雞腺胃炎的原因分析

王秀梅 惠星宏 張 亮

黑龍江省大慶市薩爾圖區動物衛生監督所 163311

近年來，在肉仔雞的生產過程中常出現腺胃黏膜增生、腫脹、出血和壞死等癥狀，病雞臨床表現為消瘦、拉黑色或黃綠色稀便。目前關于腺胃炎的病理說法不一，筆者就此發表一些自己的見解，與廣大同行商榷。

1 從致病原因來說，不同的疾病導致的腺胃炎癥狀各不相同。

（1）非典型新城疫。病死雞腺胃乳頭及乳頭間有出血點，肌胃和腺胃間有出血點或出血斑，肌胃角質層下有出血或潰瘍。該病通常發生在21日齡以上的雞，病雞精神萎靡，食欲減少或廢絕，飲欲增加，垂頭縮頸，翅膀及尾下垂，雞冠、肉垂呈紫色，眼半閉或全閉，呈昏睡狀；咳嗽，呼吸困難，鼻分泌物增多，伸頸張口呼吸并發出“咯咯”的喘鳴聲。口腔內有液體從口角流出，病雞甩頭或作假吞咽動作，嗉囊內空虛，有液體呈波動感，倒提時從口角中流出大量酸臭味的暗灰色液體；病雞排黃綠色、黃白色或綠色水樣糞便。

（2）傳染性貧血。胸腺萎縮是最常見的病變。胸腺呈深紅褐色，可能導致完全退化。病雞腿部肌肉有廣泛出血，肌胃和腺胃黏膜固有層出血。該病主要經垂直傳播，病雞表現為精神萎靡、虛弱、行動遲緩、羽毛松亂，喙、肉髯、面部皮膚和可視黏膜蒼白，生長不良，體重下降，臨死前有拉稀癥狀。

（3）淋巴白血病。剖檢可見實質器官尤其是肝、腎、卵巢和法氏囊有淋巴瘤。腫瘤病灶呈白色或灰白色，可能是彌散性的，有時呈局灶性的。法氏囊切開后可見到小結節狀病灶，肝、脾顯著腫大。部分雞表現為腺胃腫脹和乳頭出血等癥狀。病雞消瘦，頭部蒼白，由于肝部腫大而導致腹部增大，用手指經泄殖腔可觸摸到腫大的法氏囊。

（4）傳染性法氏囊病。病死雞尸體表脫水，胸肌和大腿肌肉常見條狀或斑狀紫紅色出血，翅膀的皮下、心肌和腺胃黏膜的乳頭周圍，特別是腺胃和肌胃交界處的黏膜有暗紅色或淡紅色出血點或出血斑。法氏囊是IBDV 靶器官，病變具有特征性，法氏囊因水腫而腫大2～3 倍、囊壁增厚3～4 倍，質硬，外型變圓，呈淺黃色；法氏囊明顯出血，黏膜皺褶上有出血點或出血斑，水腫液呈淡粉紅色。腎臟腫大，表面均勻分布小的壞死點。該病多發生在3～6 周齡雞，潛伏期2～3天，病程經過7～8天，典型發病群的死亡曲線呈尖峰式。患病初期癥狀可見有些雞啄自己肛門周圍的羽毛，隨即病雞出現腹瀉，排出白色粘稠或水樣稀便。一些雞身體輕微震顫，步態不穩。隨著病情的發展，患雞飲食欲減退，翅膀下垂，羽毛逆立無光澤，嚴重發病時雞頭垂地，閉眼呈昏睡狀態，后期由于脫水嚴重而趾爪干燥、眼窩凹陷，最后極度衰竭死亡。

（5）網狀內皮組織增殖病。該病導致雞出現矮小綜合癥，通常由于1日齡雛雞接種了被該病毒污染的生物制品造成。該病主要侵害肝、脾、心、胸腺、法氏囊、腺胃、胰腺和性腺等，最早出現病變的是肝，特征變化是網狀細胞的彌散性和結節性增生。患雞精神萎靡，食欲不振，法氏囊嚴重萎縮并重量減輕。胸腺萎縮、充血、出血和水腫。嚴重者生長停滯。

2 營養缺乏導致的腺胃炎癥狀

（1）VA缺乏。如果是1 周齡雛雞發病，大多與母雞VA缺乏有關。病雞的喙和小腿部皮膚黃色消退，流淚，眼瞼內有干酪樣物，上下眼瞼粘連在一起，嚴重者導致失明。口腔黏膜有白色小結節或覆蓋一層白色豆腐渣樣薄膜，剝離后黏膜完整無出血潰瘍現象。嚴重缺乏時致使腎功能障礙，腎和輸尿管有白色尿酸鹽沉積。病死雞腺胃乳頭腫脹，肌胃黏膜易脫落。

（2）粗纖維缺乏。如果飼料中缺乏粗纖維，飼料在雞腺胃內存留時間太短，導致腺胃沒有食物的保護而被胃酸逐步侵蝕，造成腺胃損傷而引發腺胃炎。

（3）棉粕中毒。如果飼料中添加棉粕超過10%以上，長時間飼喂能夠導致肉仔雞排黑色稀便。剖檢病雞可見腺胃乳頭腫脹、肌胃出血和腸黏膜變薄。

（4）肉骨粉。如果肉仔雞飼料中添加不合格的肉骨粉，能夠導致肉仔雞發生中毒癥狀，拉稀，死亡。病死雞剖檢可見腺胃乳頭腫脹、出血和腺胃黏膜脫落等癥狀。