活性肽精粉復(fù)合肥在蔬菜育苗上的應(yīng)用研究

劉思宇

(黑龍江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院園藝分院，哈爾濱150069)

活性肽精粉復(fù)合肥在蔬菜育苗上的應(yīng)用研究

劉思宇

(黑龍江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院園藝分院，哈爾濱150069)

為進(jìn)一步了解活性肽精粉復(fù)合肥在蔬菜生產(chǎn)上的功效，試驗(yàn)以活性肽精粉為試驗(yàn)材料，對(duì)多種蔬菜在苗期進(jìn)行施用，并進(jìn)行系統(tǒng)的育苗試驗(yàn)，對(duì)其在植物幼苗生長(zhǎng)等方面進(jìn)行觀察與研究。試驗(yàn)結(jié)果表明，在辣椒上該肥料能夠有效的提高植株和根系的生長(zhǎng)，同時(shí)濃度越大促進(jìn)作用越明顯；而在茄子上一定濃度的該肥料對(duì)植株的生長(zhǎng)反而起到了一定的抑制作用，且濃度越大反應(yīng)越明顯；而在西瓜和黃瓜兩種瓜類上，低濃度的該肥料不能夠達(dá)到促進(jìn)植株生長(zhǎng)的目的，甚至?xí)档椭仓甑纳L(zhǎng)，而高濃度的肥料能夠促進(jìn)植株的生長(zhǎng)。

活性肽精粉；蔬菜；幼苗生長(zhǎng)

活性肽精粉復(fù)合肥是利用專用芽孢桿菌和大豆蛋白粉在大型液體發(fā)酵罐中均相可控方式發(fā)酵，噴粉干燥而成，是將天然蛋白質(zhì)不完全水解產(chǎn)生的長(zhǎng)短不一的一些肽段，該物質(zhì)具有其前體所沒有的特殊生理功能[1]。是具有高活性的多肽類有機(jī)質(zhì)，一些肽段不僅提供營(yíng)養(yǎng)，而且具有特殊生理功能，稱為活性肽[2]。活性肽精粉中小肽含量不低于45%。該肥料能夠提高土壤中營(yíng)養(yǎng)成分的利用率，促進(jìn)植物生長(zhǎng)、促早熟、提高作物品質(zhì)、提高植物抗逆性等優(yōu)點(diǎn)。本試驗(yàn)以活性肽精粉復(fù)合肥為試驗(yàn)材料，對(duì)幾種不同蔬菜進(jìn)行噴施，并在蔬菜生長(zhǎng)過程中對(duì)其出苗期、第一片真葉期、株高、莖粗、節(jié)間長(zhǎng)、葉片色、葉片大小、主根長(zhǎng)、須根數(shù)、根系顏色等生理指標(biāo)進(jìn)行調(diào)查。最終摸索出該肥料在不同蔬菜作物上的最適用量。

1 試驗(yàn)材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料

供試肥料為活性肽精粉。供試蔬菜包括：茄子(龍雜茄六號(hào))、番茄(宇番一號(hào))、西瓜(龍盛喜歡)、黃瓜(龍雜黃六號(hào))由黑龍江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院園藝分院提供。

1.2 試驗(yàn)方法

試驗(yàn)分為兩區(qū)：①施肥區(qū)：按每平方米計(jì)，設(shè)用肥10、15、20g三個(gè)水平。②對(duì)照區(qū)：每種蔬菜均設(shè)1個(gè)常規(guī)育苗區(qū)作為對(duì)照。每個(gè)處理隨機(jī)區(qū)組，三次重復(fù)，試驗(yàn)處理詳見(表1)。20個(gè)處理采用塑料育苗箱分別施肥，分別裝箱，基質(zhì)為田土∶草炭=2∶1。對(duì)照的施肥方法為每平米10g尿素、10g二銨。播種前，將所有蔬菜品種進(jìn)行25℃溫水浸種，其中辣椒48h，茄子72h，西瓜12h，黃瓜6h。將處理好的種子分別播種至不同水平設(shè)置的育苗盤中，覆土厚度根據(jù)種子大小決定。播種后覆蓋地膜增溫保濕。出苗后進(jìn)行相關(guān)指標(biāo)的調(diào)查。

表1 試驗(yàn)處理表

2 試驗(yàn)結(jié)果與分析

2.1 活性肽精粉對(duì)辣椒植株苗期生長(zhǎng)的影響

如表2所示，活性肽精粉對(duì)辣椒植株苗期地上部分生長(zhǎng)產(chǎn)生了不同程度的影響。但是，各處理組之間差異均不顯著，而各組處理也起到了一定的作用，其中：莖粗相對(duì)于水平CK，水平1提高了38.26%、水平2提高了32.17%、水平3提高了24%，節(jié)間長(zhǎng)度相對(duì)于水平CK，分別提高了39.43%、30.44%和21.28%，葉片大小相對(duì)于水平CK分別提高了45.9%、39.44%和57.69%。葉片厚度水平CK較薄，而其他各組處理葉片居中。

