關于五味子栽培技術的探討

馬仁星

海城市農業技術推廣中心

近幾年，隨著農業產業結構的調整，五味子種植面積不斷擴大，但各地栽培技術仍不完善，霜害和藥劑危害時有發生，根據海城地區危害，提出五味子霜害防治方法，并針對五味子藥害發生特點，提出防治及補救技術措施。

五味子為木蘭科五味子屬木質藤本植物，別名北五味子、遼五味。 具有益氣斂肺、滋腎、澀精、生津、止瀉、斂汗等功能。 近年來，北五味子栽培面積不斷擴大。 在五味子栽培過程中，晚霜危害和藥害對五味子生產危害極大，防治不當甚至造成絕產絕收。

一、五味子晚霜危害

五味子霜害一般發生在早春，遼寧省海城地區霜害一般在4 月上中旬。

1.熏煙

五味子萌芽后， 當夜晚溫度下降到2～3℃時，在晴朗、無風的天氣，應該做好防霜準備，繼續降到1℃時，就開始點燃放煙堆，放煙堆的材料可用碎木屑、干葉、蒿桿或其他易燃物，并在其外表蓋上加強發煙的雜草、莖桿等物，為延長熏煙時間，可在放煙堆處撒蓋泥土。根據風向，上風頭的煙堆應設置得密些，使煙能迅速布滿五味子基地。

2.噴水

在霜凍來臨之前進行灌溉或不斷用噴灌等設備向植株噴水，可以減輕霜凍危害。

3.噴布防凍劑

噴布“海之寶”噴施防凍劑主要是緩解凍害。方法是于開花前后或霜凍發生前后噴1～2 遍， 可明顯緩解凍害，減輕損失，促進開花，提高坐果率。 使用防凍劑時應注意：充分搖勻再使用，嚴禁與堿性農藥混和，噴后1 小時內遇雨應重噴，放置于陰涼干燥保存。

二、五味子藥害防治

五味子藥害可分為慢性殘留藥害和急性藥害。

1.慢性藥害

主要是多次施藥或連年施藥，土壤里或植株上殘留的農藥累積所造成的。 慢性藥害癥狀不明顯，通過正常植株對比才能判斷，但最終對產量和質量影響較嚴重。

在五味子栽培或育苗前，如果前茬作物使用過除草劑，可以使用“沃土安”降解土壤中的殘留農藥。

（1）使用方法和用量。在農田休閑期間使用“沃土安”對土壤進行處理，用藥11.25 千克/公頃對水2000倍，攪拌均勻，充分溶解后，用噴灌設備均勻噴灑地面；然后翻耕休閑田，使農藥殘留能被充分降解；之后在播種或定植前幾天，再用“沃土安”11.25 千克/公頃對水2000 倍充分溶解后，噴澆苗床或定植帶表面，然后播種或移載。

（2）注意事項：“沃土安”配制時應現用現配，不能與酸性農藥混用；不宜葉面噴施；密封避光保存。

2.急性藥害

主要是由于不當施藥和農藥飄移引起。目前發生農藥飄移， 引起五味子發生藥害的主要是2，4-D 丁酯農田除草劑。 2011 年遼寧省海城市鐵西開發區吳忠勝種植的北五味子6.67 公頃， 遭受2，4-D 丁酯飄移藥害，造成當年全國絕產絕收。急性藥害好生快，一旦發生即造成枯萎、卷葉、落花、落果、失綠、生長緩慢、生育期推遲、重癥植株死亡，農民栽培損失極大。防治這類藥害要從以下方面入手。

（1）要科學選擇種植地，避免除草劑藥害。在大面積種植五味子地區應依照《農藥限制使用管理規定》的相關規定， 申請本區域內限制2，4-D 丁酯等除草劑的使用，切實保護五味子產業健康、穩步發展。引進和篩選替代2，4-D 丁酯的其他安全、高效除草劑。 積極采用既能達到理解除草效果，又不輕易產生藥害的安全型除草劑?？蛇x用我省推廣的旱豐寶等。同時，在五味子基地周圍預設200 米的隔離帶。 此外，部分農民對藥械的使用比較混亂， 藥械清洗不徹底， 用過2，4-D 丁酯的噴霧器未經徹底清洗，繼續使用噴施殺菌劑，往往使五味子發生“二次藥害”。 在噴施2，4-D丁酯時噴霧器噴頭不戴保護罩， 噴頭位置距地面過高，液泵壓力過大等，均易造成霧滴飄移與揮發。五味子苗枯死，其中有50%是因為除草劑藥害造成的，必須加以重視。

（2）藥害補救措施。一般情況下，藥害出現后可噴施1%～2%尿素、0.3%磷酸二氫鉀等速效肥料， 促進農作物生長，提高抗藥能力；也可能用0.1%蕓薹素內酯300～600 毫升/公頃,對水750 千克進行噴霧等，嚴重的還須加噴85%赤霉素結晶粉20 毫克/公頃來補救。其中，赤霉使用時要注意其劑型，水溶性的可直接對水稀釋，并嚴禁用酒精或白酒溶解；而非水溶性的必須用少量酒精或60 度白酒化開后再對水稀釋，方可使用。