米雪：保養重養心，心境開朗不會老

趙非一

由上世紀七、八十年代扮演黃蓉、長平公主等美艷嬌滴滴的角色，直到幾年前飾演《溏心風暴》的凌莉，還有最近《貓屎媽媽》里“阿媽”的角色，米雪愿意接受所演的角色跟自己一樣漸漸老去。到了這個年紀，米雪經歷過璀璨輝煌，也品嘗過失去摯愛的人生至痛，可路仍要繼續走下去。今時今日的她已無所求，但愿每天盡力幫助別人，一顆善良的心，才是令她不老的泉源。

“粥道”養脾胃、防衰老

相信很多人見到米雪，最想知道她如何可以保持住不老的容貌，似打了“防腐劑”一樣。以為聽到的心得是每天吃燕窩養顏、六點起床加上每晚敷面膜配合幾千元一小瓶的護膚品，怎料以上一樣皆沒有！米雪用其溫柔的聲音慢慢敘說不老的心得：“我同大家一樣都會老，絕對沒有得天獨厚。如果不想老只有記住八個字，‘愛護身體、孝順父母。我小時候父母經常同我講，沒有健康的身體就是不孝順的，所以我隨時注意保持健康的身體。拍劇再緊張也不會吃煎炸的食物。做人要有自律性，清楚知道有的食物自己身體是消受不了的，吃過一次出事你以后就不敢再吃了。另外，養心也很重要，畢竟心情抑郁會招來很多疾病;相反，如果心境開朗，身體氣色都會好很多，生病的人也會因為心情開朗，讓病好的更快一些。”

作為愛美的女人，米雪平時也很注重自己的保養，而且有一套私藏的護膚秘訣，而當我們問及時，她也不吝與我們分享。“在1.5大勺的面粉中加入1個蛋黃、1小勺的綠茶粉混合攪拌后，自制成綠茶面膜敷在臉上，再敷上一層紙膜鎖住水分，20分鐘后揭下洗凈就可以了。”米雪告訴我們，她的自制面膜不僅適用于年輕女孩，對于媽媽級別的女士同樣有延緩衰老的功效。但用面膜的同時，還得搭配幾道延緩衰老的美顏粥，比如胡桃粥，即是取胡桃仁搗碎同粳米同煮，有補腎、益肺、潤腸的功用;或是芝麻粥，可治眩暈、記憶力衰退、須發早白等;米雪最愛栗子粥，香香糯糯的栗子具有良好的養胃健脾、補腎強筋、活血止血的作用。栗子肉與粳米共煮成粥，就有補腎強筋、健脾養胃、延緩衰老的功用。

愛“中藥甜品”，美味養生兩不誤

當我們問及怎么會如此了解“粥道”時，米雪告訴我們，其實她從小就很愛跟媽媽下廚，幫媽媽打下手。“那時候吃的、煮的都是清淡的食物，小時候沒有吃補品，長大了也是這樣。我喝得最多的是清補涼（一種多食材甜品），拍戲忙的時候也沒有時間燉補品。好多人問我怎么沒胖過，假如你拍劇天天拎住把劍舞12個鐘頭，每天在山頭野嶺上來回跑，這么大的運動量很少會胖的。”

當然，你可別以為米雪就沒有自己的嗜好。其實，甜品是她的最愛。米雪坦言，自己絕對是一個無甜不歡的人，“我很喜歡吃甜品，最喜歡帶媽媽去半島和喜來登酒店喝下午茶。”不過米雪也坦言，吃甜品也是有節制的，而且她最愛的甜品也是一些富含仙草、龜苓膏和薏米仁等的“中藥甜品”，因為這樣，既能滿足口腹之欲，又能起到養生的效果。

反對熬夜，追求自然身體代謝

由1969年加入邵氏訓練班開始，米雪的演藝生涯至今經歷了46個年頭，眾多作品中給人留下最深刻印象的首選《射雕英雄傳》的黃蓉，此劇同時締造了當時電視史上的第一個百萬收視，更奠定她在佳視當家花旦的地位。“這部戲是我的成名作，帶給我名利之余同時讓我學習怎么演戲，黃蓉這個角色陪我成長。”

要得到名利就要付出，米雪曾經試過日夜拍戲三日不眠不休。“拍《射雕》時是白天晚上連軸拍，每人每天都要趕工，沒人敢提出休息。另外，我還試過趕工到6點收工，7點又要出發，妝沒卸掉，頭飾又沒拆，衣服都沒有換，整個劇組的年輕人收工后就在公司大門口前樓階梯上睡覺，十幾人全都睡成一個橫排，到點出發工作人員就會叫我們起身。”

米雪坦言，每次拍戲熬夜都會讓她覺得身體不適、心情煩躁，不過她總是在趕完戲之后第一時間跑去補覺，因為在她看來，睡眠不充足很容易讓身體“零件”勞損加快，所以她也特別提醒讀者，除非萬不得已，最好不要熬夜，讓身體自然新陳代謝才是最健康的。

此外，米雪還告訴我們，生活中的她喜歡給自己做減法，就是什么事情越簡單越好。空閑下來的時候，她會把手機關掉讓自己美美地睡幾天懶覺，樂享家居生活的溫馨與安逸。吃爸爸媽媽做的正宗的粵菜，體味辣辣的或是甜甜的感覺，然后坐在窗前發發呆，在家里無所事事地磨蹭磨蹭，什么都可以想也什么都可以不想。聽聽音樂、看看話劇、做做健身、逛逛商店，短暫的休閑時光一晃而過。

有愛心，常去醫院做社工

米雪與男朋友尹志強（尹佬）相戀超過四分之一世紀，但三年前男友因病去世，讓米雪深感傷心，至今都不容易接受對方已經永遠離開自己的事實。

幸好米雪性格樂觀，對生死早已看透。“心情當然平復好了，感情只是生活一部分，沒有了愛情你還有事業家庭，沒有事業還有家人，每樣都是占人生當中一部分。至于問我是如何平復的，最好的方法是去開解他人。”

米雪經常幫助患病的人，以往與男友定期到山區探訪扶貧，她的夢想是成立一所醫療中心，“不論窮人、有錢人，一有病就人人平等，我好希望找到好醫生好護士幫到他們。”

本以為可以相依到老的伴侶先行一步，現在米雪對感情事淡如止水，“活到我這個年紀還想來想去做什么，有三五知己談得來已經足夠，我喜歡聽人講話和開解人，有一幫真心朋友夠了。”與一個人同甘共苦二十六年，要再展開另一段情真的不易。