拉枝對“寧海白”白沙枇杷枝梢生長與成花的影響

徐文榮，陳巍，林紹生，黃品湖，郭秀珠

(浙江省亞熱帶作物研究所，浙江溫州325005)

拉枝對“寧海白”白沙枇杷枝梢生長與成花的影響

徐文榮，陳巍，林紹生，黃品湖，郭秀珠

(浙江省亞熱帶作物研究所，浙江溫州325005)

以寧海白為材料，開展拉枝對白沙枇杷枝梢生長與成花的影響研究。結(jié)果顯示，寧海白樹體適宜的拉枝時間應在5月和6月，拉枝處理可縮短枝梢長度，增加枝梢粗度和葉片數(shù)，促進枝梢成花，集中花期，提高成花質(zhì)量，其中以拉枝角度>30°～≤45°效果最佳。

拉枝；寧海白；枝梢生長；成花

“寧海白”白沙枇杷是寧波寧?？h1994年從實生白沙枇杷中選出的大果優(yōu)質(zhì)中熟白沙枇杷新品種。近年來隨著“寧海白”白沙枇杷栽培面積的不斷擴大，在栽培過程中如何矮化樹冠、節(jié)省勞力與成本已成為生產(chǎn)上亟待解決的問題。拉枝可促進樹體矮化，促進早結(jié)豐產(chǎn)。本文對“寧海白”白沙枇杷拉枝的適宜時間，以及拉枝對枝梢生長和成花的影響進行了探討，以期為“寧海白”白沙枇杷矮化栽培提供技術依據(jù)。

1 材料與方法

試驗于2011～2012年在鹿城區(qū)藤橋鎮(zhèn)大潭村3年生“寧海白”白沙枇杷園進行，土壤為山地黃壤，按常規(guī)進行田間管理。拉枝時間分別為5月、6月、7月、8月初等4個時期，拉枝部位的枝干粗度均選擇直徑為3.5～4.0cm，枝條本身伸展角度定為0°。拉枝角度為拉枝點拉枝前與拉枝后枝條伸長方向的角度，設5個處理。處理A：拉枝角度>0°～≤30°；處理B：拉枝角度>30°～≤45°；處理C：拉枝角度>45°～≤60°；處理D：拉枝角度>60°；處理E：對照(不拉枝)。隨機排列，單株小區(qū)，重復4次。10月初分別對4個時期拉枝的植株生長情況、夏梢長度、粗度、葉片數(shù)、花穗數(shù)、枝梢數(shù)、花穗質(zhì)量和開花時間等進行調(diào)查。

2 結(jié)果與分析

2.1 拉枝的適宜時間

通過對不同時期拉枝的植株生長狀況觀察，它們的生長勢各不相同。5、6月拉枝的樹，整樹的生長勢比較均衡，枝梢生長較健壯，花穗抽生時間早，85%的花穗開花時間在9月下旬至10月初，花穗大而飽滿，樹體層次明顯，但5月進行拉枝的樹的枝條變形率較高。7月拉枝的樹夏梢生長有滯長現(xiàn)象，形成的花穗稍小，抽生時間較遲，開花時間較分散，花朵質(zhì)量差，花朵小，整樹生長勢較弱，層次不明顯，產(chǎn)生枝條重疊擁擠。8月拉枝的樹花穗基部產(chǎn)生彎曲，花穗直立生長，而結(jié)果枝與拉枝角度一致，導致花穗密集擁擠，開花時間集中在9月下旬至10月初，但花穗細弱不飽滿，花朵狹小，著果率差，枝條不能錯開，植株生長勢極弱。根據(jù)試驗結(jié)果看出，“寧海白”白沙枇杷結(jié)果樹適宜的拉枝時間應在5月和6月。在生產(chǎn)實踐中，“寧海白”白沙枇杷采果后要追施重肥，目前采后肥一般用有機肥(雞糞)溝施，同時還要進行果園清園工作，太早拉枝會給果園正常的管理帶來不便。

