日光溫室黃瓜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

吳金花 艾洪生 李義明 李 劍

1.興安盟經(jīng)濟(jì)作物工作站；2.烏蘭浩特市經(jīng)濟(jì)作物工作站；3.科右前旗農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心

為了提高日光溫室黃瓜生產(chǎn)的科技含量和實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，興安盟經(jīng)濟(jì)作物工作站研究制定了《日光溫室黃瓜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》地方農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，并與2011年7 月15 日起在全盟范圍內(nèi)發(fā)布實(shí)施。

一、種子及其處理

1.品種選擇

根據(jù)不同茬口栽培類型，選擇適宜的抗病、豐產(chǎn)品種。 津春3 號、津優(yōu)2 號、津優(yōu)5 號、中研21、金胚98 等品種,耐低溫、前期產(chǎn)量高、抗病性強(qiáng)，可選用日光溫室早春茬黃瓜栽培品種；秋冬茬日光溫室黃瓜栽培在品種上要選擇抗病力強(qiáng)、品質(zhì)優(yōu)良的品種，當(dāng)前常用的品種有津雜2 號、津春4 號、津優(yōu)4 號、中農(nóng)8號等。

2.種子處理

（1）種子消毒。 溫湯浸種消毒：將種子放到55℃左右的溫水中，然后順一個(gè)方向攪拌15 分鐘，水溫降到30℃左右停止攪拌，進(jìn)行浸種。

化學(xué)藥劑處理種子。用5%的磷酸三鈉或0.1%高錳酸鉀浸種，15 分鐘后用清水洗凈，然后浸種催芽。

（2）浸種催芽。每畝的播種量100～150 克。在嚴(yán)寒季節(jié)，黃瓜播種多用溫水浸種催芽。 用種子體積5 倍的30℃清水，浸種2～4 小時(shí)后撈出清洗，搓去種子表面的黏液，用濕布包好放在瓦盆中，在20～30℃條件下放置一晝夜，即可露出小芽。 催芽期間每隔4～5 小時(shí)用25℃溫水沖洗種子一次。 待有50%～70%種子出芽后，放在1～5℃的地方進(jìn)行低溫鍛煉。

二、育苗

1.播種期

興安盟地區(qū)的早春茬黃瓜播種期應(yīng)在1 月上旬到2 月上旬， 最早可提前到12 月下旬， 苗齡45～50天；或先確定了定植期，播種期向前推45～50 天即可。秋延后要根據(jù)茬口和始收期來確定播種育苗期，一般在8 月上旬播種，苗齡20～30 天。

2.育苗場所

春茬苗在有加溫設(shè)施的溫室中進(jìn)行，可采用常規(guī)苗床或苗盤育苗。 秋茬栽培可直播或育苗。 直播的可先扣膜后播種；育苗的苗床應(yīng)選擇地勢較高、排水良好的地塊， 在苗床上用遮陽網(wǎng)或舊農(nóng)膜作遮陰防雨棚。

3.播種

選擇晴天的上午點(diǎn)播，密度為3.3cm 見方。 播種后用過篩的細(xì)碎潮濕溫暖的土覆蓋1.5cm 左右。播種后及時(shí)覆蓋小拱棚閉密。

4.苗床管理

（1）溫度管理。 播種至出苗：該階段需3～4 天，需扣小拱棚增溫保溫。 棚溫白天25～30℃、 夜間22～25℃，地溫白天20～25℃、夜間20～22℃，5 厘米地溫最低不能低于12℃。 爭取5～7 天內(nèi)出齊苗。80%出苗至兩片子葉展開75 度：該階段需2～3 天，仍需扣小拱棚防寒保溫。 保持棚溫白天22～25℃、夜間13～15℃，地溫白天17～20℃、夜間15～18℃。避免夜間溫度過高形成“高腳苗”。

分苗至緩苗：苗齡8～20 天。分苗期在兩片子葉展開至第一片真葉展開時(shí)進(jìn)行，選在晴天上午將帶土坨的幼苗放在營養(yǎng)缽?fù)练缴?，點(diǎn)30℃溫水并覆土。 為促進(jìn)分苗后發(fā)根緩苗，需扣小拱棚增溫保溫。 保持棚溫白天28～30℃、夜間16～18℃，地溫白天20～25℃、夜間17～18℃。

