kg/hm2尿素。

2.4 水分管理

湘紫1 號播種后，要及時進行稻田開溝。一般每2 m 應(yīng)開一廂溝，四周開好圍溝，大田塊應(yīng)增開腰溝，達到廂溝直，腰溝深，三溝相通，雨過田干。播種后結(jié)合開溝排除田間積水，以防積水死芽和出苗不齊。湘紫1 號播種時，田間土壤水分呈飽和狀態(tài)，只要沒有明顯水層，局部漬水沒有影響，但如果土壤濕度過低，不利于種子發(fā)芽，應(yīng)該在播種前1 d 灌跑馬水，停水后再播種，冬季如果遇到久睛不雨，紫云英葉色轉(zhuǎn)紅時，也應(yīng)及時灌跑馬水，以緩解旱情。苗期紫云英幼苗根系尚不發(fā)達，怕干旱，遇到秋季干旱要及時灌跑馬水，促使幼苗根生長深扎、分支，達到壯苗越冬。開春后雨水會增多，要注意清理排水溝，排漬除澇。

2.5 病蟲害防治

白粉病和菌核病為紫云英的主要病害，可用有效成分0.05%多菌靈噴施防治。紫云英的主要害蟲有蚜蟲或稈柱蠅，可采用藥物或土法消滅蟲害，具體措施如下：一是將洗衣粉∶尿素∶水按質(zhì)量比例1 ∶4 ∶400 配制450 kg/hm2的溶液噴灑。二是用10%吡蟲啉300 g/hm2或者25%噻嗪酮375 g/hm2，對水成450 kg/hm2溶液和增產(chǎn)劑混合噴施，可徹底防治。灌溉便利的地方，如果在紫云英苗期發(fā)現(xiàn)稈柱蠅或蚜蟲，還可以采取灌水至沒過葉頂3 h 后及時排干，可直接淹死大量蟲蠅。

2.6 適時翻漚

選擇合適時間壓青翻漚紫云英是提高紫云英鮮草產(chǎn)量和土壤肥效的最后一環(huán)，在生產(chǎn)中往往不易被重視。過早壓青翻漚造成紫云英鮮草產(chǎn)量不高，使得肥效低，而且鮮草過嫩時含氮量低，含水量高，此時翻漚，易流失營養(yǎng)。如果翻漚過遲，雖然紫云英鮮草本身產(chǎn)量高，但植株已經(jīng)開始衰老，鮮草中的纖維素、木質(zhì)素含量相應(yīng)會增多，反而不利于其腐解，因此肥效同樣低，而且鮮草腐解產(chǎn)生的有機酸和大量的CO2以及H2S 氣體反而會影響早稻秧苗成活和分蘗[9]。因此，紫云英宜在盛花期適時翻漚。一般在早稻移栽前5～10 d 翻漚。

2.7 科學(xué)留種

2.7.1 留種田選擇 湘紫1號留種田應(yīng)選擇地勢高燥、排灌方便的田塊。一般應(yīng)選擇中、中上等肥力水平的田塊作留種田。紫云英忌連作留種，以免上茬的落粒落莢造成當(dāng)季留種紫云英出苗不齊，生長發(fā)育不一致。留種田不宜選擇在紫云英發(fā)生嚴重菌核病的田塊。紫云英留種區(qū)域，應(yīng)選擇在年降雨量1 000 mm 以下的區(qū)域為宜，以降低種子的黑籽率。

2.7.2 收割與脫粒 湘紫1 號紫云英花序?qū)儆跓o限花序，種莢自下而上成熟。當(dāng)紫云英種莢變黑或變黃達到80%左右，莖桿失水變干時為最適收割期，應(yīng)及時收割。收割方式有如下2種。

（1）人工收割。紫云英種子成熟后非常容易落莢，尤其是晴天干燥使得種莢更易脫落。因此，為了避免或者減少落莢，應(yīng)選擇在有露水的早晨或者事先在紫云英上均勻灑水，使種莢受潮，然后收割。收割采取邊割、邊卷、邊打捆、邊挑運的方法。如果田間種莢脫落過多，可向留種田內(nèi)灌水浮起種莢，用長竹竿趕至一角，撈起曬干脫粒。人工脫粒技術(shù)：收割后運回及時在太陽底下攤曬，以免種子受悶變黑，影響發(fā)芽。根據(jù)紫云英種莢容易脫落的特點，首先打下種莢，然后對種莢反復(fù)捶打脫粒揚凈曬干貯藏。

（2）機械化收割。紫云英機械收割目前沒有專用的收割機，需要通過試驗，選擇適宜于收割半匍匐型作物的收割機具來收割。全喂入式水稻收割機進行如下更改后可應(yīng)用于紫云英收割作業(yè)上：一是將割刀與地面的距離調(diào)小，盡量做到能夠最低割茬；二是縮小脫粒滾筒內(nèi)與糧篩的間距；三是更換小孔徑糧篩，通過試驗后選擇適合小粒種子孔徑的糧篩。機械化收割則需要選擇晴天干燥時進行。脫粒后的紫云英秸稈和莢皮處理：紫云英雖然容易落莢，但脫粒困難，在脫粒后的秸稈和莢皮中往往帶有種子，因此還可再利用——均勻撒播于計劃播種的田間——既可肥田，又可利用其中的種子，一般也能達到要求的出苗數(shù)。

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