當(dāng)前種草養(yǎng)畜應(yīng)注意的幾個(gè)問題

朱宏籌

赤峰市松山區(qū)農(nóng)牧業(yè)局

一、正確認(rèn)識種草養(yǎng)畜

一是牧草作為草食畜禽的一種飼料 (粗飼料)來源，并不能完全取代草食畜禽所需的全部營養(yǎng)物質(zhì)。要想保證草食畜禽的正常生長發(fā)育，必須精粗飼料合理搭配，配成全價(jià)飼料供給畜禽[1-2]。二是牧草人為種植之后，按照牧草的生物學(xué)特性，為牧草創(chuàng)造合適的生態(tài)條件，必須科學(xué)種植，精心管理，按時(shí)收獲，科學(xué)加工利用飼喂草食畜禽。三是牧草由于生長的地區(qū)不同，產(chǎn)量也有差別，同樣一種牧草，在南方1年可以刈割4～5次，而在北方1年只能刈割2～3次。因此，鮮草產(chǎn)量不可能一樣多。只有讓農(nóng)民正確認(rèn)識了種草養(yǎng)畜，才能保證種草養(yǎng)畜真正成為增加農(nóng)民收入的新途徑。

二、科學(xué)選擇牧草品種

很多農(nóng)民在種植牧草時(shí)由于不了解牧草、盲目隨從，不管本地區(qū)生態(tài)條件如何，只要聽別人說哪種牧草好就引進(jìn)種植，其結(jié)果是牧草品種達(dá)不到商家宣傳的效果。因此，種植牧草，必須科學(xué)選擇品種。因?yàn)槿魏文敛萜贩N的生長發(fā)育都要有相適應(yīng)的生態(tài)條件，條件不適宜，盲目選擇品種，盲目種植必然會出現(xiàn)不良的后果。選擇牧草品種要掌握幾項(xiàng)基本原則∶一是因地制宜，根據(jù)該地區(qū)的生態(tài)條件，包括土壤條件、氣候條件等選擇品種，只有選擇適應(yīng)當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)條件的牧草品種才有可能獲得優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的牧草。二是根據(jù)自己飼養(yǎng)的畜禽種類選擇牧草品種，因?yàn)椴煌贩N牧草具有不同的特性，有些牧草飼喂牛羊效果很好，但是喂豬就不行。有些牧草可以直接喂豬，而有些牧草必須經(jīng)過加工處理之后才能喂豬。有些牧草不能長時(shí)間大數(shù)量飼喂畜禽。不了解這些情況，盲目選擇牧草品種，結(jié)果所種非所用，勞民又傷財(cái)。

三、科學(xué)種植牧草

牧草種植對地塊的選擇有一定的要求。一是土地的酸堿性必須與牧草的生物學(xué)特性相一致。如紫花苜蓿需偏堿的土地，過酸的土壤不能種植;二是不能利用積水的低洼田塊。大部分牧草不耐濕，如地塊過低，下雨后積水易出現(xiàn)爛根死苗現(xiàn)象，因此地勢稍低的地塊必須開挖好排水溝，雨天及時(shí)清理田間積水，防止?jié)窈ΑＡ硗猓€要確定適宜的牧草播種時(shí)期，應(yīng)綜合考慮以下幾個(gè)方面的因素∶一是牧草的類型，該牧草是冷季型牧草還是暖季型牧草;二是氣候因素，牧草播種應(yīng)避開連續(xù)陰雨天氣及干旱季節(jié)，最好在停止下雨后第2天進(jìn)行播種。

四、科學(xué)管理牧草

水肥充足是充分發(fā)揮優(yōu)質(zhì)牧草生產(chǎn)潛力的關(guān)鍵措施。一般情況下，優(yōu)質(zhì)牧草喜濕又怕水浸，一定要及時(shí)排灌水。牧草出苗后，及時(shí)進(jìn)行除草和間苗。此外，牧草對氮肥反應(yīng)敏感，施肥并結(jié)合灌水，可以大大提高牧草的產(chǎn)量和質(zhì)量。出苗后，要追肥1次。每次用尿素60～75千克/公頃或農(nóng)家豬糞水。當(dāng)牧草草叢高30～40厘米時(shí)，可開始割第1次草，以后每隔20～30天收割1次，間隔時(shí)間太長，草的粗纖維含量提高，會影響草質(zhì)和產(chǎn)草量。牧草以鮮草利用營養(yǎng)價(jià)值最高。當(dāng)使用不完時(shí)，可以進(jìn)行青貯、曬干，以滿足淡季牧草的供應(yīng)。

五、科學(xué)飼喂牲畜

畜禽因?yàn)轱曃骨嗑G飼料不當(dāng)發(fā)生疾病的情況很常見。因此，讓農(nóng)牧民掌握科學(xué)利用牧草飼養(yǎng)畜禽的基本知識也是種草養(yǎng)畜的一項(xiàng)重要工作。豆科牧草(紫花苜蓿、三葉草等)由于含有皂角素，牛羊等反芻動物大量采食后，在瘤胃中形成大量氣泡，難以排除，造成牛羊臌脹病。因此，利用豆科牧草飼喂畜禽時(shí)要做到適量，或者與禾本科牧草混合飼喂。聚合草(俄羅斯飼料菜)中含吡咯雙烷類生物堿;串葉松香草中含三萜類化合物，它們在動物體內(nèi)難以分解排出，積累到一定量后，就會造成動物中毒。利用這些牧草時(shí)要注意控制喂量，其飼喂量應(yīng)控制在日采食量的10%～20%，最好與其他青飼料搭配使用。而像玉米、高粱的幼苗因含有較高的氰甙，食后易水解為氫氰酸。氫氰酸是一種劇毒物質(zhì)，能破壞細(xì)胞氧化酶，造成組織缺氧，引起神經(jīng)系統(tǒng)障礙，導(dǎo)致中毒死亡。所以最好不要利用玉米、高粱的幼苗飼喂家畜，如果一定要使用，應(yīng)當(dāng)調(diào)制成青貯飼料或曬干脫毒后再喂。另外，牧草應(yīng)盡量鮮喂，只有這樣才能最大程度地利用牧草中的營養(yǎng)成分。牧草飼喂牛、羊、兔、雞、鵝時(shí)，如能切碎，效果最好。牧草喂豬，可不必切碎。不可長期單一用某一種牧草飼喂，必須是牧草與秸稈或野草配合飼喂，也可用2種以上牧草配合飼喂，這樣可以做到營養(yǎng)互補(bǔ)，避免長期單一飼喂某一種牧草造成的營養(yǎng)失調(diào)，還可以改善飼草的適口性，提高畜禽采食量。