玉米穗腐病的發(fā)生規(guī)律與防治方法

程寶生

甘肅省秦安縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心

玉米穗腐病的發(fā)生規(guī)律與防治方法

程寶生

甘肅省秦安縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心

隨著氣候、環(huán)境條件的變化，耕作制度和生產(chǎn)方式的變革，品種的更新?lián)Q代及不適宜的耕作栽培措施，玉米穗(粒)腐病加重發(fā)生。根據(jù)玉米穗腐病的發(fā)生規(guī)律，制定出以農(nóng)業(yè)措施為基礎(chǔ)，充分利用抗（耐）病品種，改善貯存條件，農(nóng)藥灌心與噴施保護(hù)相結(jié)合的綜合防治措施。

玉米穗腐病 發(fā)生規(guī)律 防治方法

玉米是主要的糧食作物，重要的飼料作物，不可缺少的工業(yè)原料。不斷提高玉米綜合生產(chǎn)能力對(duì)保障糧食安全，增加農(nóng)民收入，促進(jìn)畜牧業(yè)健康發(fā)展具有舉足輕重的作用。秦安縣常年玉米種植面積1.67萬公頃。隨著氣候、環(huán)境條件的變化，近年冬春季溫暖，病原菌越冬基數(shù)高，增加了病害發(fā)生流行的初浸染源。夏季高溫、多雨、多濕有利于病害流行。玉米花粒期陰雨日多［注］，田間空氣濕度大，7月上旬（玉米吐絲期）陰雨日多，有利于玉米穗腐病菌孢成熟分散，落在玉米花絲上兼性寄生，然后經(jīng)花絲侵入穗軸及籽粒引起穗腐。9月下旬（玉米完熟、收獲期）連續(xù)降雨，加重了籽粒的霉?fàn)€；耕作制度和生產(chǎn)方式的變革，免耕和淺耕，秸稈還田及玉米長期連作，種子的大規(guī)模頻繁調(diào)運(yùn)，增加了菌源量；品種的更新?lián)Q代，我國選育的雜交種多為單抗性品種，而且種質(zhì)遺傳基礎(chǔ)狹窄，抗源單一，抗病毒性差；不適宜的耕作栽培措施，偏施氮肥，特別是超施氮肥，加上種植密度越來越大，致使一些田塊玉米營養(yǎng)生長過旺，通風(fēng)透光性差，植株抗性減弱，為病原菌侵入蔓延創(chuàng)造了條件。玉米穗(粒)腐病加重發(fā)生。據(jù)調(diào)查2009～2013年玉米穗遭受不同程度的危害，2009年7～9月多雨潮濕天數(shù)多，縣區(qū)有些田塊一些品種發(fā)病率高達(dá)60％，有30％～50％的穗發(fā)病腐爛，2010～2013年發(fā)病較輕的農(nóng)戶病穗率達(dá)5％～10％。嚴(yán)重的農(nóng)戶病穗率達(dá)45％以上，嚴(yán)重影響玉米品質(zhì)并直接引起減產(chǎn)。因此，了解玉米穗腐病的發(fā)病規(guī)律、防治方法、補(bǔ)救措施，防止玉米穗腐病大面積發(fā)生為害顯得十分必要。

一、侵染源

玉米穗（粒）腐病為多種病原菌侵染引起的病害，主要由禾谷鐮孢菌（Fusarium graminearum）、輪枝鐮孢菌（Fusarium uerticalilioides）、青霉菌（Penicillium spp.）、曲霉菌（Aspergillus spp.）、枝孢菌(Clsdosporium spp.)、粉紅單端胞菌(Trichothecium roseum)等近20多種霉菌浸染引起。玉米穗（粒）腐病主要通過造成果穗腐爛而直接引起減產(chǎn)，被產(chǎn)毒真菌浸染的籽粒不能做糧食和飼料，失去經(jīng)濟(jì)價(jià)值。此外，由于種子帶菌還會(huì)引起田間大量死苗，曲霉菌中的黃曲霉（A.flavus）不僅為害玉米等糧食作物，還產(chǎn)生有毒代謝產(chǎn)物黃曲霉素，引起人和家畜、家禽中毒。玉米穗（粒）腐病是世界玉米產(chǎn)區(qū)普遍發(fā)生的嚴(yán)重病害。

二、癥狀

玉米穗（粒）腐病的癥狀因病原菌的不同而有差異，主要表現(xiàn)為整個(gè)或部分果穗或個(gè)別籽粒腐爛，其上可見各色霉層，嚴(yán)重時(shí)，穗軸或整穗腐爛。果穗及籽粒均可受害，被害果穗頂部或中部變色，并出現(xiàn)粉紅色、藍(lán)綠色、黑灰色或暗褐色、黃褐色霉層，即病原菌的菌絲體、分生孢子梗和分生孢子。病粒無光澤，不飽滿，質(zhì)脆，內(nèi)部空虛，常為交織的菌絲所充塞。果穗病部苞葉常被密集的菌絲貫穿，黏結(jié)在一起貼于果穗上不易剝離。倉貯玉米受害后，糧堆內(nèi)外則長出疏密不等，各種顏色的菌絲和分生孢子，并散出發(fā)霉的氣味。

