不同產地薰衣草H—701精油理化性質比較

李敏等

摘要：采用GC-MS聯用和理化性質分析，對不同產地（新疆伊犁、山東青島）相同品種薰衣草H-701精油的化學成分和理化性質中特征組分含量進行對比研究。結果表明，伊犁和青島種植區的H-701薰衣草精油均為淺黃色流動液體，伊犁種植區H-701氣味是濃烈的花香味，青島種植區H-701氣味是柔和的花香味，不同種植區精油化學成分含量差異顯著，青島種植區的薰衣草精油芳香醇和乙酸薰衣草酯含量略大于伊犁種植區，但乙酸芳璋酯含量較小，沒達到國家標準，伊犁種植區H-701薰衣草精油芳香醇、乙酸芳璋酯和乙酸薰衣草酯都達到國家標準。

關鍵詞：H-701薰衣草精油；氣質聯用儀；理化性質；對比研究

中圖分類號：S573.04 文獻標志碼： A文章編號：1002-1302（2015）02-0303-04

收稿日期：2014-09-29

基金項目：新疆生產建設兵團科技支疆項目（編號：Y106470XZO）。

作者簡介：李敏（1971—），女，四川仁壽人，高級農藝師，從事特色作物育種及栽培技術研究。E-mail：lm6389@126.com。

通信作者：蔣新明，助理研究員，從事特色作物育種及栽培技術研究。E-mail：66181011@qq.com。薰衣草是一種名貴而重要的天然香料植物，因功效甚多，被稱為“香草之后”[1-2]。近年來，隨著薰衣草精油應用范圍的擴大，國內外許多研究者對薰衣草的理化性質、化學成分、藥力作用都做了大量的研究。1964年，新疆首次從法國引種薰衣草，經過50年的發展，目前，新疆薰衣草種植面積占全國種植面積的95%左右，是全國最大的薰衣草種植基地，已成為全世界三大薰衣草種植基地之一[3-4]。青島圣瓦倫丁莊園2013年從新疆伊犁引種薰衣草品種H-701，并種植成功，面積已從4.0 hm2擴大到33.3 hm2。本研究對新疆伊犁與山東青島種植的薰衣草H-701的精油理化性質和化學成分中特征組分的含量進行對比，以期明確伊犁與青島不同地域種植相同品種的薰衣草精油的差異，并對形成的原因進行分析，為薰衣草的引種栽培和有效應用提供依據。

1材料與方法

1.1儀器

氣質聯用儀：Agilent5977AGC/MSD，Chemsstaion化學工作站，FID檢測器，色譜柱Hp非極性柱（30 m×0.25 mm×025 μm）；數據庫為自建薰衣草數據庫。

可控式調溫水蒸氣蒸餾設備，實驗室組裝；電子天平；移液器：transferpette2-20、10-100、20-200；臺式密度計：kem Da-100型。

1.2方法

1.2.1化學成分的檢測分別取新疆伊犁、山東青島種植區的薰衣草品種H-701的干花，采用水蒸氣蒸餾法提取精油，置于5 000 mL的圓底燒瓶中，加蒸餾水2 000 mL，用水蒸氣蒸餾裝置提取精油，蒸餾時間為1 h。蒸餾結束后在油水分離器中進行分離，靜置后測量精油體積，分裝小瓶做標志，分析精油成分。取得的薰衣草精油各50 mL。

氣質聯用分析條件：薰衣草精油成分變化采用美國安捷倫公司的GC-MS聯用儀（Agilent5977AGC/MSD型）分析。分析條件為：（1）色譜柱：30 m×0.25 mm×0.25 μm HP-5細管色譜柱；（2）進樣口溫度：300 ℃；（3）初始溫度50 ℃，升溫程序為5 ℃/min 升至250 ℃，保持5min；（4）載氣：氮氣；（5）流速：1 mL/min；（6）分流比：50 ∶1；（7）檢測器：FID 檢測器；（8）進樣量：1 mL 。

氣質聯用儀分析：根據GC-MS分析的峰圖對比2個產地薰衣草H-701精油的化學成分和含量。采用數據庫檢索對GC-MS分析得到的總離子色譜圖進行檢索，并對其相對百分百含量采用面積歸一法進行計算，最終核對標準質譜圖，確定薰衣草H-701精油的化學成分。

1.2.2理化性質的測定（1）色狀的測定：將伊犁和青島的H-701精油分別置于比色管內，用目測法觀察。（2）香氣評定：通過嗅覺對伊犁、青島精油試樣的香氣進行對比，記錄氣味不同之處。（3）相對密度、折光度、旋光度的測定：分別取伊犁、青島產精油試樣各3份，放置20 ℃水浴恒定溫度，用密度計、折光儀、旋光儀測定3次，計算平均值。（4）溶混度的評估：用70%無水乙醇滴定伊犁、青島產精油試樣各1 mL（于20 ℃水浴恒定溫度），至溶液澄清，即為終點。（5）酸值的測定：將伊犁、青島產的精油分別取2 mL，加5 mL無水乙醇、3滴酚酞，用氫氧化鉀-乙醇標準溶液滴定，至粉紅色保持10 s不褪色即為終點，記下體積V，然后計算酸值。

