黃曲霉毒素中毒的防治

黃曲霉毒素是黃曲霉和寄生曲霉等產(chǎn)毒菌株代謝產(chǎn)物的總稱。黃曲霉毒素的毒性很強，能引起各種動物發(fā)生中毒。當豬長期或大量食入含有黃曲霉毒素的飼料時就會發(fā)生中毒。其中仔豬比育肥豬和成齡豬的敏感性更高，臨床上病豬主要表現(xiàn)為以肝損害為特點的全身性出血、消化障礙和神經(jīng)癥狀等。病理學上以中毒性肝營養(yǎng)不良和腦神經(jīng)退行性病變?yōu)樘卣鳌?/p>

1　發(fā)病機理

黃曲霉毒素是一種肝臟毒素，隨飼料進入胃腸被吸收后主要分布于肝臟，血液中含量很少，肌肉中幾乎檢測不到，故有“肝臟毒”之稱。AFT主要通過抑制肝細胞RNA、DNA和蛋白質(zhì)的合成，破壞肝細胞的亞微結(jié)構(gòu)，如肝細胞核仁分離、核糖核蛋白體減少和解聚、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)增生、線粒體退化和溶酶體增加等而使肝細胞損傷，引起肝內(nèi)堿性磷酸酶、轉(zhuǎn)氨酶和異檸檬酸脫氫酶等活性升高，肝糖原下降，肝細胞變性和壞死。

2　臨床癥狀

根據(jù)病豬的病程和臨床表現(xiàn)不同，將之分為急性型、亞急性型和慢性型三種類型。

（1）急性型。因為仔豬對AFT非常敏感，所以該病主要發(fā)生于2～4月齡仔豬。仔豬發(fā)病后常常無明顯的臨床癥狀即突然死亡。少數(shù)病豬可出現(xiàn)眼結(jié)膜黃染、貧血或有出血性變化，有時排出少量帶有不良氣味的稀便或血便。

（2）亞急性型。多發(fā)生于育成豬，為臨床上最多見的一種類型。病豬精神沉郁，食欲減損，可視黏膜蒼白或黃染。腹部有程度不同的膨脹，消化不良，先排出帶有惡臭的稀便或血便，繼而發(fā)生便秘，糞便干硬呈球狀，表面附有粘液和血液。病情嚴重時，病豬出現(xiàn)運動障礙，四肢無力，并時常伴發(fā)間歇性抽搐、過度興奮和角弓反張等神經(jīng)癥狀。

（3）慢性型。主要見于成年豬，病程較長。病豬精神不振，食欲減退，眼瞼腫脹，可視黏膜貧血而黃染。消化障礙明顯，時常異嗜。糞便多干硬，表面附有粘液和血液。營養(yǎng)不良，明顯消瘦，生長發(fā)育緩慢。皮膚發(fā)白或黃染，有的病豬還出現(xiàn)瘙癢癥狀。

實驗室檢測的主要變化為低蛋白血癥、紅細胞數(shù)明顯減少、白細胞增多和凝血時間延長。急性病例的谷草轉(zhuǎn)氨酶、瓜氨酸轉(zhuǎn)移酶和凝血酶原活性升高。亞急性和慢性病例的異檸檬酸脫氫酶和堿性磷酸酶活性明顯升高。

3　診斷要點

一般根據(jù)病豬有采食不良或霉變飼料的病史、出現(xiàn)較典型的臨床癥狀和剖檢時有特征性的病理變化即可初步診斷，但確切診斷需進行實驗室的病原分離鑒定、毒素檢測和動物實驗等。

4　治療方法

目前對該病尚無特效解毒藥物，只能采取對癥治療。治療時首先應(yīng)立即停止飼喂致病性可疑飼料，改喂新鮮全價日糧，加強飼養(yǎng)管理。治療的基本原則是排毒、保肝、止血、強心和抗菌消炎。

排毒是指通過投服人工鹽、硫酸鈉等瀉藥，或用溫肥皂水等堿性溶液灌腸，借以清理胃腸道內(nèi)的有毒物質(zhì)。保肝可通過注射葡萄糖制劑和維生素C，增強肝糖原的含量和肝細胞的解毒功能。止血可注射維生素K制劑和葡萄糖酸鈣注射液，提高血液的凝固性，防止出血。強心可用安鈉咖等強心藥，借以改善機體的血液循環(huán)。抗菌消炎可用青霉素和鏈霉素等抗生素，防止繼發(fā)性感染。

5　預(yù)防措施

預(yù)防的要點在于防止飼料霉變和不飼喂霉變的飼料，其方法可參照玉米赤霉稀酮中毒的預(yù)防措施。另外，根據(jù)AFT對酸堿比較敏感，在酸性或堿性環(huán)境下易破壞的特點，科學家現(xiàn)正在研究應(yīng)用氨、甲胺、乙胺、臭氧、氯、甲醛、氫氧化鈉、氫氧化銨、次氯酸鈉、碳酸銨和磷酸三鈉等化學藥劑來處理霉敗飼料。如Brekke等利用氫氧化銨溶液處理污染黃曲霉毒素的玉米，使毒素含量由180mg／kg下降到檢測不出的濃度，而且不降低玉米的營養(yǎng)價值。苗。加強消毒，包括機械性消毒、陽光和干燥消毒、高溫消毒和化學消毒。生物熱消毒有幾種消毒液供選用：0.5%過氧乙酸溶液、雙鏈季胺鹽（民星5號消毒液）、3%來蘇爾溶液、抗毒威400倍稀釋液、20%漂白粉溶液。可選用驅(qū)蟲藥定期驅(qū)蟲，常用的藥有丙硫脒唑（又稱抗蠕敏）、左旋咪唑和伊維菌素（滅蟲丁）、美里噠唑。

養(yǎng)羊場應(yīng)有防疫設(shè)施和防疫管理制度。實行隔離飼養(yǎng)，防止疾病傳播。門口最好設(shè)立消毒池和紫外線燈。進入羊場更衣?lián)Q鞋，一般謝絕同行參觀，懷疑有傳染病的發(fā)病羊（帶病菌、病毒）進行早期隔離，或治療或淘汰。消滅傳染源。病死羊尸體深埋，病羊的分泌物、嘔吐物和排泄物做無害化處理。消除傳染媒介。活的傳染者有動物（如老鼠、螺類）、昆蟲（如蒼蠅、蚊子）和污染的飼料、飲水、空氣、土壤、用具、畜舍等。