三、發(fā)病規(guī)律

玉米穗（粒）腐病是一種氣傳性、局部傳染的病害，病原菌從玉米苗期至種子貯藏期均可侵入與為害，而霉?fàn)€損失主要發(fā)生在果穗成熟期和收獲風(fēng)干過程中。病菌以菌絲體、分生孢子或子囊孢子附著在種子、玉米根茬、莖稈、穗軸等植物病殘?bào)w上腐生越冬，翌年在多雨潮濕的條件下，孢子成熟分散，落在玉米花絲上兼性寄生，然后經(jīng)花絲侵入穗軸及籽粒引起穗腐，有些病原菌還可通過輸導(dǎo)組織由根或莖傳到穗軸。穗腐的發(fā)病程度受品種、氣候、玉米螟等害蟲為害、農(nóng)藝活動(dòng)、果穗（原糧、種子）貯藏條件等多種因素影響。生產(chǎn)中，部分品種感病嚴(yán)重，特別是高賴氨酸玉米和糯質(zhì)、甜質(zhì)及結(jié)構(gòu)疏松的粉質(zhì)型玉米；“青稈成熟”，果穗直立，花絲多，苞葉長而厚，籽粒排列緊密，穗軸含水量高，水分散失慢的玉米品種更易感病。果穗花絲少，苞葉薄、不開裂，收獲前成熟下垂的品種，雨水不易淋入，抗病性好。穗期蟲害（主要是玉米螟、黏蟲、桃蛀螟、金龜子、椿類和棉鈴蟲）嚴(yán)重發(fā)生的條件下，也會(huì)加重該病的發(fā)生。收獲期連續(xù)降雨及收獲后遇陰雨天氣，會(huì)加重籽粒的霉變，籽粒中霉菌毒素（主要是曲霉菌產(chǎn)生的黃曲霉毒素，鐮刀菌產(chǎn)生的伏馬毒素、DON毒素、ZEN毒素等）的累積量增大。霉?fàn)€損失主要發(fā)生在果穗成熟期和收獲風(fēng)干過程中。玉米粒沒有曬干。入庫時(shí)含水量偏高。以及貯藏期倉庫密封不嚴(yán)，庫內(nèi)溫度升高，也利于各種霉菌腐生蔓延，引起玉米粒腐爛或發(fā)霉。

四、防治方法

玉米穗腐病的初侵染源廣，濕度是關(guān)鍵，因此在防治策略上，必須以農(nóng)業(yè)措施為基礎(chǔ)，充分利用抗（耐）病品種，改善貯存條件，農(nóng)藥灌心與噴施保護(hù)相結(jié)合的綜合防治措施。

1.農(nóng)業(yè)防治

（1）選用抗病品種。在發(fā)病嚴(yán)重區(qū)，應(yīng)選用抗性強(qiáng)、果穗苞葉不開裂的品種。農(nóng)大108、豫玉22、豫玉24號(hào)、登海3521、冀豐58和魯原單22號(hào)抗性好，農(nóng)大85感病。（2）實(shí)行2～3年輪作。（3）盡早折斷病果穗霉?fàn)€頂端，防止穗腐病再新擴(kuò)展，清除田間病株殘?bào)w燒毀或深埋。（4）施用不帶菌農(nóng)家肥，推廣使用經(jīng)工廠無害化處理的商品有機(jī)肥。（5）測土配方施肥，地膜覆蓋栽培，合理密植，適期早播，加強(qiáng)田間管理，使植株生長健壯，提高抗病力。（6）注意防蟲、減少傷口。（7）收獲前10天左右，站稈扒（果穗）皮促早熟。（8）充分成熟后及時(shí)采收，充分晾曬后入倉貯存，霉?fàn)€籽粒深埋處理，不可入倉。

2.化學(xué)防治

（1）種子包衣或拌種?？捎?0％多.克.福種衣劑包衣，每100千克種子用藥440～800克，或用30％多. 克.福種子包衣劑，每100千克種子用藥200～300克。（2）防治穗蟲。在籽粒建成初期，及時(shí)防治害蟲（主要是玉米螟、黏蟲、桃蛀螟、金龜子、椿類和棉鈴蟲）對(duì)穗部的危害。玉米螟：采用3％廣滅丹顆粒劑，0.1％、0.15％氟氯氰顆粒劑或14％毒死蜱顆粒劑，或3％辛硫磷顆粒劑撒入喇叭口內(nèi)；黏蟲、桃蛀螟、棉鈴蟲、金龜子、椿類：用4.5％高效氯氰菊酯乳油1000～1500倍液，或50％辛硫磷乳油1000倍液，或48％毒死蜱乳油1000倍液，或3％啶蟲脒乳油1500～2000倍液噴霧防治。（3）大喇叭口期，用20％井岡霉素可濕性粉劑或40％多菌靈可濕性粉劑每畝200g制成藥土點(diǎn)心，可防治病菌侵染葉鞘和莖稈。（4）吐絲期，用65％的可濕性代森錳鋅400～500倍液噴果穗，以預(yù)防病菌侵入果穗。

注：秦安縣2011、2012、2013年7月-9月（玉米花粒期）陰雨天數(shù)分別為50、44、45天，分別占三月總天數(shù)的54.35％、47.83％、48.91％。其中，7月上旬（玉米吐絲期）陰雨天數(shù)分別為8天、7天、8天；9月下旬（玉米完熟、收獲期）陰雨天數(shù)分別為5天、3天、5天。（參見天氣預(yù)報(bào)網(wǎng)tqybw.net．秦安歷史天氣.2011、2012、2013年7月-9月天氣實(shí)況）。

[1]玉米病蟲草害診斷專家系統(tǒng)/李少昆，賴軍臣，明博著.-北京：中國農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)出版社，2009：11.