蔬菜標準園典型推介（9） 標準化生產推動蔬菜產業升級

南縣農業局蔬菜辦(4 1 3 2 0 0) 曹超群

蔬菜標準園典型推介（9） 標準化生產推動蔬菜產業升級

南縣農業局蔬菜辦(4 1 3 2 0 0) 曹超群

2014年南縣露地蔬菜復種面積達2.2萬公頃，年產量56萬噸，年產值7.6億元，南縣冬瓜、榨菜等產品獲得A級綠色食品證書，注冊了“金南洲”“等伴”等商標。標準化產業園創建示范帶動，確保質量安全，促進菜農節本增效。自2011年以來，南縣已成功創建2家農業部高標準蔬菜產業園，即友良蔬菜標準園、世光家庭農場蔬菜標準園，創建面積300公頃，示范帶動周邊蔬菜種植面積1866公頃。

南縣蔬菜標準化產業園創建得到了各級政府的大力支持，南縣人民政府專題研究蔬菜標準化產業園創建工作，成立創建工作領導小組、創建技術專家組，指導制定實施方案，依照方案嚴格標準化創建工作，并從資金、物質上給予支持。南縣電視臺多次報道標準化產業園創建工作，農廣天地專欄播出，確保標準化產業園創建順利實施。

一、基地建設

1.嚴格選址 環境條件符合標準化產業園建設，嚴格進行水樣、土樣檢測，標準園的土壤、空氣、灌溉水質量符合相關蔬菜產地環境行業標準。

2.標準化產業園規模 友良蔬菜標準園創建面積88公頃，世光家庭農場蔬菜標準園創建面積213公頃。

3.標準園功能區布局 建立專門農資存放場室，建立集約化育苗區、標準化生產、產品檢測、采后商品化處理功能區，進行統一規劃，科學設計，合理布局。

4.基礎設施改進 園內水、電路設施配套，標準化產業園區機耕、運輸主干道硬化。按照設計要求，選用優質、堅固耐用、性能優良、經濟實用的材料，按區面積建設大棚。

二、栽培管理

1.種植模式 園區內季節性蔬菜2年輪作1次；多年生蔬菜如韭菜等3年輪換，全面推行壟或高畦覆蓋栽培。

2.品種選擇 園區內全部選用抗病、優質、高產、抗逆性強、商品性好的品種，良種覆蓋率100%。友良蔬菜標準化產業園與長沙銀田種苗公司合作，苦瓜、絲瓜、甜瓜全部采用優質雜交種苗，常規蔬菜使用原種育苗。

3.育苗條件 設有專門集約化育苗基地，采用營養缽、營養塊、泥炭營養塊等育苗方式，集中培育、統一供應優質適齡壯苗。

4.設施覆蓋 園內設施育苗，栽培全面應用防霧滴耐老化功能棚膜、防蟲網、夏秋遮陽網、苗膜避雨栽培、冬春多層覆蓋保溫等設施。

5.水肥管理 全面使用清潔灌溉水，采用測土配方施肥技術，推廣生物菌肥、有機肥和復合肥。

6.病蟲害防治 采用安裝誘蛾燈、性誘劑、大棚防蟲網等方式防治病蟲害，推行專業化統防統治，安全用藥。

7.采收上市 按照兼顧產量、品質、效益和保鮮期的原則，適時采收。蔬菜采收嚴格遵守安全間隔期規定。

8.田園清理 及時回收投入品包裝、農膜，殘枝落葉、雜草無害化處理，保持田園清潔。

三、采后處理

1.設施設備 配備了專門整理、分級、包裝等商品化處理場地及必要設施。

2.分等級包裝 按照蔬菜等級標準，統一包裝、標識、標明產品品名、產地、生產者、采收期、包裝材料等。

四、安全生產管理制度

1.投入品管理制度 實行專人負責，建立投入品進出庫檔案，統一購買、有效使用和包裝回收處理。

2.檔案記錄制度 統一記錄田間生產檔案，詳細記載農業投入品使用情況、病蟲防治措施、產品采收情況，并留檔保存。

3.產品檢測與準出制度 配備食品安全速測儀，檢測不合格產品一律不準上市，銷售產品發準出證明。

4.質量追溯制度 標準園生產者產品統一編碼管理，統一包裝和標識，建立信息檔案。

(待續)