健康

春節(jié)巧吃，免胖三斤

又是一年新春到，不少人開始擔(dān)心“每逢佳節(jié)胖三斤”的現(xiàn)象發(fā)生在自己身上。日前，中國(guó)疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與健康所有研究員給出了一些“挑食”小技巧。

1、選擇烹飪方式健康的吃。比如盡量不要吃油炸、油煎的食物，吃一些清蒸的、涼拌的菜。比如在外面點(diǎn)魚，盡量避免松鼠魚這種炸的，可以點(diǎn)清蒸魚。

2、多吃蔬菜。比如家里做一個(gè)紅燒肉，別全是肉，加一些根莖、果實(shí)類的食物。在外面吃飯，建議素菜要多一點(diǎn)。

3、喝湯用吸管。喝湯的時(shí)候盡量不喝上面的那一層油，可以在湯不太燙的時(shí)候用吸管喝下面的湯，就可以避免吃油。

4、品種豐富。盡量吃新鮮的食材，品種可以雜一些，什么都吃一點(diǎn)，什么都不要多吃。

“如果能做到這些，在大魚大肉的同時(shí)你會(huì)比別人吃得健康一些。”專家說(shuō)，“如果你還能邁開腿，春節(jié)期間維持鍛煉的話，別人可能長(zhǎng)了三斤肉，你還維持原狀。”

最后，專家還送給大家一首自編的營(yíng)養(yǎng)均衡順口溜：

營(yíng)養(yǎng)均衡食多樣，米面雜豆和粗糧；蔬菜水果綠紅黃，薯類也要多嘗嘗；肉禽蛋類要適量，雞鴨魚蝦較優(yōu)良；常吃豆類和牛奶，有利促進(jìn)骨健康；食鹽六克油半兩，飲食清淡壽命長(zhǎng)；經(jīng)常活動(dòng)勤喝水，控制體重免肥胖；戒煙限酒心態(tài)好，吃動(dòng)平衡身體康！