如何確保阜蒙縣蔬菜、果品生產安全

玄蓮芳

阜蒙縣植保站

今年8 月中旬，正是各種裸地蔬菜和本地水果陸續上市的季節。因阜蒙縣綠色食品辦公室承擔著為省綠辦抽樣檢測的工作，所以植保站同市、縣綠辦同志一起下鄉，對全縣主要有裸地蔬菜生產和水果的阜新鎮、國華、大板、務歡池、王府等鄉鎮進行了走訪、調查，同時，對當地菜農所種的大眾蔬菜和水果等抽樣，拿回來進行檢測，以便掌握全縣百姓常吃的蔬菜和水果是否存在農藥殘留超標的問題。

近幾年各地不斷出現河南毒豇豆、 涂藥黃瓜、甲醛白菜、藍礬韭菜農藥殘留事件。 世間萬物都是矛盾的：對菜農、果農來說，當然是高毒、劇毒非常管用，打上藥就好使，保證蔬菜、水果上市時新鮮、好看、沒有蟲眼；但對于百姓的生命安全來說，卻會造成極大的安全隱患。 絕對不允許類似事件在阜蒙縣發生，這關系到廣大人民群眾的身體健康，所以我建議：縣農口相關部門要做好本職工作， 確保全縣食品生產綠色、安全，讓人民吃上放心菜、放心水果，達到安全栽培的目的。

一、 從源頭抓起，不但要加大監管力度，而且要做好宣傳

綠色食品部門在做好監管（抽樣檢測）的同時，要向廣大菜農、果農宣傳。在蔬菜和水果銷售到市場前，要注意安全間隔期，因為無論是水果或者蔬菜，在不同生長期都會受各種病蟲害的危害，就需要打各種化學農藥進行病蟲害防治， 不同的農藥安全隔離時間也不同，一定等安全隔離期過后再拿到市場上去賣，所以綠色食品部門應該將各種農藥的安全隔離時間制成小冊子或者宣傳單，隨下鄉抽樣的同時，發到菜農或果農的手中， 讓廣大菜農和果農都掌握食品安全最基本的知識，生產出質量好、價格廉、百姓吃著放心的蔬菜。現將常用的殺蟲劑、殺菌劑安全間隔期介紹如下：

1.殺蟲劑

阿維·高氯在十字花科上7 天， 每個作物周期最多使用1 次；25%高氯·辛硫磷15 天； 吡蟲啉在十字花科蔬菜甘藍上7 天， 每個作物周期最多使用2 次；氯氰·仲丁威在十字花科蔬菜甘藍上14 天，每個作物周期最多使用2 次；10%氯氰菊酯乳油2～5 天；2.5%溴氯菊酯2 天；2.5%功夫乳油7 天；5%抗蚜威6 天；5%來福靈乳油3 天；20%滅掃利乳油3 天；5%多來寶7 天；10%快殺敵乳油3 天。

2.殺菌劑

75%百菌清7 天；70%甲基托布津5～7 天；77%可殺得3～5 天；50%撲海因4～7 天；50%農利靈4～5 天；8%瑞毒霉錳鋅2～3 天；64%殺毒礬3～4 天。

二、 植物保護部門要大力宣傳國家禁用的高毒、劇毒農藥，尤其是在果品和蔬菜上禁用的農藥

農村有的鄉鎮有集市， 可以將國家禁用的19 種農藥制成宣傳單或小冊子發到廣大農民手中，讓百姓掌握在水果和蔬菜上不能使用的農藥， 確保蔬菜、水果生產安全。

禁止氧樂果在甘藍上使用；禁止三氯殺螨醇和氰戊菊酯在茶樹上使用；禁止丁酰肼（比久）在花生上使用；禁止特丁硫磷在甘蔗上使用；禁止甲拌磷、甲基異柳磷、特丁硫磷、甲基硫環磷、治螟磷、內吸磷、克百威、涕滅威、滅線磷、硫環磷、蠅毒磷、地蟲硫磷、氯唑磷、苯線磷在蔬菜、果樹、茶葉和中草藥材上使用。

三、蔬菜生產推廣使用生物農藥和抗生素制劑

蘇云金桿菌（BT 乳劑）600 倍液、殺螟桿菌粉劑600 倍液、青蟲菌（蠟螟桿菌一號）粉劑600 倍液，這三種生物農藥安全間隔期都是1～2 天，劑墩螨素（蟲螨克）/1.8%乳劑3000～4000 倍液， 安全間隔期7 天，以上四種不能與內吸性有機磷殺蟲劑混用。

1.8%阿維菌素乳油是新型抗生素類生物農藥，在蔬菜上防菜青蟲、小菜蛾1000～1500 倍液，防斑潛蠅、白粉虱、潛葉蛾3000～4000 倍液，安全間隔期20天。

4%農抗120 水劑800 倍液，安全間隔期1～2 天。

3%多抗霉素粉劑不與酸、堿性農藥混用、15%農用鏈霉素粉劑單獨施用、15%井岡霉素粉劑不與堿性農藥混用，三種都是1000 倍液、安全間隔期2～3 天。