緩苗后至定植前7～10 天：第一片真葉展開后，白天揭開小拱棚，增加光照，夜間再蓋上小拱棚。保持棚溫白天24～25℃、夜間14～16℃，地溫白天18～22℃、夜間14～17℃。

定植前10 天至定植：在定植前7～10 天進(jìn)行低溫?zé)捗纾?煉苗溫度掌握在棚溫白天18～20℃、 夜間12～14℃，地溫白天17～18℃、夜間10～12℃。 在整個(gè)苗期遇連雨天，白天維持在20℃，夜間最低12℃左右。

（2）水分管理。幼苗期要保證水分充足供應(yīng)。春茬育苗苗床有薄膜覆蓋， 只在播種前或分苗時(shí)澆透水，就可滿足整個(gè)苗期需水。 發(fā)現(xiàn)苗床缺水應(yīng)及時(shí)補(bǔ)水，補(bǔ)水掌握一次性澆透水、個(gè)別缺水個(gè)別補(bǔ)、防止補(bǔ)水后陰雨天、晴天上午澆水和溫水補(bǔ)水的原則。

（3）葉面噴肥。 遇連陰天幼苗出現(xiàn)發(fā)黃瘦弱等現(xiàn)象時(shí)，葉面噴施0.2%的尿素和0.2%的磷酸二氫鉀混合液或噴施寶、綠風(fēng)95 等補(bǔ)充營養(yǎng)。

三、定植

1.定植前的準(zhǔn)備

及時(shí)騰茬和提前扣膜烤地增溫，騰茬后深翻晾曬土壤，若是空茬須在定植前一個(gè)月扣棚膜烤地，解凍后及時(shí)整地、施肥做畦起壟

（1）整地施肥。 春茬每畝施優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥10000 千克以上，秋茬每畝5000 千克。有機(jī)肥2/3 全面撒施,翻耙1～3 次,使糞土混勻,耙平后作畦，其余1/3 和20～30 千克磷酸二銨用于作畦后溝施。 在定植前10 天灌一次透水，造好低墑。

（2）作畦覆地膜。 春茬黃瓜采用雙壟小高畦覆膜栽培，畦高10～15 厘米，寬120 厘米左右，溝寬40～50厘米，畦面龜背狀，在地膜高畦雙壟中間留一淺溝用于膜下暗灌。做畦與覆膜在定植前5～7 天完成。秋黃瓜定植前扣棚膜、作平畦。

2.定植

（1）定植日期。春茬當(dāng)溫室內(nèi)10 厘米深度土壤溫度在10℃以上時(shí)即可定植， 興安盟地區(qū)春茬黃瓜一般在3 月上中旬定植，如有條件掛二層幕、加圍裙、扣小拱棚、張掛反光幕以及輔助加溫等措施，日光溫室可提前到2 月上中旬定植；秋冬茬黃瓜在8 月下旬至9 月初定植。

（2）定植密度。 春茬栽培的合理定植密度是每畝3800～4000 株，單壟小高畦在壟背上栽兩行，小行距40 厘米，株距27～30 厘米，與另一壟的行距（大行距）60～80 厘米； 雙壟小高畦在每個(gè)小壟上各栽一行，株距20～25 厘米，小行距45～50 厘米，大行距60～80 厘米。 也可等距栽培，行距50 厘米,株距32～35 厘米,畝保苗3500～3800 株。

（3）定植方法。株行距在確定的位置上打孔開穴，在穴內(nèi)隨擺苗隨澆水，水滲后用土封穴。

四、定植后的田間管理

1.緩苗期管理

定植后到心葉開始生長這段時(shí)間為緩苗期，一般5～7 天。 此期間要密閉大棚保溫，白天溫度控制28～32℃，夜間18～20℃為宜。

2.根瓜采收前的管理

緩苗后為加速生長可在地膜下澆1 次緩苗水。白天溫度25～30℃，夜間溫度15～18℃，根瓜采收前追肥澆水，追施尿素20 千克/畝、鉀肥15 千克/畝或氮磷鉀復(fù)合肥10～15 千克/畝。