2.2 拉枝對枝梢生長的影響

表1 “寧海白”白沙枇杷不同拉枝角度枝梢生長情況

注：2012年6月拉枝，10月調(diào)查(春梢為2013年4月調(diào)查)。

通過拉枝，處理A枝梢長度有大幅度增長，而處理B、C、D枝梢長度都有所縮短；葉片數(shù)除處理D外都比對照增多，從而使葉片面積增大，處理B枝梢的粗度增加最多。由表1可得出，小角度的拉枝(處理A)會促進枝梢的旺長，并且使次年春梢抽生能力增強，植株難以達到矮化效果，所培養(yǎng)的枝條難以成為理想結(jié)果母枝。而大角度的拉枝(處理D)會抑制次年春梢的萌發(fā)，導致次年枝梢總數(shù)的不足，同時，拉枝點的枝干不定芽大量萌發(fā)，消耗了大量營養(yǎng)，導致樹體衰弱。各處理的枝梢粗度比對照都提高，尤其處理B粗度增加最明顯，達到1.02cm，這些枝梢是理想的結(jié)果母枝。通過以上分析，栽培上“寧海白”白沙枇杷的拉枝角度不能太小，太小會促使樹體旺長，拉枝角度太大，則樹體的生長受到抑制，導致樹體早衰。因此，以處理B最適合，即拉枝角度>30°～≤45°。

2.3 拉枝對成花的影響

表2 “寧海白”白沙枇杷

注：2012年6月拉枝，10月調(diào)查。

從表2可以得出，拉枝能夠促進枝梢成花。各處理的成花率都比對照高，成花率從高到低依次為C>B>A>D> E；開花時間集中在9月下旬至10月初的花穗比率(花期整齊度)，各處理也比對照高，依次為D>C>B>A> E?？梢姡S著拉枝角度增大，“寧海白”白沙枇杷的花期比對照更集中，這有利于集中進行疏花疏果，同時也使果實的成熟期相對集中，便于采摘。花穗與花朵的質(zhì)量以處理A、B最好，表現(xiàn)為穗大而飽滿，花朵的花托(發(fā)育成果實的果肉)大而渾圓；處理C、D花穗偏小，瘦弱，花托小而稍尖，這對早花著果不利，著果不緊湊，果梗變長。綜合比較，處理B的早花著果率高，花穗和花朵的質(zhì)量好，是最好的拉枝處理。

3 小結(jié)

適度的拉枝能促進“寧海白”白沙枇杷優(yōu)良結(jié)果母枝形成。枇杷主要的結(jié)果母枝為夏梢，5月下旬至6月初進行拉枝，最適的拉枝角度為>30°～≤45°，能夠抑制夏梢長度，粗度和葉片數(shù)增加，從而增加了優(yōu)良結(jié)果母枝的比例，變形枝數(shù)量少，植株的層次性明顯，增加了結(jié)果容積。拉枝后還必須注意肥水管理，采用根外追肥，促進夏梢生長，培養(yǎng)健壯結(jié)果母枝。適度拉枝能促進“寧海白”白沙枇杷的花期集中。拉枝后，“寧海白”白沙枇杷的開花期集中在9月下旬至10月初，這時氣溫較高，相對濕度較低,影響授粉受精。因此，在花芽分化期，應根外追施適量的硼肥，并結(jié)合防秋旱，及時灌水，以提高著果率。開花期集中，有利于疏花疏果和果實集中成熟。

2014-10-11

溫州市科技項目(N20090003)

徐文榮(1959-)，男，高級實驗師，從事薄殼山核桃、葡萄、水蜜桃、早熟梨、柑橘類等果樹的資源調(diào)查、引種示范等科研工作,E-mail：wzxwr@sohu.com。

S667.3

A

doi.:10.13268/j.cnki.fbsic.2015.01.015