良好的管理對孵化廠預防禽病的作用

田培東 吉林省通榆縣雙崗鎮畜牧獸醫站 137200

顧 麗 田培生 吉林省通榆縣動物疫病預防控制中心 137200

1 孵化廠的設計和位置

應將孵化廠設在遠離家禽病原體的地方，例如養禽場、加工場、剖檢實驗室、煉制廠和飼料廠。好的孵化廠應設計從進蛋室經由雞蛋裝盤、孵化、出雛、等候室和1日齡裝運室到運輸車載運區的單行交通線。清潔消毒區和孵化廢料處理必須遠離出雛室，有一個單獨的裝運區。每個孵化室在設計時必須有利于徹底清洗和消毒。應能防止被污染和帶有塵埃的空氣重新循環，減少疾病傳播的幾率。

2 良好衛生的重要性

孵化廠清潔衛生、交通通道安排合理和通風控制良好有利于生產出無病原雛雞和雛火雞。孵化用的蛋盤必須先用水徹底清洗，然后消毒，再放入種蛋。可將其浸入盛有合適消毒劑的消毒池里進行消毒；或者先用熱水或蒸汽洗滌，接著噴灑消毒劑；也可在出雛器里用甲醛進行有效熏蒸。在種蛋轉至出雛器后，常常馬上對出雛盤和蛋同時進行熏蒸。可在出雛期間進行熏蒸（在出雛約10%時），但濃度要足夠低，不至于損害孵化中的雛雞。

隨著幼雛的孵出，暴露的胚液可匯集來源于被污染蛋殼、蛋盤和空氣里的細菌。營養豐富的胚液和溫暖的氣溫為細菌迅速繁殖提供了極好的條件。空氣和環境愈清沽，細菌的繁殖集聚就愈慢，而且隨著孵化的繼續進行，臍部感染（臍炎）的可能性也就更小。

3 種禽編號

種禽代號通常用于標記那些來自同一或不同養禽場的同一年齡種禽，某一特殊養禽場上的所有種禽，或是其他任何組合。現在的趨勢是種禽群越來越大，在實際工作中盡可能避免把具有許多不同微生物、營養和遺傳背景的種蛋混合起來。如果種禽都保持無病并喂以優質飼料，生產的種蛋清潔并經適當的消毒，雛雞飼養于清潔環境，那么雛雞按不同種禽編號分開飼養，除了保證雛雞對同一種疾病的母源抗體水平更加接近之外，再沒有更多的實際意義。這樣，具有保護性母源抗體的幼雛在頭2～3 周內對疫苗的免疫反應更加均勻。

如果發生經種蛋傳播的疾病，往往在幾個后代禽群中出現，而這些后代禽群都來源于同一種群，并被轉到不同的養禽場中飼養。另一方面，如果一批雛禽被送到幾個養禽場飼養，而某種疾病僅在其中的一個場中發生，這就表明該病與該養殖場有關，而與孵化廠或種禽群無關。

4 管理好雛禽性別鑒定人員

如果一個孵化廠生產的雛禽數目很大，則需要聘請全職雛禽性別鑒定人員。鑒定人員可能在各個孵化廠來回工作，這樣便有可能把疾病帶入。如果雛禽性別鑒定人員還必須到其他孵化廠工作，應為他們提供專門的裝備，以保證他們使用的器械能留在孵化廠。還應設有清潔區進行更衣洗澡和清洗設備，以及干凈的保護性外衣。

5 外科措施

為了防止家禽發生相互戕啄，通常利用專門的斷喙機器進行斷喙。斷喙可在各種年齡大小的禽中進行，這要看采用的是哪種飼養管理制度。不透光禽舍所采用的極度暗淡的光線可大大減少或防止戕啄，但在自然光或明亮光線下飼養的雛雞一般在1日齡或在轉到育雛室幾天后即行輕度斷喙。早期輕度斷喙不能保持長久，這類種群或商品產蛋群通常要在成熟前再進行一次斷喙。如果其他的管理條件（如光的強度）可盡人意，早期斷喙可使雞在一生中免遭戕啄之苦。但是做好斷喙不只是一門科學，更多的還是一項技藝。若操作不當，可致許多雞終生殘廢。

如果操作正確，喙尖被去除后，留下的正在生長的頂端可用熱切割刀片燒烙掉，以防止出血和再生長，但決不能燒烙過分，以至于雞喙變得敏感或長得奇形怪狀，從而影響采食和飲水。恰當的斷喙有利于獲得最佳的生產性能。若斷喙不合適，可能成為產蛋群和種禽群生產性能不理想的最主要管理因素之一。不可誤將不合適斷喙所致的低生產性能認為是某種神秘疾病所造成。同樣，其他的外科措施，如去除肉垂、冠或某一爪子的趾甲等，為避免對禽造成傷害，必須經由專門訓練過的人員進行操作。