廣水市4種經濟作物投入產出分析

廣水市農機局 毛麗萍

廣水市4種經濟作物投入產出分析

廣水市農機局 毛麗萍

近幾年，廣水市連續4年大旱，由于極度缺水，給農業生產和農民生活帶來極大的困難。農民種田積極性大大降低，農田拋荒撂荒現象嚴重，制約了農村經濟的發展。調整農村產業結構，改變缺水地區農作物布局，因地制宜發展農業生產，千方百計提高農民收入，勢在必行，刻不容緩。近期，根據局班子的統一安排，我們分別走訪了李店保田農機合作社、蔡河金悅農業公司、十里、城效等地農戶，就油菜、花生、紅薯和棉花4種經濟作物在廣水市的種植適應性和投入產出效益進行了調查分析，情況如下：

1 花生種植

花生是世界五大油料作物之一，這種油料作物有自身的優點，喜歡貧瘠的沙土地，抗旱能力強，抗病蟲害能力突出，與玉米、小麥等禾本科類作物相比，受外界自然災害(暴風雨、冰雹等)影響的程度低，產量受影響的機率較小。在生產管理過程中，具有省工省力、投入少、回報率高的特點，特別適宜于熱能充沛、光照充足的地區種植。花生營養豐富，有助于延年益壽，民間又稱“長生果”。剛從地里采收的新鮮花生，水煮后鮮嫩美味又不失營養，深受人們喜愛，成為市場上的搶手貨。

據廣水市李店、十里、城郊的農戶介紹，在相同生產條件下，種植花生與其他作物相比，投資少、用工省，比較效益高，還可以起到改良土壤、增加后茬作物產量的作用。花生一般單產約為200kg/畝(1hm2=15畝)，市場價5～7元/kg，每畝毛收入1200元左右。扣除種子60元、機械耕播150元，化肥100元、農藥40元、人工費用250元等，每畝可獲純利500元左右，如是租賃土地另需費用200～300元。

由于花生根瘤固氮肥田，約有2/3供給當季花生生長需要，其余1/3留在土壤中，相當于每畝施用20～25kg標準氮肥。因此，花生是小麥、玉米等的良好前茬作物。相同條件下，花生后作種植小麥、玉米，較在其他茬口種植可增產5%～10%。近年來，隨著科技水平和生產水平的提高，選用優良種子和先進的種植方法，將使種植花生的經濟效益大幅度提高，成為農民致富的一條重要途徑。

2 油菜種植

我國是世界油菜籽和菜籽油第一大生產國和消費國。油菜籽產量高，含油量高，菜籽油是消費者喜愛的優質食用油。

油菜又屬于利用冬閑地的典型“養地作物”,油菜根系能向土壤中分泌有機酸,促使土壤變得肥沃。油菜根莖加上果殼、落葉、落花,每季能給每畝土地帶來700kg以上的有機質，可使水稻增產3%～5%。在油菜產區,農民有“一畝油菜肥三畝田”的說法。

油菜全年畝平農資物化投入種子50元，農藥化肥150元，機械化耕、播、開溝、收割費用280元。畝產量175～225kg，市場價約4.4元/kg，畝平毛收入約800元，純收入約300元。

3 棉花種植

棉花是我國的主要經濟作物，棉花產業的發展不僅關系到我國億萬棉農的生計和數千萬紡織產業工人的就業，也關系到紡織品和服裝行業的出口創匯，在整個國民經濟和社會發展中占非常重要的地位。

廣水市棉花種植面積每年約7萬畝，多為坡地閑田。棉花生產每畝成本：播種（含地膜）100元，肥料160元，農藥200元，田管（含機械、灌溉）用工320元，摘花用工450元。合計1230元，籽棉畝產量約250kg，市場價約8元/kg，毛收入2000元，畝純收入700元左右。

棉花生產面臨的主要問題是用工量大、成本高、比較效益低、機械化程度低，瓜果蔬菜等經濟作物與棉花爭地現象嚴重。而且棉花價格受國際市場影響波動較大。從種植成本結構分析，棉花的種植相比小麥、玉米、油菜籽等主要競爭作物，最大的特點就是需要較高的人工成本。近來人工成本大幅上漲，棉花種植卻需要投入大量的人工成本，加之廣水市少雨多旱的氣候條件，農民種植積極性不高。

4 紅薯種植

紅薯又名甘薯、地瓜、番薯等，過去一直作為主要糧食作物而大量種植，隨著其他糧食產量的提高，紅薯作為“粗糧”種植面積大幅度下降。近年來，國內外科學家在研究抗癌食品時，發現紅薯的抗癌作用排在其他食品之首，對癌細胞有明顯的抑制作用，抑制效果比人參、蘆筍、花菜還強，是很有前景的健康食品。隨著人們對紅薯的保健作用的認識，消費量會逐年恢復，種植紅薯大有可為。

紅薯既可作為糧食，又可作為蔬菜，且食用方法多樣。人們在吃得越來越精細的同時，將紅薯作為“粗糧”調節一下生活，是一個不錯的選擇。紅薯可以加工成各種產品，紅薯淀粉、紅薯粉絲、紅薯脯等都是國內、國際市場的暢銷食品。紅薯還可作為工業原料，具有廣闊的綜合開發潛力。

紅薯是高產作物，春、夏均可種植，一般紅薯每畝產量為2000～2500kg，高產田塊超過4000kg。正常情況下，鮮紅薯0.6～1元/kg，每畝收入在1300元左右。蔡河金悅公司周邊農戶大面積種植甘薯，畝產量約2500～4000kg，金悅公司以0.6元/kg全部收購，農戶每畝毛收入約1400～2000元。畝平投入成本：機械整田、起壟150元，栽種投工150元，收獲150元，畝純收入約800元，高于其他糧食作物。紅薯栽培管理容易，適宜大面積種植。紅薯適宜貯藏，供應期從收獲一直延續到第二年的5月份，經過貯藏的紅薯，價格較高，特別是春節前后的紅薯價格要高于平時價格1倍以上。

經過精心選擇和包裝的紅薯，成為人們饋贈親友的佳品。紅薯的加工產品較多，經加工后，紅薯的價格比原來提高1～2倍。每100kg紅薯，可生產淀粉20kg左右，如果用每畝所產紅薯全部生產粉絲，收入可達3000元以上。

紅薯在我國糧食作物中的栽培面積和產量僅次于水稻、小麥、玉米，位居第四，適應性強，不擇土質、耐瘠薄、耐干旱、產量高。紅薯是塊根作物，適宜生長在土層深厚、土壤疏松、通氣性好的土壤里，深耕能加厚土層，熟化底土，增加土壤的團粒結構，降低土壤容重，提高土壤的孔隙度，改善土壤的通氣性，擴大根系的分布范圍，提高紅薯的產量。種植紅薯投資少、用工省、產量高、效益好。4月中下旬栽下春紅薯苗，11月初收獲，一年一種一收。

2015-01-10)