2014年9月17日—9月26日中央電視臺七頻道《每日農經》節目內容

9月17日

價格千元的胖頭魚不愁賣 ?胖頭魚，學名鳙魚，屬于四大家魚之一。頭部大而寬，魚腦中含有一種人體所需的魚油，富含多種不飽和脂肪酸，具有很好的營養價值。哈爾淖漁場位于吉林省白城市的鎮賚縣境內，平均水深3～4米，是我國濕地生態系統保存較為完好、水質優良的大型淡水湖泊。哈爾淖漁場水面遼闊，水草茂盛，盛產各種魚類，特別是胖頭魚又肥又大。胖頭魚屬于高蛋白、低脂肪、低膽固醇魚類，對人體心血管系統有滋養作用。哈爾淖漁場地處莫莫格自然保護區的核心地帶，自然濕地景觀和豐富的漁業資源吸引了大批游客去觀光旅游。（聯系電話：13504367737，0436-7841504）

9月22日

喂食麥芽，普通草魚身價高 ?草魚是我國著名的四大家魚之一，分布十分廣泛。沒有發芽的麥粒，營養成分主要是淀粉，屬高熱量，如果草魚吃了就容易長膘增肥。而小麥發芽以后，營養成分就更豐富，也更容易被草魚吸收。發芽麥粒中的營養97%在胚芽上，但只有胚芽成熟以后才能將麥粒的營養盡情釋放。小麥發芽要三天兩夜，前兩天用水泡，泡過的麥粒體積會比未泡前增加一倍。泡完后將水倒出，再放上一個白天，麥粒就會在這個過程中逐漸長出胚芽直到成熟。小麥胚芽營養高、熱量低，所以吃麥粒的草魚養殖時間要長些。吃普通飼料的草魚，一般3年可以長到5公斤左右。而吃小麥胚芽的草魚長到5公斤要4～5年，但這種草魚的蛋白質含量要比普通飼喂的高20%左右、氨基酸至少要高10%。（聯系電話：0575-82663363，18967595708）

9月23日

又沙又甜，高原西紅柿靠品質賺錢 ?高原空氣稀薄、氣候寒涼，露地栽培蔬菜很難成活。利用大棚種西紅柿，一畝能栽700株，盛果期產量可達3000公斤，每公斤西紅柿至少賣20元。高原種出的西紅柿，果肉格外緊實、飽滿。通常情況下，西紅柿含糖量達9%就非常甜了，而在高原上長出的西紅柿，糖度能達到11%。如今，栽種高原蔬菜已經成為西藏昌都察雅縣調整產業結構的一個方向。（聯系電話：13598072752）

9月24日

當水果賣，不長藕的蓮藕也賺錢 ?磨盤蓮，因個大像磨盤而得名。在山東省濟寧市魚臺縣，種植磨盤蓮每畝地收入能達到1萬元。磨盤蓮開的花為粉紅色或白色，除了蓮蓬大，結的蓮子數也不少，一個蓮蓬的蓮子有28～40顆。荷花謝后10天左右的蓮蓬是最嫩的，也是最好吃的。正是由于磨盤蓮的鮮蓮子具有像水果一樣的味道，所以魚臺人都把它拿來當水果一樣鮮食，市場上大大小小的經營戶有的按個賣，有的把蓮蓬剝開取出蓮子按公斤賣。普通的蓮藕品種一畝地能結蓮蓬3000個左右，磨盤蓮一畝地卻能結10000個。除了賣鮮蓮蓬外，磨盤蓮的花期也很長，可以達到120多天，比普通的蓮藕品種要長50天左右，具有很好的觀賞性。（聯系電話：13176773349，0537-6060378）

9月25日

生活在海中的“馬兒”有身價 ?海馬是珍稀的海洋生物，剛出生時身長只有1厘米左右，半年就可以長成成年海馬。豐年蝦是一種甲殼綱橈足類水生動物，是養殖海馬的主要餌料。海馬在野生狀態下的成活率很低，但在人工養殖條件下成活率能達到50%左右。幸存下來的小海馬要經過長達6～8個月的時間才能成長為成年海馬。作為中藥材，海馬有補腎壯陽、散結消腫的功效。我國南方市場對海馬功效的認可，不僅導致海馬的價格居高不下，而且逐年上漲，根據大小規格不同，每公斤干海馬可以賣到0.2萬～2.0萬元。

9月26日

挑挑揀揀大閘蟹藏著賣 ?陽澄湖位于江蘇省蘇州市的東北部，是我國著名的大閘蟹產區，目前大閘蟹養殖面積有3萬多畝。對于還沒有完全成熟的螃蟹，將公、母分開放回到湖里再養一段時間，既可以延長銷售季節，又可以提高蟹的品級。在銷售市場上，大閘蟹的重量越大價格越高。現在不僅僅是在陽澄湖，在洪澤湖、巢湖、軍山湖等長江流域的大閘蟹產區，都有養殖戶把不夠肥滿的大閘蟹暫時養起來，在消費者享受美味大閘蟹的同時，也給養殖戶帶來了可觀的經濟效益。（聯系電話：0512-67990978，400-000-0018）