羊肉價格增速放緩 未來不會出現大波動

近段時間全國羊肉價格并未延續往年的上漲態勢，價格同比漲幅明顯收窄。這在往年消費旺季并不常見。總體來看，羊肉供給整體處于緊平衡狀態，價格也不會出現大的波動。

2014年年底，內蒙古活羊、羊肉價格分別為每公斤27元、52元，比2014年11月份價格分別下跌了1.5%、0.8%，比上年同期價格分別下跌了8.8%、7.8%。此外，2014年的羊肉市場還有一個奇怪的現象，就是價格下降，銷量也沒見上漲，這在往年的消費旺季是不常見的。

“牧區羊肉價格出現下降，是多重因素疊加的結果。”農業部畜牧業司副司長王宗禮說。一是近些年肉羊養殖效益好，規模化養殖發展迅速，羊肉市場供應量增加。但受宏觀經濟增速放緩影響，從2013年冬季開始，羊肉市場消費有所下降。二是2014年春季小反芻獸疫疫情發生后，各地暫停活羊跨省和省內調運，關閉活羊交易市場。現在活羊調運放開后，前期壓欄的活羊集中出欄，一些養殖戶甚至出現恐慌性拋售。三是2014年以來內蒙古全區降水量同比下降18%，草場減產嚴重，牧民儲草量偏少，為減輕過冬飼草料貯備的壓力，農牧民選擇加快出欄，造成肉羊集中上市。此外，進口量的增加對國內牛羊肉市場也有一定影響。

“總體來看，牛羊肉供給整體處于緊平衡狀態。”王宗禮說。盡管2014年以來牛羊肉價格上漲勢頭有所放緩，部分地區羊肉和活羊價格出現階段性下降，但隨著工業化、城鎮化進程的不斷加快，居民生活水平持續提高，膳食結構加快調整，羊肉消費增加是大趨勢，供給偏緊的格局短時期內不會從根本上改變，價格也不會出現大的波動。中國農業大學教授李秉龍提醒養殖戶們，不要過分悲觀，短時間內羊肉價格還存有上漲空間。

（資料 來源：《經濟日報》）