預調酒大戰揭幕：上市酒企勝算幾何？

杜瑤

近日，洋河股份（002304）傳出消息，公司已經做好了進軍預調酒行業的準備，其預調酒產品“滴誘”將于春節后上市。

事實上，洋河并不是第一家進軍預調酒領域的白酒企業。記者了解到，五糧液（000858）已推出了德古拉預調酒;古井貢酒（000596）也在去年8月出資3000萬元，設立安徽百味露酒有限公司，并推出了石榴、蘋果等六個口味的預調酒產品。此外，水井坊（600779）已在去年10月出資3000萬元設立預調雞尾酒子公司，并表示正考慮將白酒調成雞尾酒產品;瀘州老窖（000568）也已表示做好了預調酒相關的技術儲備。

對于營業額和利潤均大不如前的白酒行業而言，盡早找到一個新的業績增長點是眼下的當務之急。顯然，近年來追捧熱度急速提升的預調酒具極高的利潤和巨大的增長空間，將是一個最佳的切入點。然而，預調酒領域目前競爭激烈，而白酒企業傳統的營銷模式和高端的定位成為其獲利最大的阻礙。對此，白酒企業在不斷的調整營銷模式和渠道，同時不斷在產品上創新。這場在新興領域的利潤爭奪戰，注定艱難而漫長，而這背后，又何嘗不孕育著希望？

高利潤高增長是主要驅動力

業內人士表示，預調酒市場巨大的增長空間是吸引多家酒企爭食的主要原因。

據統計，2009-2013年我國預調酒銷售規模以平均22%的增長速度快速增長，2013年增長率高達33.8%。有機構預計，去年預調酒市場規模有望達到20億元。到2020年有望達到1.5億箱以上，銷售金額超百億元。這意味著，五年內預調雞尾酒市場規模將增長10倍。

同時，預調酒的高利潤也成為一個公開的秘密，根據白酒專家晉育鋒的測算，預調酒的成本十分低，“拿目前預調酒市場份額占比最大的Rio來說，Rio的成本在1.8元左右，出廠價則在7元左右。”而記者了解到，這些成本不足兩元的預調酒，進入超市等零售終端后售價搖身變成11—12元左右，到了酒吧等夜場則又翻了一倍。

競爭對手強大 ?酒企勝算幾何

2014年9月，百潤股份（002568）高價收購擁有Rio品牌的巴克斯酒業。這一消息令百潤股份收獲了7個漲停板，股價也從18.08元漲到56.22元。

百潤股份在其披露的重組報告書中稱，最近幾年，巴克斯酒業的產量、銷售額快速增長，目前已成長為我國產銷量最大的預調雞尾酒生產廠商之一，在國內市場占有率領先，由2013年的約20%左右逐漸增加至2014年的約40%左右。2014年Rio預調酒毛利率水平高達75%。

公開數據顯示，國內預調雞尾酒市場主要由百加得冰銳和Rio兩大品牌所占據，2013年國內10億元的市場規模中，冰銳的市場占有率為45.8%，銳澳為27.3%。可見，目前國內預調酒市場巨頭壟斷明顯，洋河滴誘等新勢力加入，必將呈現新老勢力的競爭之戰。

2014年12月，主營豆奶的黑牛食品（002387）正式推出新產品TAKI雞尾酒飲料，作為轉型的方向之一，公司對該預調雞尾酒產品的鋪貨和營銷等傾注了較大的精力，目標是創造國內領先的品牌。酒企搶羹預調酒市場的道路上，無疑又多了一個勁敵。

有業內人士表示，預調酒對白酒企業是個挑戰，在國外做預調雞尾酒的一般都是啤酒生產企業，兩者擁有相近的消費人群，在渠道和營銷方面比較接近，而較為傳統的白酒企業要想在這一市場競爭，必須轉變以往的營銷推廣方式。同時，預調酒行業與白酒行業在鋪貨渠道上有較大的不同，預調酒的主要消費場所在酒吧、KTV、電商和商超，而傳統白酒偏向煙酒店和餐飲，因此白酒企業轉戰預調酒市場必須在經銷商層面同步更新。“這將是一個漫長的過程，而前期大量的投入不可避免。”該業內人士如是說。

此外，也有投資者表示對預調酒行業跟傳統酒業具有明顯的差異，屬于快銷品，并帶有時尚、小資、青春的特點，傳統酒企在這方面不僅沒有優勢，可能還帶有一定的固有習氣，與雞尾酒所要求的特性背道而馳。

不過，也有專業人士指出，盡管現有行業內龍頭公司有一定先發優勢，但處在快速發展階段的行業格局尚未完全確立。該專業人士同時表示，預調酒行業技術及進入門檻不高，口味差別不明顯，廠商主要通過品牌建設、營銷推廣等提高客戶忠實度，增強競爭力。白酒企業若以此為切入點，未來躋身行業龍頭地位并不是個夢想。

用產品亮點吸引顧客

在這輪白酒企業逐鹿預調酒領域的過程中，洋河股份的勝算也許是最大的。近日，洋河董事長王耀針對該公司預調酒發展，提出了較為明確的“三步走”戰略布局：1、洋河預調酒產品“滴誘”預計2015年上半年推出，全年任務5000萬元;2、用2-3年時間讓其成為行業主流品牌;3、成為公司新增長極，用3-5年成為預調酒行業領導者。

有專業人士認為，洋河股份品牌調性一直以來都帶有時尚、潮流感，在預調酒市場獲利更有希望。

對于其他的上市酒企，特別是傳統高端白酒品牌，在產品創新上下功夫成為關鍵。

五糧液（000858）：2014年8月，五糧液旗下的德古拉中式預調酒誕生。這款被稱作中國人自己的預調酒，以白酒作為基酒與純天然鮮榨果汁調配而成，成為一種預調酒新模式。

有業內人士表示，目前德古拉預調酒產品市場反應尚不如預期，主要是因為五糧液傳統高端白酒的形象已根深蒂固，要人們接受這塊時尚新品是需要一定時間的。并且目前德古拉僅僅是在小范圍銷售，預計未來隨著營銷范圍的不斷擴大，德古拉將被越來越多的人所接受。

古井貢酒（000596）：2014年，古井貢酒全資子公司安徽百味露酒有限公司成立，主要負責生產和銷售露酒等產品。露酒以蒸餾酒、清香型汾酒或食用酒精為酒基，添加了藥食兩用的動植物精華，成為其預調酒產品最值得關注的亮點。業內人士指出，安徽百味露酒可以算是古井貢酒尋找個性化發展的一個嘗試。雖然形成消費群體尚需時日，但未來前景依然被看好。<Z：＼1325＼結束符.jpg>