湖北省隨縣自2013年工廠化栽培香菇成功后,嘗試“企育農管”種菇新模式,在古城畈建成一期68個智能菇棚,規劃二期192個。3個月前,5萬只發菌良好的菌苞從工廠遷入大棚,已經試驗出菇3茬。傳統種菇制作菌袋最辛苦,要經過拌料、裝袋、高溫滅菌、接種、養菌等環節,拌料裝袋時,往往需十多人同時上陣,高溫滅菌需三天三夜不熄火,接種時同樣是日夜加班,每個環節都馬虎不得,稍有不慎,就會感染雜菌,造成減產減收甚至血本無歸。現在,企業育好菌苞替代菌袋,菇農只需管理出菇。
古城畈還配套冷庫、香菇交易市場和香菇加工廠。按合同約定,企業提供菌苞并以每公斤8~12元的價格回收鮮香菇。從試種情況看,每個菇棚一年四季種四批共10萬只菌苞,可產鮮菇7.5萬公斤,扣除菌苞成本和水電費,菇農收入可觀。
(資料來源:新農網)