轉(zhuǎn)基因技術(shù)科普知識(2)

中國科協(xié)科普部、農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全管理部

培訓(xùn)窗口

轉(zhuǎn)基因技術(shù)科普知識(2)

中國科協(xié)科普部、農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全管理部

(續(xù)第5期第16頁)

4．我國為什么要發(fā)展轉(zhuǎn)基因技術(shù)？

解決13億人的吃飯問題始終是頭等大事。我國人多地少的現(xiàn)狀和耕地面積遞減的趨勢難以逆轉(zhuǎn)，農(nóng)業(yè)資源短缺，生態(tài)環(huán)境脆弱，重大病蟲害多發(fā)頻發(fā)，干旱、高溫、冷害等極端天氣條件時有發(fā)生，農(nóng)藥、化肥過度使用，農(nóng)業(yè)用水供需矛盾突出。要確保谷物基本自給，口糧絕對安全，突破耕地、水、熱等資源條件約束，必須依靠科技創(chuàng)新。推進(jìn)轉(zhuǎn)基因技術(shù)研究與應(yīng)用，既是著眼于未來國際競爭和產(chǎn)業(yè)分工的必然選擇，也是解決我國糧食安全、生態(tài)安全、農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的重要途徑，既是順勢而為，也是大勢所趨。

5．轉(zhuǎn)基因食品安全是否有權(quán)威結(jié)論？

有。即通過安全評價、獲得安全證書的轉(zhuǎn)基因生物及其產(chǎn)品都是安全的。轉(zhuǎn)基因食品上市前要通過嚴(yán)格的安全評價和審批程序，而一般食品根本不進(jìn)行安全評價。國際食品法典委員會制定的一系列轉(zhuǎn)基因食品安全評價指南，是全球公認(rèn)的食品安全評價準(zhǔn)則和世貿(mào)組織裁決國際貿(mào)易爭端的依據(jù)。世界衛(wèi)生組織認(rèn)為，“目前尚未顯示轉(zhuǎn)基因食品批準(zhǔn)國的廣大民眾食用轉(zhuǎn)基因食品后對人體健康產(chǎn)生了任何影響”。經(jīng)濟(jì)合作與發(fā)展組織聯(lián)合世界衛(wèi)生組織、聯(lián)合國糧農(nóng)組織，在廣泛充分研討后得出了“目前上市的所有轉(zhuǎn)基因食品都是安全的”的結(jié)論。

6．我國是怎樣評價轉(zhuǎn)基因食品的安全性的？

依據(jù)國際食品法典委員會的標(biāo)準(zhǔn)，我國制定了《轉(zhuǎn)基因生物及其產(chǎn)品的食用安全性評價規(guī)范和技術(shù)指南》。評價內(nèi)容主要包括4個部分：第1部分是基本情況，包括供體與受體生物的食用安全情況、基因操作、目的基因與載體構(gòu)建的圖譜及其安全性、轉(zhuǎn)基因方法、插入序列表達(dá)的資料等；第2部分是營養(yǎng)學(xué)評價，包括主要營養(yǎng)成分和抗?fàn)I養(yǎng)因子的分析；第3部分是毒理學(xué)評價，包括急性毒性試驗(yàn)、亞慢性毒性試驗(yàn)等；第4部分是過敏性評價，主要依據(jù)過敏原評價決策樹依次評價，禁止轉(zhuǎn)入已知過敏原。另外，對轉(zhuǎn)基因生物及其產(chǎn)品在加工過程中的安全性、轉(zhuǎn)基因植物及其產(chǎn)品中外來化合物蓄積情況、非預(yù)期作用等還要進(jìn)行安全性評價。我國的轉(zhuǎn)基因抗蟲水稻“華恢1號”，與非轉(zhuǎn)基因水稻同樣安全，可放心食用。

(待續(xù))