表2 活性肽精粉對(duì)辣椒植株苗期地上部分生長(zhǎng)的影響

如表3所示，活性肽精粉對(duì)辣椒植株苗期地下部分生長(zhǎng)也產(chǎn)生了不同程度的影響，但是各組差異均不顯著。然而不同濃度的活性肽精粉對(duì)辣椒根系生長(zhǎng)均產(chǎn)生了不同程度的提高。其中主根長(zhǎng)度相對(duì)于水平CK，其他各組分別提高了44.13%、48.52%和33.14%，須根數(shù)量上相對(duì)于水平CK其他各組分別提高了35.21%、1.41%和35.37%。干重分別提高了14%、10%和29.4%。鮮重則分別提高了46.57%、10.19%和25.13%。而該肥料對(duì)根系顏色影響不大。

表3 活性肽精粉對(duì)辣椒植株苗期根系生長(zhǎng)的影響

2.2 活性肽精粉對(duì)茄子植株苗期生長(zhǎng)的影響

如表4所示，活性肽精粉對(duì)茄子植株苗期植株生長(zhǎng)產(chǎn)生了不同程度的影響。但是，各處理組之間差異均不顯著，而各組處理也起到了一定的作用，其中：莖粗相對(duì)于水平CK，水平1和水平2分別降低了3.27%和9.81%，節(jié)間長(zhǎng)度相對(duì)于水平CK,水平2和水平3分別提高了10.94%、2.34%，而水平1較對(duì)照降低了5.35%，葉片大小相對(duì)于水平CK分別降低了23.31%、38.50%和18.36%。葉片厚度水平CK、水平1居中，水平3較厚。葉色差異不明顯。

表4 活性肽精粉對(duì)茄子植株苗期植株生長(zhǎng)的影響

如表5所示，活性肽精粉對(duì)茄子植株苗期根系生長(zhǎng)也產(chǎn)生了不同程度的影響，但是各組差異均不顯著。然而不同濃度的活性肽精粉對(duì)茄子根系生長(zhǎng)均產(chǎn)生了不同程度的降低。其中主根長(zhǎng)度相對(duì)于水平CK，其他各組分別降低了37.44%、26.28%和9.99%，須根數(shù)量上相對(duì)于水平CK其他各組分別降低了8.92%、20.85%和26.67%。干重分別降低了22.58%、90%和33.33%。鮮重則分別降低了21.21%、49.09%和13.81%。而該肥料對(duì)根系顏色影響不大。

表5 活性肽精粉對(duì)茄子植株苗期根系生長(zhǎng)的影響

2.3 活性肽精粉對(duì)西瓜苗期植株生長(zhǎng)的影響

如表6所示，活性肽精粉對(duì)西瓜植株苗期植株生長(zhǎng)產(chǎn)生了不同程度的影響。但是，各處理組之間差異均不顯著，可是也起到了一定的作用，其中：莖粗相對(duì)于水平CK，水平1和水平3分別提高了3.07%和12.52%，而水平2較對(duì)照降低了0.36%。節(jié)間長(zhǎng)度相對(duì)于水平CK,各組處理分別降低了6.99%、2.47%和3.52%，葉片大小相對(duì)于水平CK，水平2、3分別提高了4.59 %、19.98%，而水平1則降低了8.14%。葉片厚度水平CK、水平2、3居中，水平1較厚。葉色則水平1較深。

表6 活性肽精粉對(duì)西瓜植株苗期植株生長(zhǎng)的影響

如表7所示，活性肽精粉對(duì)西瓜植株苗期根系生長(zhǎng)也產(chǎn)生了不同程度的影響，但是各組差異均不顯著。然而不同濃度的施惠肽肥對(duì)西瓜根系生長(zhǎng)均產(chǎn)生了不同程度的影響。其中主根長(zhǎng)度相對(duì)于水平CK，水平2、3分別降低了6.32%和11.83%，水平1則提高了1.17%，須根數(shù)量上相對(duì)于水平CK其他各組分別提高了13.21%、7.64%和11.31%。干重水平1、2分別降低了2.71%、5.59%，水平3則提高了10.59%。鮮重則分別提高了0.45%、3.42%和13.93%。水平3根系顏色為黃白，其他各組則均為白色。

