新體制下畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作要點(diǎn)及建議

李廣廣

（江蘇省響水縣動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所，江蘇 響水 224600）

新體制下畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作要點(diǎn)及建議

李廣廣

（江蘇省響水縣動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所，江蘇 響水 224600）

為解決當(dāng)前食品安全突出問題，切實(shí)做好食品安全監(jiān)管工作，國(guó)務(wù)院和各級(jí)地方政府對(duì)食品安全監(jiān)管機(jī)構(gòu)和職能進(jìn)行了整合并重新劃分。在新的農(nóng)產(chǎn)品分段監(jiān)管體制下，農(nóng)業(yè)部門負(fù)責(zé)食用農(nóng)產(chǎn)品從種植養(yǎng)殖到批發(fā)、零售市場(chǎng)或生產(chǎn)加工企業(yè)前的監(jiān)管職責(zé)，同時(shí)承擔(dān)由商務(wù)部門劃轉(zhuǎn)的畜禽屠宰管理職責(zé)，畜產(chǎn)品監(jiān)管工作的責(zé)任重大和監(jiān)管能力的相對(duì)薄弱是擺在農(nóng)業(yè)部門面前的一道難題。

畜產(chǎn)品監(jiān)管；機(jī)構(gòu)改革；動(dòng)物檢疫；畜禽屠宰管理；無害化處理

民以食為天，畜產(chǎn)品質(zhì)量安全一直受到政府和百姓的高度關(guān)注，然而近年來，三聚氫胺奶粉、瘦肉精豬、速生雞及抗生素鴨等一系列重大畜產(chǎn)品質(zhì)量安全事件將監(jiān)管部門推上風(fēng)口浪尖，有學(xué)者曾諷刺說幾個(gè)部門管不了一頭豬。的確，在過去的食品安全監(jiān)管體系中，部門職責(zé)劃分不清，存在監(jiān)管漏洞，遇事則推諉扯皮，責(zé)任難以落實(shí)。本輪政府機(jī)構(gòu)改革，黨中央和國(guó)務(wù)院高度重視食品監(jiān)管體系的建設(shè)，從頂層進(jìn)行科學(xué)設(shè)置，合并重組了新的食品藥品監(jiān)督管理部門，對(duì)食品安全監(jiān)管部門的職責(zé)進(jìn)行重新劃分。農(nóng)業(yè)部門在新形勢(shì)下要做好畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作，責(zé)任與期望同在，挑戰(zhàn)與機(jī)遇共存。

1 新體制下農(nóng)業(yè)部門的職責(zé)……

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