巧打時間差 可獲高效益

【巧用冬閑大棚儲存娃娃菜】

從賣難到賣俏，某農產品產銷合作社孫進福社長利用冬閑大棚儲存了娃娃菜，推遲了兩個多月上市，晚上市的娃娃菜賣了好價錢，增加了收益。

據孫社長介紹，合作社每年秋茬種植30畝左右的娃娃菜，畝產3500公斤左右，從11月下旬開始供應市場，12月上旬結束，由于扎堆集中上市，因此價格低，銷售也困難。

2013年11月，合作社利用冬天閑置大棚儲存了5萬公斤娃娃菜，在2014年春節期間上市銷售，非常暢銷。娃娃菜的價格由2013年12月初的1.2元/公斤，增加到2月中旬的4.8元/公斤，扣除覆蓋物、蔬菜損耗、人工費用，每公斤增加1元以上的純收入，比采收后直接地頭銷售增加了5萬多元的收入。

但是儲存蔬菜也要考慮到蔬菜的損耗率，一般而言，普通方法儲存娃娃菜，損耗率達40%～50%，效益不高，所以很多種植戶寧愿選擇在大量上市的季節低價賣出，也不愿儲藏娃娃菜。而該合作社在相關農業技術站的指導下，利用“新覆蓋法”在冬閑大棚內儲藏娃娃菜損耗率下降到了20%。該方法的具體操作是：首先在棚內儲存位置鋪上草柵子，避免娃娃菜直接接觸地面造成腐爛。草柵子上碼放娃娃菜，四行碼一排，菜垛高1.5米左右，兩排之間留2米寬的通道，菜垛上放置草柵子，草柵子外面再蓋塑料膜，膜外再蓋一層草柵子。使娃娃菜的溫度保持在0～2℃，根據溫度加蓋或撤除草柵子和薄膜。儲存的娃娃菜一般在春節前開始銷售，可儲存至3月中旬，在春節期間娃娃菜的賣價較高，效益很好。

【冬栽甘蔗增收入】

甘蔗一般都是春天栽種，可是在2012年、2013年李細進在農業專家的啟發下改為冬天栽種，卻收到了意想不到的效果：甘蔗不僅能早熟高產多糖，還能套種。冬栽甘蔗，根據氣候情況，從當年12月上旬至次年元月下旬都可以播種。

甘蔗冬植法比普通種植法除了多一道蓋膜工序，其他沒有特別復雜的要求，蓋膜的目的是增強其抗旱保水、防寒能力，以利早出苗、齊苗、壯苗，多分蘗。

這種技術可以讓甘蔗出苗早、產量高、增糖分。比傳統春播的甘蔗早上市1個月以上，約增產15%，也即增收了900～1050公斤（一般每畝地甘蔗的產量為6000～7000公斤），含糖量提高1%，按當時的市場價2元/公斤計，畝增收近2000元;還能省工省時，減少爛種損失，效益十分可觀。

（北京 ? 汪娣）