種姜圓了致富夢

種姜圓了致富夢

在河南省舞陽縣侯集鎮端公劉村，房前屋后、鄉間田野隨處可見一叢叢、一畦畦長勢茂盛的生姜。

2014年秋，記者來到端公劉村時，村民段自栓夫婦正忙著給生姜澆水、除草。“霜降后就能收獲生姜了，按目前的長勢，每667平方米可采收生姜2500～3000千克。今年生姜批發價還算不錯，每千克10～12元，這樣算來，每667平方米生姜能賣3萬多元。”段自栓指著面前綠油油的生姜地說。

在端公劉村，段國巒種植生姜已有20多年，他告訴記者，生姜種得好不好，除了平時的田間管理，關鍵就是姜種的選擇。當地村民大都遠赴山東購買姜種，這樣一來增加了不少成本，但他都是自己選留姜種，因此大大降低了種植成本。

“我們的生姜質量優、品相好，采收后老遠就能聞到鮮姜的清香，燉雞、燉鴨時稍加一些生姜，味道好極了。”端公劉村黨支部書記張增輝告訴記者，村民們從20世紀80年代就開始種植生姜，積累了許多生姜種植經驗，而且村子所在的侯集鎮是生豬養殖大鎮，豬糞是栽培生姜的優質肥料，這些都是端公劉村種植生姜的優勢。

但目前村里的生姜種植一直停留在村民“各自為政”的層面，導致發展空間極為有限。現在，他們正考慮成立生姜種植專業合作社，將村里的土地流轉到一起，規模化種植生姜，同時加強對生姜的深加工，生產姜片、姜茶等產品，讓端公劉村的生姜種植形成產業，帶動更多村民增收致富。●

來源：《漯河日報》