降低雞場(chǎng)飼養(yǎng)成本的措施探討

劉 娟 賈 微 張洪文

1.西峽縣桑坪鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心;2.西峽縣動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所

養(yǎng)雞業(yè)在我國(guó)畜牧養(yǎng)殖中占有很大比重。特別是今年隨著豬、牛、羊價(jià)格下滑，雞蛋價(jià)格飆升。 加上養(yǎng)雞業(yè)投資小、飼養(yǎng)周期短、技術(shù)含量低等優(yōu)勢(shì)。目前養(yǎng)雞業(yè)盲目擴(kuò)大現(xiàn)象比較普遍。筆者憑借多年的臨床經(jīng)驗(yàn)現(xiàn)就減少飼養(yǎng)成本有密切聯(lián)系的飼料費(fèi)用、雛雞費(fèi)用、成活率、雞舍利用率、培育期、勞動(dòng)力利用率等“減少措施”，淺談一下個(gè)人的看法。

一、飼料費(fèi)用方面

1.減少飼料價(jià)格

充分利用本地資源，就地取材，減少運(yùn)輸途中費(fèi)用；根據(jù)市場(chǎng)變化情況貯存一些常用原料；部分價(jià)高的魚(yú)粉和豆粕可選用各種質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的蛋白質(zhì)替代物，用人工合成的氨基酸和其它添加劑代替；購(gòu)買(mǎi)預(yù)混料、自配飼料既保證飼料質(zhì)量又減少運(yùn)費(fèi)，節(jié)省中間環(huán)節(jié)。同時(shí)，在飼料中使用添加劑或添加維生素B12和維生素C，添加營(yíng)養(yǎng)豐富的蔬菜，提高粗蛋白的利用率，及減少成本，又降低價(jià)格；還提高粗蛋白的利用率。

2.減少飼料消耗

雛雞在自由采食前要使用專(zhuān)用開(kāi)食盤(pán)，每次飼料不宜太多，勤添少添；然后根據(jù)不同日齡、階段更換適宜的料槽和料桶，也要少添勤添，減少飼料浪費(fèi)。成年雞齡依據(jù)體重情況來(lái)喂料， 體重超標(biāo)時(shí)限制飼養(yǎng)，體重不超標(biāo)的應(yīng)限制飼養(yǎng)，在保證雞吃飽吃?xún)舻那疤嵯率Ａ喜灰诉^(guò)多。特別是要做好雛雞斷喙，減少飼料浪費(fèi)又可防止啄癖。 飼喂?fàn)I養(yǎng)水平較高的日糧，使體重盡早達(dá)標(biāo)然后成年雞進(jìn)行限制飼養(yǎng)， 以減少飼料消耗。及時(shí)淘汰劣質(zhì)雞。雞群中往往有許多病、殘、弱等劣質(zhì)雞，低產(chǎn)雞，及時(shí)淘汰。避免飼料浪費(fèi)。添喂沙礫：每周適量補(bǔ)喂一次沙礫，有助于研磨飼料，幫助消化和吸收，提高飼料消化率（3%～8%）。 運(yùn)料添料時(shí)盡可能減少飼料撒落；飼料要良好保存，置于陰涼、干燥、通風(fēng)良好的地方以防霉變和潮濕；利用陽(yáng)光和光照手段促使雞群適當(dāng)早熟，減少飼料消耗量。 成年母雞成本的70%～80%來(lái)自于飼料費(fèi)用， 成本減少的潛力最大。

二、初生雛雞費(fèi)用方面

雞苗最好是自己產(chǎn)，可從源頭上防止傳染病的發(fā)生。大規(guī)模的可以機(jī)械化，小規(guī)模的人工孵育，控制溫度、濕度是關(guān)鍵。要想減少初生雛雞的養(yǎng)雞費(fèi)用，只要加強(qiáng)飼養(yǎng)管理、搞好防疫，藥物的用量就會(huì)減少，養(yǎng)雞費(fèi)用自然就減少了。 初生雛雞、成年雞要注意分群管理，對(duì)弱、小雞要特別加強(qiáng)飼養(yǎng)管理。在選擇雛雞價(jià)格最低時(shí)進(jìn)雛。選擇雛雞時(shí)剔除病雛、弱雛、殘雛以減少路途脫水、死亡，以提高雛雞存活數(shù)。 成年雞成本的10%～15%來(lái)自于雛生雞費(fèi)用， 因而雛生雞費(fèi)用的減少也是有一定潛力的。

三、成活率方面

成活率的提高除減少每只雞的飼料費(fèi)用外，還可提高雞舍、設(shè)備、人工利用率，因而就能減少每只新的成年母雞的成本。

1.加強(qiáng)免疫接種和藥物預(yù)防

畜禽疾病的防治原則是防重于治，因此免疫程序要講究科學(xué)性，途徑要講究恰當(dāng)性，劑量要講究準(zhǔn)確性，操作要講究確切性，以保證免疫效果。同時(shí)也要及時(shí)做好一些寄生蟲(chóng)和細(xì)菌性疾病的藥物防治工作以減少疾病的發(fā)生，提高成活率；養(yǎng)雞不要等發(fā)了病去治療，這樣成本會(huì)大幅度增加，有的養(yǎng)殖戶(hù)不舍得在預(yù)防上下工夫，等到真正發(fā)了病，既死雞又要用藥物，成本會(huì)很大。 雞有病時(shí)切忌胡亂用藥，使雞產(chǎn)生耐藥性，增加養(yǎng)雞成本。

2.保持適宜環(huán)境

在確保供給清潔、充足飲水和營(yíng)養(yǎng)全面日糧的情況下，應(yīng)提供適宜的溫度、濕度、通風(fēng)換氣、光照、飼養(yǎng)密度等條件，以適應(yīng)不同階段的生理特點(diǎn)和生長(zhǎng)發(fā)育之需。

3.加強(qiáng)衛(wèi)生管理

育雛舍的清潔消毒和育成舍的隔離工作是不言而喻的，加強(qiáng)雞舍、飼料、飲水、各種用具、飼喂人員的潔凈消毒工作。

四、其它方面

1.雞舍的利用方面

按比例設(shè)計(jì)各類(lèi)雞舍保證雞舍一年四季充分利用，減少建筑和設(shè)備費(fèi)用從而減少雞舍成本。

2.減少浪費(fèi)勞動(dòng)力方面

合理安排和組織各生產(chǎn)環(huán)節(jié)，使用技術(shù)熟練的飼喂人員提高勞動(dòng)效率；實(shí)行崗位責(zé)任制，獎(jiǎng)勤罰懶，調(diào)動(dòng)飼喂人員的積極性，使用技術(shù)熟練的飼喂人員培育雛雞、成年雞.有條件的養(yǎng)殖戶(hù)可在山坡上或者荒地放牧，讓雞采食較多的青綠飼料，節(jié)省部分飼料喂量；在嚴(yán)冬或寒冷季節(jié)做好保溫工作，降低蛋白質(zhì)的耗費(fèi)量，譬如豆餅（粕） 經(jīng)加熱處理后，可大大提高飼料蛋白質(zhì)的利用率。