花鳥蟲魚會變色

徐淑芬

你養過變色龍嗎？這種樹生的爬行動物，能隨環境的色調變化而改變體色，在綠葉的襯映下呈綠色，在褐色的樹桿上變出綠中帶褐的體色，在光影下，皮膚又變得有圈圈光斑。變色龍樣子有點可怕，但性情溫和，以小昆蟲為食，幾乎沒有防衛能力，惟一能保護自己的就是這身善于變色隱身的皮膚。在大自然中，改變體色并非變色龍的專利，有些花鳥蟲魚也有變色的本領。

會變色的花

花是由葉演化而來的，自從變成生殖器官后，大自然的選擇進化，賦予了花美觀的色彩、誘人的香味和甜美的花蜜，以吸引昆蟲傳粉，完成傳宗接代的任務。

花的色彩是由花瓣細胞液泡中的花青素決定的，花青素是一種類黃酮化合物，在酶的催化下，由酸堿度、溫度和光照的不同，現出不同的顏色。因此，所有的花都是要變色的。例如，棉花清晨剛開時是淡黃色的，下午就變成粉紅色了。紅色的月季，到快要凋謝時色澤就明顯變淺。但有的花早晨色淡，白天色濃，半邊色白，半邊色藍，今年開紅色花，明年開藍色花，像變色龍一樣，其中最典型的是繡球花。

繡球花又叫八仙花，是八仙花科的落葉灌木。株高3～4米，單葉對生，頂生著一個個直徑20厘米的傘形花序，一朵朵小花在枝梗上綴成球，所以叫做繡球花。在5月—7月的開花期間，它的花有白、紅、藍、銀、粉、綠、紫等七色變化，真是豐富多彩。有的花球半邊銀半邊藍，有的早晨還是白色，到了下午變成了淺藍色，有的由綠變成紫色。據研究，繡球花中花青素的顯色反應，同土壤的PH關系特別密切，生長在酸性的土壤中，它開粉紅色的花;種在堿性的土中，它開淺藍色的花;將它移植到中性的土壤中，它既開紅花又開藍花。人們根據繡球花的這一特性，在栽培繡球花的盆土里插上幾根鐵釘，過了不久，粉紅的花就變成了藍花，在盆土里加一點點硫磺水，藍花又會變成紅花。如果你也喜歡繡球花，不妨一試，能為你的陽臺和花圃增色，生活添秀。

花的變色使園林布置更多彩，觀賞性也大大提高。這令園藝家用基因工程的方法，培育更多的能變色的花卉新品種。如玫瑰只有紅色或黃色的，現在園藝家已育出藍玫瑰，在一株上既開紅花又開藍花的玫瑰，還有在一朵花上有紅又有藍的嵌色玫瑰，增加了玫瑰的觀賞性。因其售價提高，種花人經濟效益大增。花能變色，樹葉也能變色，夏季的楓葉是綠的，到了秋天楓葉就變紅了。西雙版納的葉子花，三片粉紅的葉子托著兩朵小花，有的樹枝一半紅一半綠，長在路旁邊，成了南國城鎮一道亮麗的風景。

會變色的鳥

會飛的鳥大多有美麗的羽毛，這可以吸引異性的注意;不會飛的鳥大多羽毛色暗，同環境保持一致，以便于隱蔽。生活在我國長白山林區的雷鳥，是松雞科的大型鳥類，它們常在松樹桿和巖石上活動，取食草籽、嫩葉、松子，褐色的羽毛同周圍環境一致。如果松樹桿上有一只雷鳥，在50米開外，人是很難將它與松樹皮分開的，當你走到離它近20米，雷鳥就突然飛起逃走，嚇你一跳。秋天，隨著青草的枯黃，雷鳥的羽毛變成了黃色。到了冬天，大地銀裝素裹，雷鳥除頭和尾外，羽毛全部換成了白色，完全融在了冰天雪地里。雷鳥的毛色變化，是一種適應環境的保護色，它可以有效地躲過野獸的追殺，保護自己的生命。

火雞是歐美的重要家禽，大宗的出口肉食產品，英美等國的火雞養殖業很發達。剛孵化出來的小火雞羽色是黑白相間的，像一團團絨毛球，長到一歲時變成了紅茶色，兩歲時羽毛又變成了黑色。這時，火雞已經長大產卵，可以食用了。成年火雞脖子下有一塊肉嘟嘟的垂兒，平時紅中帶藍，激動時會不斷地變換顏色，一會兒紅，一會兒藍，一會兒藍中泛綠，不知在玩什么花樣。

