長垣驢的發展現狀、存在問題及發展建議

付鳳云

（長垣縣畜牧局，河南 長垣　453400）

長垣驢的發展現狀、存在問題及發展建議

付鳳云

（長垣縣畜牧局，河南 長垣453400）

1　長垣驢的形成歷史

長垣，春秋時稱蒲邑，匡邑。孔子曾“三稱其善”，故又稱長垣為“三善之地”，秦設郡縣，首改垣邑為長垣縣，長垣之名始于此。長垣縣地處黃河東西向轉為南北向的大轉彎處，東、南臨黃河，地勢平坦，屬平原地貌，海拔57～69.1m，屬暖溫帶大陸性季風氣候，全年四季分明。年平均氣溫13.6℃，年平均濕度70%，水利資源比較豐富。

長垣驢即產于此。以長垣縣為中心，輻射周圍封丘、延津、原陽、滑縣、林州、濮陽縣和山東省東明縣的部分地區。據史料記載，長垣驢形成的年代在宋朝以前，明朝得以大發展。長垣群眾素有養驢習慣，要求驢的體形好、毛色正，種驢質量高。

2　長垣驢的品種特征

長垣驢體格較大，體幅較寬，耳長而直立，眼大鼻直，頸適中，前胸發育良好，背腰平直，薦部稍高，尻寬長而稍斜，中軀略短，體型呈正方形，四肢強健，蹄質堅實。毛色以黑色居多，全身黑色（部分略帶紅毛梢），眼圈、嘴鼻及下腹部呈白色或灰白色，當地流傳著老人教幼兒的小曲兒：“大黑驢兒，小黑驢兒，粉鼻子粉眼兒白肚皮兒”。

長垣驢肉用性能較高。屠宰率為52.7%，凈肉率為41.6%，肌肉纖維細密，質嫩，色澤紅潤，稍暗，味道純正，口感好。

3　長垣驢的發展現狀

3.1數量規模變化

近20年來，長垣驢經歷了一個數量相對穩定的時期，在1986年到1996年這十年之間，長垣驢數量穩定在40000頭左右，中間有小幅度的增長。1996年以后呈逐年下降的趨勢，到2002年銳減到10000頭左右。近年來，隨著農業機械化程度的提高和農村生活條件的改善，使役為主的長垣驢存欄數量急劇下降，長垣驢選育和發展也受到了很大影響，長垣驢的數量更是急劇減少。目前長垣驢存欄量為1300余頭。根據畜禽品種瀕危程度的確定標準，長垣驢屬于瀕危-維持地方品種。

3.2品質變化

因為長垣驢種群數量的減少和近年來沒有進行過系統的選種選配，長垣驢的品質在近些年呈下降趨勢，公、母驢的體高、體質量、體長均略有下降。

4　長垣驢發展中存在的問題

長垣驢存欄數量明顯減少，屬瀕危-維持品種，長垣驢的保種迫在眉睫。

長垣驢的體尺指數有所降低，表型性狀不夠一致，繁殖性能不夠理想，長垣驢的選種選配亟待進行。

長垣驢種公驢數少，群眾配種困難。長垣驢的良種繁育體系亟待建立。

長垣驢的飼養管理技術、快速育肥技術、人工授精技術等一系列技術有待普及。

5　長垣驢的發展建議

政府在土地、資金、項目建設等方面出臺一系列優惠政策并加大宣傳力度，鼓勵群眾養驢，擴大長垣驢群體規模。

成立選育機構，保證長垣驢的選育工作領導和長垣驢選育工作的實施。選育的目標，重點提高其繁育性能和肉用性能，提高商品生產率。在保種的基礎上，再逐步培育出肉役兼用和肉用型品系，以適應社會發展的需要。

建立健全長垣驢良種繁育體系。選片劃定長垣驢的保種區和商品驢雜交區。在保種區，精選優秀種公驢建設保種場或供精站，服務于保種群和核心群母驢，精選一級母驢作為保種群，精選二級母驢作為選育核心群。

實行公司+基地+農戶的經營模式，實行“八統”“兩分”的經營方式，以生產優質長垣驢，即統一規劃、統一技術、統一標準、統一品種、統一飼料、統一防疫、統一管理、統一品牌、統一銷售，分場（戶）經營、分場（戶）核算。

開展長垣驢的綜合開發和利用研究，把長垣驢的保種與綜合開發利用相結合，搞好驢肉和驢皮的深加工。另外，借鑒外地經驗，開發驢奶、驢的血清及其尿液等產品，逐步形成生產、加工、銷售一體化的規模化生產和產業化經營格局。

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1004-5090（2015）04-0029-01

2015-03-15）