保護地草莓畸形果的成因及防治措施

陳書喬 王 玲李金位

2.辛集市無公害蔬菜監測中心

3.辛集市執法大隊）

通過溫室大棚等保護地栽培草莓，可使草莓成熟早、結果期延長，品質優良。但在棚室草莓生產過程中，環境條件變化較大，多處在一種低溫、高溫或高濕狀態，授粉昆蟲少。因此，畸形果發生率較高，有的可達30%以上，嚴重影響了保護地草莓的產量和品質，降低了經濟效益。

一、草莓畸形果的種類

1、不受精畸形果。部分果面上沒有受精發育的種子,其周圍果肉不膨大,果面凹陷成畸形果或凹凸果。

2、亂形果。由第一花序傘狀花集合成掃帚狀,頂端產生雞冠或雙子果等亂形果。

3、頂端軟質果。果實頂端不著色,呈透明狀,大棚草莓一般在12月至翌年2月最容易發生。

4、種子浮出果。草莓的種子大部分凸出漿果表面,且果形偏小。

二、草莓畸形果產生的原因

1、品種差異。品種生育性不高,雄蕊發育不良,雌雄器官育性不一致,導致授粉不完全而產生畸形果。有些品種易出現雄蕊短、雌蕊長現象,花粉粒少而小,發芽力差,因而易發生畸形果。

2、缺乏訪花昆蟲。保護地內缺乏蜜蜂等訪花昆蟲，或者雖然放蜂，但由于連陰天、溫度低等不良環境影響，蜜蜂出巢活動少，或者由于草莓花朵中花蜜的糖分含量低不能吸引昆蟲傳粉，導致授粉不佳。

3、溫度和濕度。高溫、低濕或高濕都可引起畸形果。開花授粉期,溫度超過40℃,花粉發育不良,喪失生活力;溫度在5℃以下導致柱頭受凍變黑,喪失受精能力,花粉發芽率降低;高濕則影響花藥開裂,易引起水滴沖刷柱頭,影響授粉。

4、花期噴藥。花期噴藥能沖刷柱頭,特別是當日開的花更嚴重,不但妨礙授粉,而且還會阻礙訪花昆蟲傳粉,或殺死訪花昆蟲,導致畸形果率提高。

5、栽培管理。種植密度過大、通風透光不良的棚室地塊發生嚴重。有機肥施用量不足，偏施氮肥致枝葉徒長，過度繁茂、畦面過低不平等綜合因素形成郁閉高溫的小氣候，極易加重畸形果發生。

三、畸形果防治措施

1、正確選擇品種。最好能選用低溫條件下花粉多、花粉捻性高、果實酸性小、畸形果少的優良品種。主栽品種花粉量少,還應配栽花粉量多的品種,利于授粉受精完全,減少畸形果,提高大果率。

2、控制溫度和濕度。草莓花期應嚴格控制保護地內的溫度和濕度，低溫、高溫或高濕都易引起草莓畸形果的發生。溫度宜控制在20—28℃，要適時放風，以降溫降濕。采用長壽無滴膜，可防止水滴對草莓果實的影響，滴灌能有效地降低保護地內的空氣濕度。花期只要地表不干，一般不需灌水。

3、放蜂傳粉。放蜂傳粉是促進授粉受精，防控草莓畸形果形成的有效措施。在花期前三天將蜂箱放置于棚內向陽處，蜂箱底圍鋪麥草以增加箱內溫度，促使蜜蜂在低溫條件下提高采粉力，每畝棚室面積投放一箱蜜蜂授粉，輔以蔗糖水（1∶1）作為蜜蜂的補充營養，保持棚室通風，嚴禁使用農藥。與不放蜂區相比，此項措施可提高草莓的授粉受精結實率，使草莓正常果增加近三倍。

4、人工輔助授粉。在中午11—12時草莓花藥開裂高峰期，采取人工微風(用扇子等)進行人工輔助授粉，對防止畸形果也有較好的效果。

5、合理疏花疏果。合理疏花疏果可明顯降低草莓的畸形果率，且有利于集中養分，提高單果重及果實品質。疏花應疏去弱勢花、低位花和葉內花，疏果應疏去畸形果、僵果和蟲蛀果。

6、合理施肥。棚室草莓結果期長，對氮、磷、鉀三要素的需求較多，在重施基肥的基礎上，及時補充肥料。從封閉棚室到草莓現蕾，一般15天左右追肥1次，每畝追三元復合肥15千克；從頂花序現蕾到果實采收前，每20天追肥1次；從第一次采收高峰后，每30天追肥1次。要增施磷、鉀肥，不要追施碳銨。追施三元復合肥或尿素時，要加水化開后打孔追施，在開花結果盛期，一般需每畝追施標準復合肥20千克。在第一批果實采收后，進入第二批盛花期時，葉面噴施0.3%磷酸二氫鉀溶液，每5—7天噴施1次，連續噴施2—3次。

7、減少用藥次數。防治保護地草莓的病蟲害，應采用以農業防治為主的綜合措施，盡量不用藥或少用藥。花期噴藥易引起畸形果的發生，特別是當日開放的花朵更是如此。若病蟲害較嚴重，則應注意在花前花后用藥。