“貴天下”為百姓篩選喝得起的“茶王”

文丨韓 雪 圖丨王晶晶

4月11日，由貴州貴天下茶業(yè)有限責(zé)任公司、黔南州貴天下茶業(yè)有限責(zé)任公司主辦的2015“貴天下”杯都勻毛尖茶王爭(zhēng)霸賽在都勻拉開序幕。與其他茶王爭(zhēng)霸賽不同的是，此次茶王爭(zhēng)霸賽不是為了選出高價(jià)的珍品茶，而是為老百姓尋找性價(jià)比最高的茶王。

據(jù)貴天下茶業(yè)有限責(zé)任公司董事長(zhǎng)潘勇輝介紹，以往的茶王爭(zhēng)霸賽按照地方標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行品評(píng)和篩選，選出來(lái)的茶王往往是價(jià)格很高且無(wú)法大量生產(chǎn)的珍品茶。這種茶王只能是少數(shù)人才能享用到的奢侈品，普通老百姓很難品嘗到。為響應(yīng)國(guó)家及省委、省政府的號(hào)召，貴天下遵循“踐行群眾路線，做老百姓喝得起的好茶”理念，重新制定規(guī)則，旨在選出性價(jià)比最高的茶王，讓茶王走進(jìn)尋常百姓家。爭(zhēng)霸賽打破原來(lái)只選獨(dú)芽珍品的規(guī)則，將重點(diǎn)放在特級(jí)（一芽一葉）、一級(jí)（一芽二葉）和二級(jí)（一芽二葉50%以上，幼嫩的一芽三葉及同等嫩度的對(duì)夾葉和單片葉在50%以內(nèi)）三個(gè)等級(jí)的評(píng)選上。

這個(gè)獨(dú)特的規(guī)則是貴天下作為都勻毛尖茶領(lǐng)導(dǎo)品牌的責(zé)任感和使命感的集中體現(xiàn)。潘勇輝曾說(shuō)過(guò)，無(wú)論是在世界級(jí)博覽會(huì)上，還是國(guó)家級(jí)舉辦的各種茶葉評(píng)比中，都勻毛尖都以其卓越的品質(zhì)得到全國(guó)乃至世界的認(rèn)可，但縱觀如今的發(fā)展，都勻毛尖卻有諸多不如意的地方，造成這種現(xiàn)象最主要的原因就是“都勻毛尖對(duì)高價(jià)茶的執(zhí)著”。都勻毛尖所獲獎(jiǎng)項(xiàng)都由獨(dú)芽珍品茶包攬，但高昂的成本、對(duì)沖泡環(huán)境和沖泡技術(shù)的嚴(yán)苛要求以及非常有限的產(chǎn)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)拉開了老百姓和都勻毛尖的距離。

“再好的產(chǎn)品，如果脫離了老百姓，不能規(guī)模化生產(chǎn)，就像是根系沒(méi)長(zhǎng)好的樹，長(zhǎng)不大也長(zhǎng)不好。作為一家有責(zé)任感和使命感的品牌領(lǐng)導(dǎo)型企業(yè)，我們要將都勻毛尖帶到全國(guó)乃至全世界人的面前，就必須讓老百姓喝得起、喝得爽。我們不做最貴的茶，只做性價(jià)比最高的茶，讓老百姓花最少的錢，喝到最好的茶。”潘勇輝說(shuō)。

此次茶王爭(zhēng)霸賽分為三個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行評(píng)比。初賽由組委會(huì)組織茶葉專家對(duì)參賽企業(yè)送交的茶樣進(jìn)行感官評(píng)審，評(píng)出各組1、2、3名進(jìn)入復(fù)賽；復(fù)賽中，各組前三名送樣進(jìn)行理化檢測(cè)，檢測(cè)通過(guò)歐盟有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)，總分加10分，單項(xiàng)指標(biāo)超標(biāo)但不超國(guó)標(biāo)的每一項(xiàng)扣0.1分，樣品檢測(cè)沒(méi)有達(dá)到國(guó)標(biāo)的將取消初賽名次，組委會(huì)對(duì)前三名茶葉基地進(jìn)行考察，并進(jìn)行茶葉采購(gòu)的訂單談判；進(jìn)入決賽階段后，貴天下將召開新聞發(fā)布會(huì)，公布各組獲獎(jiǎng)茶王，消費(fèi)者代表現(xiàn)場(chǎng)品飲各組茶王，與茶王獲獎(jiǎng)企業(yè)簽訂采購(gòu)合同。

比賽評(píng)選出的特級(jí)茶王將獲得百萬(wàn)元訂單，一級(jí)茶王將獲得50萬(wàn)元訂單，二級(jí)茶王將獲得30萬(wàn)元訂單。大宗的采購(gòu)訂單吸引了黔南州百余家都勻毛尖茶生產(chǎn)企業(yè)參與評(píng)選，近五百種茶樣進(jìn)入初選環(huán)節(jié)。

此次茶王爭(zhēng)霸賽由國(guó)家茶葉質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心主任鄭國(guó)建，國(guó)家茶葉質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心審評(píng)室主任鄒新武、都勻毛尖現(xiàn)代工藝創(chuàng)始人徐全福擔(dān)任主評(píng)委，對(duì)各個(gè)級(jí)別的茶葉從干茶、香氣、茶湯、口感、葉底等方面進(jìn)行品評(píng)和鑒定。評(píng)選結(jié)果于4月中旬通過(guò)省內(nèi)各主流媒體進(jìn)行公布

。（責(zé)任編輯/哈文麗）

“貴天下”杯都勻毛尖茶王爭(zhēng)霸賽現(xiàn)場(chǎng)，評(píng)委對(duì)參賽茶葉進(jìn)行品評(píng)和鑒定。