3.結(jié)瓜期的管理

早春茬大棚黃瓜栽培在管理上采用“大水大肥高溫促”的辦法促瓜早上市。 白天溫度控制在28～32℃，夜間溫度15～18℃， 高溫管理也能減輕病害的發(fā)生。7～10 天追肥澆水1 次，每次追施尿素20 千克/畝、鉀肥20 千克/畝、磷肥10 千克/畝。 同時(shí)要從結(jié)瓜開始進(jìn)行葉面噴肥，噴施0.3%尿素加0.2%磷酸二氫鉀溶液，5～7 天噴1 次。結(jié)瓜盛期7～10 天噴1 次90%亞硫酸氫鈉1 克/畝對水75 千克，噴2～3 次，能有效提高黃瓜產(chǎn)量和質(zhì)量。

秋茬黃瓜的管理與春茬相反， 前期降溫排濕，中期適溫促瓜，后期保溫防寒。 采收盛期要加強(qiáng)水肥管理，每3～5 天一肥水、一清水交替施用，追肥以氮肥為主，每畝每次8 千克尿素，適當(dāng)追施一次磷酸二銨，每畝15 千克左右。

4.植株調(diào)整

黃瓜長至6～7 片葉時(shí)，應(yīng)及時(shí)吊蔓，基部出現(xiàn)側(cè)枝應(yīng)及時(shí)去掉，以免影響主蔓結(jié)瓜。 中部出現(xiàn)的側(cè)枝要在坐瓜前留2 葉摘心，以利于坐瓜。 對下部開始失去功能的老葉、病葉要及時(shí)打掉，并把病葉集中深埋銷毀，以防止病害傳播蔓延。 保護(hù)地黃瓜植株調(diào)整采取落蔓方式，其具體做法是：當(dāng)植株長到1.2 米高時(shí)定期把黃瓜蔓下落，把植株控制到1.5 米高，以利于改善室內(nèi)光照條件和方便操作管理。

五、病蟲害防治

病害以防為主，從黃瓜幼苗一葉一心開始，每隔7～10 天，應(yīng)噴施保護(hù)性殺菌劑1 次，葉面、葉背及植株各植株各部要均勻噴施， 以晴天下午噴藥為主，防治前要仔細(xì)摘除病葉、病果。

1.霜霉病

可用72%杜邦克露可濕性粉劑400 倍液或58%甲霜靈錳鋅600 倍液防治，每3～4 天一次。

2.細(xì)菌性角斑病

可用農(nóng)用鏈霉素4000～5000 倍液或30%細(xì)菌溴腈500 倍液防治。

3.灰霉病

用65%甲霉靈可濕性粉劑600 倍液， 或50%多菌靈可濕性粉劑800 倍液噴霧防治。

4.炭疽病

可用50%多菌靈可濕性粉劑500 倍液或炭疽福美800 倍液防治。

5.疫病

可用25%甲霜靈可濕性粉劑800 倍液或64%殺毒礬500 倍液防治。

6.溫室白粉虱、斑潛蠅

在傍晚閉棚后， 用10%蚜盡虱絕或薰殺棚蟲等薰殺或22%敵敵畏煙劑（每畝0.3kg）密閉熏殺。 也可以在早晨或傍晚噴霧， 常用有效藥劑如4.0%吡蟲啉600 倍、6%啶蟲脒1500 倍葉面噴霧。

六、采收與貯藏

1.采收

在開花后8～12 天開始采收。 在不影響黃瓜品質(zhì)的范圍內(nèi)，還可以通過采收的早晚，調(diào)節(jié)瓜秧的長勢。 長勢弱的適當(dāng)早采收，采小瓜、嫩瓜，促進(jìn)瓜秧生長；長勢旺的適當(dāng)晚采收，以抑制瓜秧的徒長。 在結(jié)瓜初期2～3 天采收一次，結(jié)瓜盛期隔天采收或每天采收。

2.貯藏

黃瓜貯藏的適宜溫度為12～13℃，空氣相對濕度為95%左右。將選好的黃瓜裝入筐或紙箱，每箱約15千克，垛在窖中。在窖底鋪層秸稈，再把黃瓜一層層擺上，每層之間用2 根秸稈隔開，黃瓜堆高不超過60～70 厘米，碼好后用塑料薄膜密封。 入窖后，每隔5～7天倒一遍窖，把爛瓜和變色瓜挑出，以免感染好瓜，管理的關(guān)鍵是利用通風(fēng)道和窗戶通風(fēng)，降低窖溫。