化學演示實驗在教學中的地位及影響

摘要：在高中化學教學中，化學演示實驗占有重要的地位，老師在演示實驗中可以讓學生更直觀地了解到物質之間的變化規律，而學生通過觀察與實踐可以提升思維的創新能力。在傳統的化學教學過程中，由于老師受到傳統教學觀念的影響，注重基礎知識，忽視課堂的演示實驗，不能充分挖掘演示實驗的多元化功能，使得演示實驗教學質量低下。本文通過分析化學演示實驗在教學中的重要地位與影響，根據當前演示實驗教學現狀所提出的一些新模式教學的建議與反思，以達到提升教學質量的效果。

關鍵詞：化學演示實驗化學教學傳統教學觀念

多元化功能

1.化學演示實驗在教學中的重要作用

在平時的教學中，實驗教學在課本中占有重要地位，幾乎所有的化學知識都離不開化學實驗。我國著名化學家傅鷹先生曾說過：

“化學是實驗的科學，只有實驗才是最高的法庭?！睆氖澜绲幕瘜W學科歷史發展中，所有新的發現與理論都是從實驗中獲取的，居里夫人通過不斷地實驗，從數以噸計的瀝青鈾礦的礦渣中提煉出100mg氯化鐳。所謂“實踐出真知”，只有通過實驗才能夠得到相關的理論，更是探索深層次知識的必要過程。

化學是一門通過實驗來得到知識的、實踐性較強的學科，在化學教學中，我們需要通過實驗來引出一些知識與概念，并且通過實驗過程發現變化與規律，反過來也通過用真實客觀的現象來進行課本知識的論證。在高中化學實驗教學中，老師的演示實驗在整個實驗教學中起著重要作用，通過演示實驗，讓學生將化學知識由抽象變為形象，直觀的感受更方便他們記憶與理解，并且通過演示的過程培養出學生的觀察能力、分析能力與推理能力。在另一方面，老師在演示過程中嚴謹的態度和規范的操作能夠給學生起到示范與引導的作用，通過對添加試劑用量、濃度、滴加順序、溫度要求等，讓學生感受到嚴謹的精神，對學生人格的培養有著潛移默化的作用。加上在藝術化的演示實驗中，會出現變化無窮的現象，這對于引起學生的好奇心與愉悅的審美感受，進而提升審美能力也有著極大的促進作用。

2.轉變化學實驗教學的有效性的思考

雖然近幾年我國化學教育有了較好的發展，但是由于受到課程進度的影響，高考教學的壓力和老師自身的教學觀念，導致出現了“重理論，輕實驗”的教學現狀，讓實驗教學偏離了應有的方向，實驗教學的功能被嚴重削弱。因此我們應當重視課堂的實驗教學，讓它作為一面引導學生的旗幟。愛因斯坦說過：

“教師要適應求知的要求，培養他們的思考力，使他們帶著濃厚的興趣，興致勃勃地去探索自然的奧秘?！睂W生一味地在課堂中學習枯燥無味的理論只會感到乏味，失去學習的興趣。因此在實驗教學中，我們應當貫徹以“培養學生創新精神和實踐能力，順應學生自身興趣發展的方向”為核心的教育目標。

3.我在化學演示實驗教學中的新模式實踐

3.1 貼近高考，進行擴展思維培養

在近幾年的高考試題中，化學實驗的分值逐年增加，這與以往死守課本知識的教學方式已經矛盾重重。雖然老師將課堂實驗的比重加大，但是老師為了完成課本進度，很少將一些課本外的實驗加入到課堂教學中，因此學生對其他實驗無從了解，進而在高考中思路受到局限，感到無從下手。我認為在平時的實驗教學中，應當適當加人一些開放性與擴展性的實驗，比如在課本中關于氨氣易溶于水的

“噴泉”實驗，若按教材中的實驗要求，會使反應速率較慢，而且操作較麻煩，我對學生提出問題：“如何能夠讓實驗效率更高?”通過分組討論，得出在圓底燒瓶中加入3—4毫升濃氨水，然后搖晃燒瓶并加熱燒瓶收集氨氣，實驗效果比課本中的實驗效果要好很多。高考中的題目一般都是根據課本的知識點變化而變化，只有讓學生在課堂中擴寬思路，才能在高考答題中提升正確率。

3.2 讓學生參與演示實驗

學生是課堂的主角，老師應當把課堂還給學生，把動手的機會多留給學生。老師做實驗，學生并無新奇之意，而老師將實驗的機會還給學生，學生會感到新奇，讓課堂氣氛變得活躍輕松，并且讓學生感到與老師的距離拉近。我在課堂中會根據實驗的難度與類型來挑選學生，在挑選學生時，難度較大的實驗我會讓成績較好的學生來做，起到榜樣的作用；而簡單的實驗則讓一些動手能力較差或成績欠佳的學生來做，起到鼓勵與肯定的作用。一些簡單的實驗我都會先用活潑的語言把學生拉到一個未知的世界，比如Na₂O₂與H₂O反應的實驗，我會問學生：

“如果我在Na₂O₂中滴加幾滴含酚酞的水，它們pk起來會是什么效果呢?”學生們都十分好奇實驗的結果，可是我反而要先挑選學生上來實驗，學生在好奇心驅使的作用下，都想爭這個名額，他們學習的積極性一下子就被調動起來。

3.3 貼近生活，激發興趣

完全按照課本內容進行的實驗會讓學生感覺到枯燥無味，為了讓學生的興趣調動起來，我們可以偶爾在課堂中將生活中的一些實驗帶到課堂中。比如我拿了一杯水，然后用手指封住吸管的一端，用打火機燒一下吸管的另一端，再快速將吸管插入水中，把手指放開，5秒鐘后，快速把吸管抽離水面，杯子里的水在數秒鐘內結成冰。學生們都被這一現象驚呆了，課堂氣氛一下調動起來。我緊接著道出原委，我在水中放人定量的NH₄NO₃，因為燒過的吸引管溫度較高，迅速插入水中造成NH₄NO₃的溶解，吸收大量的熱量，導致水結冰。學生對我的講解都驚訝不已，激發了他們想要動手實驗的興趣，也記住了硝酸銨能夠吸收熱量的特性，真是一舉多得。

結語

化學是一門實驗的科學，它與其他學科不同的是需要我們將實驗與教學結合起來，在化學實驗教學中挖掘化學教學的藝術，這對于培養學生學習化學的興趣，發展學生的創新能力，提升整體素質有著不可估量的作用。因此在新課標的貫徹下，我們化學教育工作者需要順應教學改革的浪潮，轉變演示實驗教學思路，提升自身的專業素質，以學生興趣為導向，堅持在實際中改革實驗教學，為我國教育事業培養出高素質人才奠定基礎。