表7 活性肽精粉對(duì)西瓜植株苗期根系生長(zhǎng)的影響

2.4 活性肽精粉對(duì)黃瓜苗期植株生長(zhǎng)的影響

如表8所示，活性肽精粉對(duì)黃瓜植株苗期植株生長(zhǎng)產(chǎn)生了不同程度的影響。但是，各處理組之間差異均不顯著，而各組處理也起到了一定的作用，其中： 莖粗相對(duì)于水平CK，水平1和水平2分別提高了4.81%和3.72%，水平3則降低了6.73%。下胚軸相對(duì)于水平CK,其他各組分別提高了9.56%、5.83%和5.95%，葉片大小相對(duì)于水平CK分別提高了10.93%、1.68%和25.52%。葉片厚度各處理差異不顯著，葉色則水平2、3較深。

表8 活性肽精粉對(duì)黃瓜植株苗期植株生長(zhǎng)的影響

如表9所示，活性肽精粉對(duì)黃瓜植株苗期根系生長(zhǎng)也產(chǎn)生了不同程度的影響，但是各組差異均不顯著。然而不同濃度的活性肽精粉對(duì)黃瓜根系生長(zhǎng)均產(chǎn)生了不同程度的降低。其中主根長(zhǎng)度相對(duì)于水平CK，其他各組分別降低了15.48%、8.64%和2.51%，須根數(shù)量上相對(duì)于水平CK，水平1、2分別降低了1%、6%，水平3則提高了7%。干重水平1、2分別降低了8.42%、6.8%，而水平3則提高了55.74%。鮮重水平1、2分別降低了0.17%、1.56%,而水平3則提高了2.64%。根系顏色水平1、2為黃白色，對(duì)照和水平3為白色。

表9 活性肽精粉對(duì)黃瓜植株苗期根系生長(zhǎng)的影響

3 討論與結(jié)論

3.1 生物活性肽屬于多功能因子。隨著各種生物活性的不斷發(fā)現(xiàn)，對(duì)其生理功能的不斷探究，生物活性肽越來越受到人們的關(guān)注[3]。為進(jìn)一步了解活性肽肥料在蔬菜生產(chǎn)上的功效。2013年，本課題組經(jīng)過初步的試驗(yàn)性施用，發(fā)現(xiàn)它具有提高植株生長(zhǎng)速度，促進(jìn)根系生長(zhǎng)，降低病害發(fā)生等功效。因此，本課題組在今年做出了進(jìn)一步的研究與探索。

3.2 試驗(yàn)結(jié)果表明，活性肽精粉蔬菜瓜果壯秧劑在不同蔬菜上的應(yīng)用產(chǎn)生了不同的效果，有些蔬菜對(duì)濃度反應(yīng)不明顯，但有些蔬菜對(duì)不同濃度的該肥料反差較大。

3.3 在辣椒上該肥料能夠有效的提高植株和根系的生長(zhǎng)，同時(shí)濃度越大促進(jìn)作用越明顯；而在茄子上一定濃度的該肥料對(duì)植株的生長(zhǎng)反而起到了一定的抑制作用，且濃度越大反應(yīng)越明顯；而在西瓜和黃瓜兩種瓜類上，低濃度的該肥料不能夠達(dá)到促進(jìn)植株生長(zhǎng)的目的，甚至?xí)档椭仓甑纳L(zhǎng)，而高濃度的肥料能夠促進(jìn)植株的生長(zhǎng)。

[1]師曉棟,陳秀蘭,何海倫,等.海洋蛋白酶解物中生物活性肽的研究進(jìn)展[J]．氨基酸和生物資源,2000(4):13-16．

[2]劉政,馬丹丹,孔慶霞,張凡,等.酶法制備活性肽的討論[J].天津農(nóng)學(xué)院學(xué)報(bào),2005(12):40-41.

[3]李維,蘭海楠,郭風(fēng),等.生物活性肽的研究進(jìn)展理論基礎(chǔ)與展望[J].食品科學(xué).2011(22):80-83.

Application Research of Active Peptide Powder Compound Fertilizer on Vegetable Seedling

Liu Siyu

(Heilongjiang Academy of Agricultural Sciences, Harbin 150069)

To further understand the efficacy of the active peptide powder composite fertilizer on vegetable production, the experiment with active peptide powder as experimentalmaterial, the variety of vegetables were administered at seedling stage, and seedling test system, carries on the observation and Research on plant seedling growth etc.. The test results show that pepper the fertilizer can effectively improve the plant and root growth, at the same time, the greater the concentration to promote more obvious effect on Eggplant Growth; and a certain concentration of the fertilizer on the plant but has played a certain effect, and the higher the concentration response more obvious; while in the watermelon and cucumber two kinds of melons, the fertilizer has low concentration could not reach the purpose of promoting plant growth, even can reduce plant growth, while high concentration fertilizer can promote the growth of plants.

Active peptide powder; Vegetable; Seedling growth

2015-03-21

劉思宇(1983-)，女，助理研究員，主要從事蔬菜品種資源研究， E-mail: liusiyu79@163.com。

S144.1

A

DOI.:10.13268/j.cnki.fbsic.2015.04.011