哈爾濱鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品開發(fā)研究

房 碩，陳 曦，張 杉，姜 帥，劉繼成

（哈爾濱學(xué)院經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院，哈爾濱 150080）

一、哈爾濱鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品開發(fā)的核心優(yōu)勢

1.獨(dú)特的生態(tài)資源稟賦。哈爾濱市生態(tài)環(huán)境類型豐富。山地、丘陵、平原多種地勢組合，平原遼闊；松花江、呼蘭河、阿什河等多條河流流經(jīng)哈爾濱，為發(fā)展鄉(xiāng)村旅游提供了很好的水景資源。

2.強(qiáng)大的都市環(huán)境依托。哈爾濱是中國東北北部的政治、經(jīng)濟(jì)、文化和交通中心，是中國省轄市中管轄面積最大、管轄人口居第二位的特大城市，是鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品消費(fèi)的強(qiáng)大后盾。

3.濃郁的黑土民俗文化。哈爾濱市不僅匯聚了包括滿、朝鮮、回、蒙古、鄂倫春、錫伯、維吾爾、鄂溫克等48個少數(shù)民族，還是金、清兩代王朝的發(fā)祥地，擁有濃郁的金源文化。

4.良好的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)。哈爾濱是中國的農(nóng)業(yè)大市，建設(shè)有稻米、大豆、玉米、乳品、生豬、肉牛、肉蛋雞、蔬菜、食用菌、林木10大產(chǎn)業(yè)帶，為鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品開發(fā)提供了資源支撐。

二、哈爾濱鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品開發(fā)現(xiàn)狀

目前，哈爾濱市鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品開發(fā)已取得一定進(jìn)展，如哈爾濱市南崗區(qū)紅旗滿族鄉(xiāng)的五一村，開展了以“鄉(xiāng)下有我三分田”為主題的民俗旅游休閑活動，建設(shè)了“百家姓有機(jī)蔬菜園”；賓縣馬家屯圍繞農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展耕地認(rèn)領(lǐng)項目，為游客提供體驗農(nóng)家生活的平臺[1]。鄉(xiāng)村旅游點(diǎn)的成功案例，為哈爾濱市的鄉(xiāng)村旅游發(fā)展起到了示范作用。但哈爾濱的鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品仍較多停留在傳統(tǒng)層面，主要問題表現(xiàn)為:

產(chǎn)品結(jié)構(gòu)單一，資源開發(fā)不深入。哈爾濱市鄉(xiāng)村旅游資源類型主要有森林、濕地、水庫、田園、農(nóng)家樂、民族民俗、采摘農(nóng)業(yè)、農(nóng)田農(nóng)耕等。但目前的開發(fā)深度不夠，仍以就餐、采摘農(nóng)家樂和休閑農(nóng)業(yè)園為主，參與性不強(qiáng)，大都停留在“住農(nóng)家屋、吃農(nóng)家飯、享農(nóng)家樂”層面上。普遍存在產(chǎn)品粗糙，項目雷同，經(jīng)營粗放，布局不合理，功能不配套，市場定位不準(zhǔn)確，特色不鮮明等問題。

三、哈爾濱市鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品開發(fā)建議

首先，組織、引導(dǎo)和培訓(xùn)農(nóng)民依托當(dāng)?shù)刭Y源，設(shè)計、開發(fā)和銷售有民族、地方特色的農(nóng)副產(chǎn)品、服飾、手工藝品、特色食品、旅游紀(jì)念品等，因地制宜推進(jìn)分工，避免簡單的照搬。引導(dǎo)有條件的“農(nóng)家樂”品牌化發(fā)展，避免低層次的價格競爭；適時推動接待分工、農(nóng)副產(chǎn)品加工分工和旅游商品生產(chǎn)分工，形成“農(nóng)家樂”的產(chǎn)業(yè)化提升。

其次，鼓勵鄉(xiāng)村旅游發(fā)展模式創(chuàng)新。根據(jù)農(nóng)民意愿，在滿足農(nóng)民居住自用的基礎(chǔ)上，引導(dǎo)將多余產(chǎn)權(quán)房入股參與建設(shè)規(guī)模型產(chǎn)權(quán)式鄉(xiāng)村旅游住宿設(shè)施。鼓勵和支持村民以股份制形式組成專業(yè)旅游公司，積極探索實(shí)施公司+農(nóng)戶、公司+旅游點(diǎn)的鄉(xiāng)村旅游發(fā)展模式，逐步挖掘、整合分散的鄉(xiāng)村旅游資源，提高鄉(xiāng)村旅游的組織化程度[2]。

最后，旅游部門要把鄉(xiāng)村旅游作為重要內(nèi)容，整合媒體資源加大宣傳。鼓勵旅行社和有條件的各類旅游集散中心，開展專業(yè)的市場銷售和網(wǎng)絡(luò)促銷。加大對鄉(xiāng)村旅游的公益性宣傳，開發(fā)修學(xué)旅游、銀發(fā)市場等。與各級農(nóng)業(yè)網(wǎng)站、農(nóng)交網(wǎng)站，攜程、途牛、驢友論壇等各類門戶旅游網(wǎng)站建立鏈接、加強(qiáng)互動，進(jìn)行精品線路和精品景區(qū)的推介。

[1]李安琪.哈爾濱鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的問題及對策研究[J].學(xué)理論，2011，(11):69-70.

[2]葛曉虹.中國鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的問題及對策[J].河南科技學(xué)院學(xué)報，2014，(9):23-25.