轉基因技術科普知識(2)

中國科協(xié)科普部、農業(yè)轉基因生物安全管理部

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轉基因技術科普知識(2)

中國科協(xié)科普部、農業(yè)轉基因生物安全管理部

(續(xù)第5期第16頁)

4．我國為什么要發(fā)展轉基因技術？

解決13億人的吃飯問題始終是頭等大事。我國人多地少的現(xiàn)狀和耕地面積遞減的趨勢難以逆轉，農業(yè)資源短缺，生態(tài)環(huán)境脆弱，重大病蟲害多發(fā)頻發(fā)，干旱、高溫、冷害等極端天氣條件時有發(fā)生，農藥、化肥過度使用，農業(yè)用水供需矛盾突出。要確保谷物基本自給，口糧絕對安全，突破耕地、水、熱等資源條件約束，必須依靠科技創(chuàng)新。推進轉基因技術研究與應用，既是著眼于未來國際競爭和產業(yè)分工的必然選擇，也是解決我國糧食安全、生態(tài)安全、農業(yè)可持續(xù)發(fā)展的重要途徑，既是順勢而為，也是大勢所趨。

5．轉基因食品安全是否有權威結論？

有。即通過安全評價、獲得安全證書的轉基因生物及其產品都是安全的。轉基因食品上市前要通過嚴格的安全評價和審批程序，而一般食品根本不進行安全評價。國際食品法典委員會制定的一系列轉基因食品安全評價指南，是全球公認的食品安全評價準則和世貿組織裁決國際貿易爭端的依據。世界衛(wèi)生組織認為，“目前尚未顯示轉基因食品批準國的廣大民眾食用轉基因食品后對人體健康產生了任何影響”。經濟合作與發(fā)展組織聯(lián)合世界衛(wèi)生組織、聯(lián)合國糧農組織，在廣泛充分研討后得出了“目前上市的所有轉基因食品都是安全的”的結論。

6．我國是怎樣評價轉基因食品的安全性的？

依據國際食品法典委員會的標準，我國制定了《轉基因生物及其產品的食用安全性評價規(guī)范和技術指南》。評價內容主要包括4個部分：第1部分是基本情況，包括供體與受體生物的食用安全情況、基因操作、目的基因與載體構建的圖譜及其安全性、轉基因方法、插入序列表達的資料等；第2部分是營養(yǎng)學評價，包括主要營養(yǎng)成分和抗營養(yǎng)因子的分析；第3部分是毒理學評價，包括急性毒性試驗、亞慢性毒性試驗等；第4部分是過敏性評價，主要依據過敏原評價決策樹依次評價，禁止轉入已知過敏原。另外，對轉基因生物及其產品在加工過程中的安全性、轉基因植物及其產品中外來化合物蓄積情況、非預期作用等還要進行安全性評價。我國的轉基因抗蟲水稻“華恢1號”，與非轉基因水稻同樣安全，可放心食用。

(待續(xù))