生態(tài)型放養(yǎng)雞的養(yǎng)殖優(yōu)勢

1　生態(tài)型放養(yǎng)的定義

生態(tài)放養(yǎng)雞就是根據(jù)生態(tài)學和生態(tài)經(jīng)濟學原理，把傳統(tǒng)養(yǎng)殖方法和現(xiàn)代科學技術結(jié)合起來，利用林地、草場、果園、農(nóng)田及荒山等資源，實行放養(yǎng)和舍飼相結(jié)合的規(guī)模化養(yǎng)殖。以自由采食野生自然飼料為主，即讓雞自由覓食昆蟲、嫩草和腐殖質(zhì)等，人工科學補料為輔，嚴格限制化學藥品和飼料添加劑等的使用，禁用任何激素和抗生素。通過良好的飼養(yǎng)環(huán)境、科學飼養(yǎng)管理和衛(wèi)生保健措施等，實現(xiàn)標準化生產(chǎn)，使肉、蛋產(chǎn)品達到無公害食品乃至綠色食品和有機食品標準要求。

2　生態(tài)型飼養(yǎng)方式的優(yōu)勢

（1）生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)雞肉和雞蛋，滿足市場需求。隨著人民生活水平的提高，消費者對農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量提出了更高的要求。近年來市場常常反映集約化籠養(yǎng)雞產(chǎn)的蛋口味欠佳、蛋黃變淺、蛋白變稀，集約化飼養(yǎng)的“快大型”肉雞味道不香。加之對獸藥和飼料添加劑超標等一系列問題的疑慮，人們更加留戀傳統(tǒng)的田園牧雞。土雞蛋和優(yōu)質(zhì)雞肉備受青睞，價格居高不下，一般放養(yǎng)的土雞蛋比籠養(yǎng)品牌雞蛋售價高1倍左右，優(yōu)質(zhì)雞肉售價也比“快大型”肉雞高1倍左右。目前，生態(tài)田園放養(yǎng)雞已經(jīng)引起普遍重視，我國傳統(tǒng)的農(nóng)家養(yǎng)雞，均以放養(yǎng)為主，但規(guī)模小，飼養(yǎng)方式粗放原始。為了順應市場對優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品的需求，現(xiàn)在不少地方開始嘗試運用一些先進技術在山場、林地散養(yǎng)蛋雞和肉雞。

（2）節(jié)省飼料，降低蟲害。放養(yǎng)雞自由采食植物性飼料（草籽、嫩草等）和動物性飼料（蝗蟲、螟蟲等），在夏秋季節(jié)適當補料即可滿足其營養(yǎng)需要，節(jié)省1/3的飼料，很好地降低了蛋雞的生產(chǎn)成本。生態(tài)養(yǎng)雞，大量捕食多種蟲體，配合燈光、性信息等誘蟲技術，可大幅度降低蟲害的發(fā)生率，減少農(nóng)藥的使用量，既保護農(nóng)作物和果樹、降低生產(chǎn)成本，又對環(huán)境和人類健康十分有利。

（3）降低建筑成本。籠養(yǎng)雞需要較大規(guī)范的雞舍和籠具，投資較大。而放養(yǎng)雞雞舍設計簡單，無需籠具，投資較小，適于經(jīng)濟欠發(fā)達地區(qū)農(nóng)民采用。放養(yǎng)方式減少飼養(yǎng)的前期投入，從而降低了農(nóng)民的飼養(yǎng)壓力，為其提供良好的發(fā)展前景。

（4）減少疾病發(fā)生及蔓延。田園、林地和草場放養(yǎng)雞，環(huán)境優(yōu)越，空氣新鮮，陽光充足，飼養(yǎng)密度小。再加上雞只自由活動，采食天然飼料，機體健康，疾病少。特別是山區(qū)的草場草坡有大山的自然屏障作用，明顯減少了傳染病的發(fā)生率。

（5）減少環(huán)境污染。農(nóng)區(qū)養(yǎng)雞是我國蛋雞生產(chǎn)的主體，場舍密集，甚至人雞混雜，緊靠農(nóng)居修建雞舍，設施不健全，排泄物對環(huán)境污染嚴重，夏秋成為蚊蠅的孳生地，影響居民身心健康。而生態(tài)放養(yǎng)雞，遠離居民區(qū)，飼養(yǎng)密度低，加之環(huán)境的自然凈化，可使排泄物培植土壤，變廢為寶。生態(tài)養(yǎng)殖是發(fā)展畜禽生產(chǎn)的必然選擇。生態(tài)養(yǎng)殖是消除污染物的主要途徑，畜禽生產(chǎn)在千家萬戶零星養(yǎng)殖時期，由于排污量小且分散，對環(huán)境的壓力很小，減輕畜禽生產(chǎn)中各類污染物對環(huán)境的壓力、控制畜禽疾病傳染的有效途徑之一是通過生態(tài)養(yǎng)殖，利用生物鏈對污染源進行生物處理。因此，規(guī)模化畜禽生產(chǎn)必然要走生態(tài)養(yǎng)殖的道路。

（6）緩解農(nóng)林牧用地矛盾。以山場、林地和草地放養(yǎng)雞替代放牧牛羊，實現(xiàn)雞上山、牛羊入圈，可以實現(xiàn)資源合理利用，緩解林牧矛盾。同時能緩解草場的放牧壓力，有效保護和科學利用草場。工廠化籠養(yǎng)雞場大部分在平原農(nóng)區(qū)，所建禽舍要占用大量農(nóng)用耕地，增加了土地資源緊張的壓力。

（7）提高養(yǎng)雞經(jīng)濟效益，增加農(nóng)民收入。由于省飼料、投資小、疾病少、生產(chǎn)成本低、產(chǎn)品售價高，規(guī)模化生態(tài)養(yǎng)雞的收益明顯提高，一般放養(yǎng)優(yōu)質(zhì)肉雞，每只比集約化飼養(yǎng)（快大型）肉雞收入高6～10元；放養(yǎng)土雞產(chǎn)蛋，每只比籠養(yǎng)品牌蛋雞收入高8~15元。福建省永安地區(qū)在山場果園和冬閑地輪養(yǎng)當?shù)仉u和雜交雞，每群1000~2000只，每只純利為3~5元。福建省龍溪地區(qū)以公司為龍頭，采取公司加農(nóng)戶的方式，在山地放養(yǎng)本地麻雞，經(jīng)濟效益也顯著高于普通蛋雞。配制消毒水時應當按照相關規(guī)定，進行科學的配制。

衛(wèi)生工作是防疫的重中之重，防疫工作想要取得良好的效果，除了從疫苗配制和疫苗注射等方面入手外，還應當將圈舍清潔等衛(wèi)生工作做到位。一旦發(fā)現(xiàn)感染疾病的禽畜，應當及時隔離，防止其傳染給其他畜禽，同時對患病畜禽進行24小時觀察，保持圈舍的通風和消毒。以上幾點做好了，就能夠大幅度降低畜禽患病的風險，養(yǎng)殖效益才能夠得到保障。