針對近年繭絲綢價格劇烈波動、蠶農收入明顯減少、生產積極性嚴重下降的實際,海鹽縣緊抓蠶桑的挖掘增收工作,開展蠶業資源的綜合利用,制定了合理的套種模式。4月份套種矮腳毛豆,6月以采摘青毛豆莢形式上市,運往上海等大城市出售;5月套種甜瓜,7~8月采摘上市出售;11月晚秋蠶結束后開始播種青菜,到翌年2~3月摘芯出售,并一直持續到4月份。靠河邊高地排水良好的桑園,以間作青椒、大蒜、洋蔥為主,靠近住房的桑園,開展雞、鵝等養殖。
通過桑園套種,一是大幅度提高了桑園單位面積的經濟效益。種植矮腳毛豆可采豆莢100 kg/667 m 2,按3元/kg左右,產值在300元左右/667 m 2;間種植瓜果,產值在200元/667 m 2左右;套種青菜可摘菜芯1000 kg/667 m 2,按平均收購價0.8元/kg,可收800元/ 667 m 2;全年桑園套種,可增收1300元/667 m 2左右。
二是促進桑園的管理。一般在套種蔬菜前都要除草、松土、施肥,套種后都要除蟲,這樣有利于消滅桑樹越冬害蟲。同時,為方便對蔬菜的管理,蠶農會加強對桑樹的整枝、修拳、剪梢和束枝工作,剪去無效枝和死拳,對減少桑樹病蟲菌十分有利。
三是提高桑園土壤的有機質。桑園套種蔬菜后分次追肥,有利于增加桑園肥力和提高土壤的通透性。在3~4月蔬菜收獲完畢后,將菜梗老葉全部埋入桑園作綠肥,有利于增加桑園有機肥,改善桑園土壤肥力結構,節省桑園施肥成本。
桑園套種蔬菜后,對穩定桑園面積,增加農民收入,實現土地產出率的提高具有積極的促進作用。
要搞好綜合利用,首先須進一步加強對蠶桑綜合開發的領導力度,從組織上、經費上給予大力支持,扶持其進一步做大、做強產業。其次要做好綜合開發產前、產中和產后服務,尤其是要加強龍頭企業支持力度,做好雙贏工作,為蠶桑綜合開發利用提供一個寬松的環境。三是要做好示范宣傳,抓住現有典型,進行多形式的宣傳活動,營造蠶桑綜合開發的氛圍,以利全面推廣。四是要在增加經濟效益上下功夫,大力開展增產增收活動,提升經濟效益,促進蠶桑開發共同發展。
3.2冬季封園
首先清理出果桑園中的殘枝落葉,進行燒毀。冬耕,深度10 cm左右。這樣可以起到減少雜草、蓄水保墑、提高土壤肥力的作用,同時還可以鏟除病蟲害的越冬宿主。最后用石流合劑6~9包/667 m 2全園噴霧,對樹桿、土壤全面噴灑,不留死角。
4 果葉采收
4.1采果
果桑始熟期和末期成熟果較少,可隔日采果1次,成熟期天天采果。采果時輕拿輕放,采適熟果一般上午采果,采下的鮮果及時上市或加工處理,不宜擠壓,堆放,不能過夜。隨著人們生活水平的提高,養生保健成為人們觀注的重點,各種以桑椹為原料的浸漬酒、蜜餞、飲料開發,解決了桑椹大量采收時銷售難問題。4.2桑葉收獲
以采果為主的果桑園,春葉不宜早采,應少采或不采;秋葉宜少采,以養樹為主。