北京：菜價(jià)繼續(xù)走高

師清才

據(jù)水屯市場(chǎng)信息辦對(duì)蔬菜價(jià)格的監(jiān)測(cè)顯示：蔬菜周（2014年12月8日-2014年12月14日）加權(quán)平均價(jià)為2.89元/公斤，與前一周相比上漲7.84%；同比2013年下降2.03%；周成交1497.8萬(wàn)公斤。

與前一周相比，在市場(chǎng)監(jiān)測(cè)的近70余個(gè)品種中，38種蔬菜價(jià)格上漲，3種蔬菜價(jià)格下跌，其余蔬菜價(jià)格持平。其中，上漲幅度較大的3種蔬菜為黃瓜、韭菜、油菜，目前價(jià)格每公斤7.13元、7.8元、2.73元，漲幅分別為65.43%、41.82%、31.88%；下降的3種蔬菜為蔥、西葫蘆、扁豆，目前價(jià)格每公斤1.4元、3.59元、7.11元，降幅為3.45%、2.18%、1.11%。

市場(chǎng)來(lái)源監(jiān)測(cè)系統(tǒng)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)：當(dāng)前市場(chǎng)上流通的蔬菜主要產(chǎn)自山東、河北、內(nèi)蒙古、河南、山西、東北、云南、廣東、海南和北京郊區(qū)等地。

監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，蔬菜從分品種看，漲多跌少，葉類菜價(jià)格繼續(xù)上漲，茄果類蔬菜持續(xù)走高，拉升整體蔬菜價(jià)格繼續(xù)小幅上揚(yáng)，但漲幅較上周有所收窄。主要原因：一是當(dāng)前北方蔬菜已經(jīng)全部轉(zhuǎn)成棚內(nèi)生產(chǎn)，生產(chǎn)成本增加明顯，與此同時(shí)，低氣溫使蔬菜的生長(zhǎng)速度放緩。二是北方蔬菜進(jìn)京受低氣溫的影響需要采取保暖措施；南方蔬菜進(jìn)京，運(yùn)輸距離長(zhǎng)，成本增加。

業(yè)內(nèi)人士分析，冬天來(lái)了，天氣冷了，蔬菜生長(zhǎng)速度放緩了，生產(chǎn)、運(yùn)輸和上市銷售成本增加了，蔬菜價(jià)格上漲也就成為必然，但目前冬貯菜供應(yīng)充足，價(jià)格運(yùn)行穩(wěn)定，就整體蔬菜價(jià)格來(lái)看，經(jīng)過(guò)前兩周大幅上調(diào)后，后勢(shì)價(jià)格雖有上漲的空間，但幅度不會(huì)太大。