俄杜馬食堂菜錢漲得快

本報駐俄羅斯特約記者 汪嘉波

對普通俄羅斯人來說，位于莫斯科市中心最好位置的國家杜馬，不光外表恢弘壯觀，里面的一切也該是光鮮一流并充滿神秘感。連杜馬大樓里的食堂，也讓普通人浮想聯(lián)翩。

如同任何國家機關(guān)一樣，出入杜馬需要出示證件。憑借俄外交部頒發(fā)的記者證，駐俄外國記者可以隨時到杜馬食堂和小吃部用餐。從外觀上看，杜馬食堂的硬件設(shè)施不比一般高級賓館餐廳的差，但服務(wù)方式卻符合食堂規(guī)范。食堂是一個很有蘇聯(lián)色彩的概念，其經(jīng)營模式不同于餐館飯店。用餐者只能選擇幾種冷熱菜品，不能隨意點菜。

人們最關(guān)心議員們每天都吃什么美食，政府是否為其“工作餐”提供了“豐厚的補助款”。去年俄媒體曾披露，普通餐館價值不菲的一頓午餐，在克里姆林宮食堂的價格只相當于4元人民幣，其中竟然還包括一份牛排。圍觀該消息的網(wǎng)友驚嘆，政府官員如今又有了蘇聯(lián)官場的特權(quán)。在蘇聯(lián)時期，不僅是官員，社會各階層的百姓都有機會享用質(zhì)量標準各異的免費午餐。

杜馬食堂既便宜又好吃，比遍布莫斯科的著名的“牧牧”快餐連鎖店還要便宜一半。花77盧布（1盧布約合0.1元人民幣）可以享用伴有大蝦或魷魚的沙拉，17盧布一杯咖啡。曾在杜馬實習的大學生說，杜馬小吃部沒有10盧布一份的魚子醬。杜馬食堂與各大機關(guān)和大學里的普通食堂大同小異，每天有三四種沙拉可選，湯不超過兩種，主菜是蒸肉、烤魚、雞肉或羊排，配菜通常是土豆泥或其他青菜。5層的小吃部更便宜，一杯美式咖啡9盧布，肉餅20盧布，煎蛋、泥腸、漢堡包都不超過50盧布，帶魚子醬的漢堡包要貴一點兒，97盧布。

如今杜馬食堂價格抬高了，吃一頓包括雞肉餅、土豆泥和一個果盤的簡單午餐要花費200盧布，而不久前只要150盧布就夠了。俄媒體對議員們享用優(yōu)厚待遇頗為不滿，如此便宜的午餐與上好的食材和精美的制作聯(lián)系在一起，充分說明這些食堂肯定是有補貼的。喜歡圍觀杜馬食堂新聞的俄羅斯網(wǎng)民們說，盡管杜馬一層的食堂和5層的小吃部都很精彩，但議員們卻未必在那里吃飯。因為他們在吃飯時間總是“聚集在飯店”。去年曾公開批評“杜馬食堂毒香腸問題”的俄自民黨主席日里諾夫斯基表示，他眼下已經(jīng)拒絕吃食堂，而是從家里自帶午飯。

對議員和工作人員來說，食堂的任何一餐都不是免費的，每個人都要自掏腰包，為工作餐買單。曾有報道說，一層食堂只是普通餐廳，議員們實際上是在另一個專門的議員專用餐廳用餐。但一個去年曾在杜馬實習的大學生說，她在杜馬的實習經(jīng)歷證實，議員并沒有專用的餐廳。▲