新幾內亞的火烈鳥羽毛是粉紅色的，它們的脖子特長，在水邊群集，彎彎的脖子像一只只紅色的掛鉤，倒掛在水面上，姿態十分優美。飛起來的火烈鳥使天空粉紅一片，像一塊塊綢緞在飄。火烈鳥是新幾內亞人的驕傲，將它定為國鳥。可是許多動物園中飼養的火烈鳥，羽毛卻變成了白色，即使有一點紅也是淡淡的。為什么野生的火烈鳥毛色紅，一到動物園就變了呢？原來，火烈鳥在野外喜食一種紅色的海藻，吃得越多，色素在體內積聚越多，羽色就紅得鮮亮。在動物園沒有紅藻吃，斷絕了色素來源，毛色當然也就不紅了。其他一些鳥的毛色變化，與火烈鳥不同，是由皮下的色素細胞控制的。據研究，鳥類的色素細胞有黑、白、黃、紅幾種，受中樞神經支配。在光線的刺激下，神經系統將信息傳給色素細胞中的基因，再由基因進行色素調配，表現出不同的羽毛色彩。

會變色的蟲

昆蟲是自然界的變色魔術師。大部分昆蟲從卵到成蟲，都伴隨著體色的變化。昆蟲產的卵以白色為多，還有淡黃、淺綠、灰色、黑色等多種。幼蟲有白、青、花、綠、灰、黑等，蛹的顏色比較單調，大多為褐色，成蟲的體色五花八門，數不勝數。

鱗翅目的蝴蝶體色變化最明顯。在我國的西雙版納盛產一種藍色閃光蝶，它的卵是翠綠色的，幼蟲以淺綠為底色，身上綴有天藍條紋，黃色的斑點，化蛹時的外殼同葉背色相同。羽化出來的成蟲，成了絕美的彩蝶：身體綠白，點綴著絲絲金色絨毛，一對黑色復眼間伸出兩只觸角。雙翅的基調天藍，前翅輻射出根根亮黑條紋，翅末灑著黃粉，后翅前緣藍色較深，后端間有黑色小點。在光下飛舞，時而藍色，時而綠色，閃閃有光。閃光蝶為什么會變色呢？原來在電子顯微鏡下觀察，它的翅膀被密密的小“凹坑”覆蓋，凹坑看上去像一個個倒放的燈罩，底部是黃色的，而斜面卻是藍色的。當光線照在這些凹坑的底部時，反射出的是黃光;照在藍色斜面，光會反射到另一斜面，再反射出來就只能看到一片綠色。“小燈罩”結構的兩次反射，還改變了光的偏振性，使捕食者發生判斷錯誤，能有效地躲過捕殺。現在，科學家已根據閃光蝶的翅膀精細結構，研制出特種防偽用紙，用于護照、支票、重要法律文本和鈔票的制作，使犯罪團伙無法偽造。

會變色的魚

會變色的魚較多，最典型的是生活在海底泥沙中的比目魚。這些鰈形目的魚類，能隨時改變自已的體色，以適應所處的環境。當它們躺在海底淤泥中時，背部會現出又細又密的黑點;當到了沙質的海底，背部會出現細沙一樣的顏色。將與比目魚同宗的牙鲆，放在不同色彩背景的魚缸中，它們的體色會隨背景的色彩不斷地改變，速度之快令人驚訝。珊瑚礁中的蝴蝶魚有十幾個品種，每一種的體色都不同，在繁殖時又會各自改變體色。這些體色是它們的招牌，各品種之間的雌雄魚以此參照，從來也不會找錯對象。美麗多彩的蝴蝶魚，是水簇箱觀賞魚的主要養殖對象，為豐富人們的業余生活做出了貢獻。

魚類的體色變化，是由體內的激素調節的。例如，淡水中的刺魚是一種小型魚類，身體是黃褐色的。在3月—7月的繁殖期間，雄刺魚在雄性激素的打理下，變成了紅色，很容易被雌魚發現。章魚的變色也很特殊，如果將一條小章魚放在報紙上，不一會兒它的身體就現出書頁的條紋。當然，章魚是軟體動物，不是魚，因為名字中有一個“魚”字，不得不提一下。