2結果與分析

2.1理化性質的比較

參照中國薰衣草精油的國家標準GB 12653—2008[5-7]，測定的伊犁與青島H-701薰衣草精油理化性質見表1。

2.2化學成份含量比較

2.2.1氣相色譜圖比較參照中國薰衣草精油的國家標準（GB 12653—2008）[5-7]的氣相色譜，測定伊犁、青島薰衣草化學成分的氣相色譜見圖1、圖2。

2.2.2特征組分含量比較由表2可以看出，兩地生產的薰衣草的精油成分及組分含量有較大差異。伊犁產薰衣草精油確認出46種組分[8-9]，在鑒定的組分中，以萜烯類物質最多，為17種，其次為醇類物質，13種；剩下的為酯類物質，為8種。伊犁產薰衣草精油的主要成分為芳樟醇、乙酸芳樟酯、乙酸薰衣草酯，含量分別為22.94%、44.39%、1.58%，占精油總含量的68.91%。青島產薰衣草精油確認出43種組分，已鑒定的組分中，醇類物質最多，為12種；其次為萜烯類物質，為10種；剩下的為酯類物質，為8種。青島產薰衣草精油的主要成分為芳樟醇、乙酸芳樟酯、乙酸薰衣草酯，含量分別為27.62%、22.38%、1.90%，占精油總含量的51.9%。

參照國家標準，伊犁薰衣草精油的乙酸芳樟酯、芳香醇、乙酸薰衣草酯含量都符合國家標準的要求；青島薰衣草精油的芳香醇和乙酸薰衣草酯這2個成分的含量也符合國家標準的要求，但乙酸芳樟酯含量較低，沒達到國家標準，精油品質較差。伊犁產的薰衣草乙酸芳樟酯含量較高，氣味較青島產的精油味道更濃烈，而青島產精油乙酸薰衣草酯含量較伊犁產H-701精油高，氣味更為柔和，為化妝品行業根據不同需要，選擇精油氣味提供了條件。

3討論與結論

通過對不同地域（伊犁、青島）種植區種植的薰衣草H-701精油的化學成分、特征組分含量及理化性質（顏色、氣味、旋光度、折光度、相對密度等）比較研究，結果表明，伊犁種植區和青島種植區的薰衣草精油均為淺黃色流動液體，伊犁種植區生產的精油乙酸芳樟酯含量高，氣味為濃烈的花香味，而青島種植區生產的精油中乙酸薰衣草酯含量較高，氣味是柔和的花香味。通過GC-MS分析，2個種植區H-701精油化學成分及含量具有顯著差異，青島種植區的薰衣草精油乙酸薰衣草酯和芳香醇含量略高于伊犁種植區，而乙酸芳璋酯含量較少，沒達到國家標準；伊犁種植區H-701薰衣草精油乙酸芳璋酯、芳香醇和乙酸薰衣草酯均達到國家標準，精油質量好。

序號化合物名稱精油含量（%）伊犁青島55β-羅勒烯4.628.8556（Z）-水合檜烯57反-氧化芳樟醇0.1558（+）-4-蒈烯0.1259順-氧化檸檬烯608-羥基芳樟醇61反-水合檜烯623，7-二甲基-2，6-辛二烯乙酸酯632，-甲基-6-亞甲基-3，7-辛二烯醇-264順-芳樟醇氧化物65（S）-（+）-5-（1-羥基-1-甲基乙基）-2-甲基-2-環己烯-1-酮662-環己醇-5-己烯醇-2672-甲基[2，2，1]-2-庚醇68未知692-乙酰702，6-二甲基-1，8-二醇-2，6-辛烯71石竹烯0.1172檸檬烯環氧化物735-甲基-2（1-丙基）-單環氧-4-己烯醇74橙花叔醇75氧化長葉松烯76氧化石竹烷77甲苯0.0378乙酸丁酯0.04792-辛醇0.11803-己烯-1-醇0.0381正己醇0.0482乙酸松油酯0.0283P-薄荷-1，5-二烯-8-醇0.0384β-金合歡烯0.0385大根香葉烯D0.0486γ-衣蘭油烯0.0287T-杜松醇0.01882-甲基-5-（1-甲基乙基）-雙環[3，1，0]-己-3-烯-2-醇0.0189柳酮0.01注：空格表示含量低于0.01%。

引種及用途，為薰衣草的科學引種栽培、產業化發展及其功能定位提供理論依據。

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