谷宗旺
(芒市農村能源工作站,云南 芒市 678400)
芒市是一個少數民族邊疆縣級市,2003年市政府將畜牧業納入培育農村經濟發展的支柱產業,十多年來,在各級黨委政府的高度重視下,芒市畜牧業得到了蓬勃發展,呈現出大批的規模養殖戶和專業合作社,2014年畜牧業產值占農業總產值的40.8%。畜牧業成為農業增效、農民增收的重要途徑。在畜牧業發展的同時,畜禽糞便污染也帶來了日益突出的問題。
芒市畜禽養殖形式有家庭戶型、專業戶型、企業型,養殖規模從幾頭到上萬頭。2014年養豬10頭以下,以家庭戶型為主的農戶為46424戶,約占總農戶的70%,年存欄生豬197835頭;10~100頭的專業戶為51戶,存欄1850頭;100~1000頭的專業養殖戶28戶,存欄7851頭;1000~5000頭的養殖企業3個,存欄8657頭。按每頭豬平均日排糞尿4kg計,目前,日產豬糞864t,加上沖洗污水,全年豬糞尿污水排放量達50萬t以上。家庭式養牛10頭以下有9517戶,現存欄54535頭;10~50頭的規模養殖場128個,現存欄2752頭;50頭以上的養殖企業25個,現存欄2566頭。按每頭牛平均日排糞尿20kg計,全年牛糞尿污水排放總量達80萬t以上。羊現存欄量7079只,其中100只以上的現存欄養殖場有66個。按每只羊日排污2kg計,年排污量達5167t。禽現存欄42.87萬羽,其中3000羽以上的養殖場有42個。按每100羽日排糞量2.5kg計,僅雞的年排糞量就達1071t。由此,芒市年畜禽糞尿總量約達140萬t以上。
芒市非常重視畜禽糞便污染問題,在注重養殖的同時,也注重污染治理,養治并舉,遵循減量化、資源化、無害化的原則,以沼氣工程治理畜禽糞便污染,大力發展標準化養殖,實現糞污資源化利用。
沼氣工程利用厭氧發酵工藝,將畜禽糞便中的有機物經過厭氧消化轉化為沼氣和二氧化碳,在產生優質燃料的同時,處理了畜禽糞便和養殖場污水,實現了污染減排,改善了養殖場養殖衛生。
針對不同養殖規模,采取不同池容的治理,10頭豬以下的畜禽糞尿污采用8m3戶用型沼氣池治理,10頭豬以上、4000頭豬以下的畜禽糞尿污采用聯戶沼氣工程(50~200m3)治理,4000頭豬以上的畜禽糞尿污采用大型沼氣工程(800m3以上)治理。
截至2014年底,芒市建有戶用沼氣池13058口,建有沼氣村94個;聯戶沼氣工程18處;大型沼氣工程3座。戶用沼氣治理農戶畜禽糞便污染8487戶,占全市養殖總農戶的18.2%,聯戶沼氣工程治理占規模養殖戶的2.3%;總體上芒市畜禽污染沼氣治理僅占總養殖戶(場)的10%左右。
沼氣工程治理畜禽污染不僅可改善人畜生活環境,而且對發展生態農業有著重要的作用。
1)環境效益。好氧條件下,一般發酵只能處理COD含量在1000mg/L以下的廢水,而沼氣發酵處理廢水COD含量可以高達10000mg/L以上,同時,沼氣密封作用阻止了未經發酵的糞便污水向地下水和地表水源流通,有效地減少了對水體的污染。
風平鎮新光村2011年建設沼氣155戶,占全村總農戶的84.6%。經調查該村自沼氣建設使用以來,水質污染明顯改善。水體質量明顯提高。
2)農業經濟效益。2008年遮放鎮遮告村建設沼氣165戶,沼氣戶占總農戶的90.1%。該村經濟作物主要種植西瓜、甜脆玉米、烤煙等。2012年本村沼氣戶龔喊團用沼渣沼液種植西瓜0.2hm2,與傳統肥料種植對比,結果見表2。

表1新光村沼氣建設前后地下水質中的COD、BOD、NH3-N含量

表2遮告村西瓜傳統種植與沼肥種植效益比較
從表2看出,沼肥種植畝產量較傳統種植增產129kg,增幅6%,且無化肥、農藥成本,收入增加26%。
隨著畜牧業生產的發展,沼氣工程在治理畜禽糞便污染中會有更廣闊的空間。要充分發揮沼氣工程在治理畜禽養殖污染方面的作用,需要做好以下工作。
畜禽養殖污染是一個社會性的問題,涉及畜牧、環保、城建、農業、林業、國土等部門,政府應明確部門在治理畜禽糞便污染中的職責,并組織成立污染治理領導小組,加強畜禽糞便污染的宣傳,提高民眾對沼氣池治污的認識。在養殖場建設的同時,配套建設沼氣池,真正達到養殖與治污并舉。
近十年來,黨中央、國務院高度重視農業可持續發展,制定了一系列調整農村產業結構、建設沼氣工程、發展循環農業以及推動農業增產、農民增收的政策、法規。
2005年《國務院關于做好建設節約型社會近期工作重點通知》(國發〔2005〕21號)文件要求“在農村大力發展戶用沼氣池和大中型畜禽養殖沼氣工程,推廣省柴節煤灶”。黨的十六屆五中全會要求“大力普及農村沼氣、積極發展適合農村特點的清潔能源”。2006年《中共中央國務院關于推進社會主義新農村建設的若干意見》(中發【2006】1號)指出“要加快農村能源建設步伐,在適宜地區積極推廣沼氣,大幅度增加農村沼氣建設規模,有條件的地方要加快普及農村戶用沼氣,支持養殖場建設大中型沼氣,以沼氣池建設帶動改水、改廚、改廁、改圈。”促進農村生產生活面貌的根本改變。《中華人民共和國農業法》第五十四條、《中華人民共和國節約能源法》第四條、《中華人民共和國可再生能源法》第十八條、《中華人民共和國退耕還林條列》第五十二條,對開發農村可再生能源、發展農村沼氣,保護農村環境等做了詳細規定。
芒市于2006年以來申報中央投資項目戶用沼氣7400戶,聯戶沼氣工程18個,大型沼氣工程6座,現階段中央資金正在支持沼氣工程建設。面對項目機遇,相關部門應高度重視,積極爭取項目開展治污工作。
目前,我國沼氣工程的研究型和運用型人才比較缺乏,就芒市而言,懂技術、會管理的沼氣技工隊伍很少。沼氣服務體系不健全,沼氣效益發揮不充分、不全面。因此,加快培訓沼氣工程人才,建立專業化的沼氣公司,實行專業化服務、市場化運作、產業化管理,在提高專業科技研發能力的同時,提高沼氣產品競爭力,進一步發揮現代沼氣工程處理畜禽養殖污染方面的作用。
大力發展生態循環農業,在農作物生產中,大力提倡使用沼肥,建立施用沼肥增產增效的示范基地;將沼肥使用與畜禽養殖污染治理及優質農產品生產結合起來,增強農戶運用沼肥的意識,提高農產品產量和品質,達到沼氣治污的目的,最終形成“畜—沼—農”互利共贏的良性循環模式。
根據養殖規模,建設相對應的沼氣工程:養殖規模在10頭豬以下的,配套建設戶用型8m3沼氣池,養殖規模在10~4000頭豬的配套建設50~200m3沼氣工程,養殖規模在4000頭豬以上的配套建設1000m2以上的大型沼氣工程。
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