農(nóng)區(qū)生態(tài)雞的養(yǎng)殖技術(shù)探討

李 秀 云南省麗江市永勝縣動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心 674200

1 提高雛雞成活率的措施

永勝縣近年林果地下養(yǎng)雞大有發(fā)展前景。大發(fā)烏雞、武定縣土雞、河?xùn)|生態(tài)土雞，以及一些“快大型肉雞”等均適合飼養(yǎng)。生態(tài)雞養(yǎng)殖最顯著的制約因素就是雛雞期病死率極高，所以針對(duì)提高雛雞成活率提出以下解決方案。1～10日齡雛雞完全舍飼（籠養(yǎng)、網(wǎng)養(yǎng)），維持適宜溫度25～30℃（隨日齡增長(zhǎng)可逐步調(diào)低溫度，下限為20～22℃）、相對(duì)濕度65%～70%。同時(shí)加強(qiáng)舍內(nèi)通風(fēng)換氣及排濕，夏季注意降溫控濕、秋冬季注意恒溫保暖。加強(qiáng)必要的環(huán)境衛(wèi)生治理和防疫消毒措施，以及確保水食均勻。如此可以防止雛雞營(yíng)養(yǎng)缺乏、體質(zhì)羸弱，最大程度降低雛雞與病原微生物的接觸，從而大大降低病毒性、細(xì)菌性和寄生蟲性（特別是球蟲病）疾病的感染率。3～5日齡可進(jìn)行新城疫、禽流感首免，6～30日齡結(jié)合地方流行病史調(diào)查，合理選用馬立克、雞傳支、雞傳喉、法氏囊和霉形體等病種疫苗，不一定面面俱到，但一定要注意預(yù)防本地高發(fā)的重大呼吸道疾病。到位的疫苗程序免疫可以有效降低雛雞苗和育成雞病死的風(fēng)險(xiǎn)，化解重大禽病的威脅，綜合防控常見(jiàn)病，是適度規(guī)模養(yǎng)雞的基本生存之道。

隨著雛雞生長(zhǎng)發(fā)育，15～30日齡飲食欲旺盛，個(gè)體快速增大，此時(shí)要注意將其中的弱雛挑出專舍飼養(yǎng)，單位面積上的飼養(yǎng)密度要視具體情況作出相應(yīng)調(diào)整，以不發(fā)生擁擠、打斗為宜，尤其要注意避免互啄（啄癖）現(xiàn)象發(fā)生。快大型肉雞15～20日齡、體重達(dá)0.40～1kg,本地品種（土雞）20～35日齡、體重達(dá)0.30～0.40kg,可合理使用抗菌素凈化體內(nèi)（內(nèi)源性）病原，再實(shí)施放養(yǎng)，成活率要高得多。方法是對(duì)5～6日齡以后的雛雞使用復(fù)方黃芪多糖散（含黃芪多糖、青蒿素、板藍(lán)根、魚腥草提取物、氟苯尼考和其他增效因子等）+復(fù)方電解多維（含多種礦物質(zhì)元素及維生素），前者拌料（0.5%～1%），后者混飲，用至育成、下地放養(yǎng)為止，連喂7～15天。這種方法比傳統(tǒng)的直接用抗菌素（阿莫西林、土霉素、四環(huán)素、磺胺類等）效果好得多。一是避免了藥物產(chǎn)生耐抗性和對(duì)機(jī)體的損傷，二是代謝物排放環(huán)境中的污染較輕，三是能增強(qiáng)雛雞的免疫力和抗應(yīng)激力，四是使多種常見(jiàn)病特別是呼吸性致病原（病毒性、細(xì)菌性）得到很好的凈化。

2 林果地放養(yǎng)驅(qū)蟲及疫源凈化措施

林（果）園地下養(yǎng)雞至關(guān)重要的是預(yù)防寄生蟲性疾病和細(xì)菌性疾病（秋冬季防病毒性感染）。要將雛雞與中、大雞分群喂養(yǎng)，對(duì)雞群定期進(jìn)行驅(qū)蟲（主要是球蟲和蠕蟲）。建議使用丙硫苯脒唑或吡喹酮，按10～20mg/kg 體重應(yīng)用，夜間投料時(shí)混飼投喂1 次，3～7天后重復(fù)用藥1 次，統(tǒng)防統(tǒng)治效果較好。以復(fù)方黃芪多糖散(含黃芪多糖、氟苯尼考等混飼)+復(fù)方電解多維（含多種畜禽機(jī)體必需礦物質(zhì)元素及維生素，混飲），雞群內(nèi)源性、外源性病原凈化效果頗佳，對(duì)多種季節(jié)性常見(jiàn)病防控效果較好。

3 林果地下養(yǎng)雞補(bǔ)料技術(shù)

為了爭(zhēng)取快速育肥和早期出欄，林果地下養(yǎng)雞也需要實(shí)行短期優(yōu)飼（補(bǔ)料），鈣、磷是雞快速增重必需的礦物質(zhì)，建議對(duì)生長(zhǎng)旺盛期的雞群（20～30日齡以后的育成雞）應(yīng)足量添加，鈣物質(zhì)可用石灰石、貝殼粉或蛋殼粉代替，添加量為1%～2%。肉骨粉和磷酸鈣是較為優(yōu)良的鈣磷添加物（直接添加成品原料），添加量為1.5%～3.5%，能全面滿足快速育肥雞群的營(yíng)養(yǎng)需求。農(nóng)區(qū)養(yǎng)雞還可適量添加潔凈砂礫（小顆粒，粒徑1.5～3.0mm），有助于雞研磨肌胃中的食糜，能增進(jìn)飼料的消化、吸收及利用。一般從2～3 周齡開(kāi)始補(bǔ)喂，起初宜少，4 周齡以后每只雞補(bǔ)喂量可達(dá)5～8g。

4 其他實(shí)用技術(shù)推薦

本地土雞自繁自養(yǎng)，針對(duì)性選擇公雞和母雞育肥。集約化飼料配制推薦為玉米粉40%～50%，糠麩或牧草粉5%～10%，杜仲粉、干姜粉、大蒜粉（或大蒜秸稈）各2%～10%，炒豆粉（大豆、蠶豆、豌豆、四季豆等）5%～10%，鈣磷添加物1%～1.5%，食鹽0.5%，其他可利用農(nóng)業(yè)副產(chǎn)品5%～20%。