伊犁地區設施草莓綠色春提早栽培技術

趙賀新，宋義前，王佳武，唐永清，于慶凡，韓 云

（新疆兵團第四師農科所，新疆 伊寧 835004）

伊犁地區設施草莓綠色春提早栽培技術

趙賀新，宋義前，王佳武，唐永清，于慶凡，韓 云

（新疆兵團第四師農科所，新疆 伊寧 835004）

本文從園地選擇、良種選擇、土壤消毒、定植、植株調整、疏花、疏果、溫度與光照調控、肥水管理、病蟲害防治和適時采收等方面，總結了伊犁地區設施草莓綠色春提早栽培技術，以供種植者參考。

伊犁地區；設施草莓；栽培技術

近年來，隨著設施農業的迅猛發展，園藝作物的單產水平大幅度提高，但長期大量施用農藥、化肥等化學物質，極大地抑制了生物多樣性的發展。同時，農產品受到的化學污染，嚴重影響著人類的健康。農業環境保護已經成為當今世界普遍關注的問題，多數發達國家積極倡導綠色農業。發展設施綠色草莓種植，對調整農業產業結構、提高農民收入、保護生態環境具有重大的作用。草莓結果快、營養豐富，被視為果中珍品，享有“水果皇后”之美譽。其生長周期短、病蟲害少、管理方便，特別適合保護地栽培[1]。現將設施草莓綠色栽培技術總結如下，以供種植者參考。

1 園地條件

設施草莓綠色生產應選擇在生態條件良好、遠離污染源，并具有可持續生產條件的農業生產區域種植，空氣、土壤和灌溉水應無污染。選擇土層較深厚、結構疏松、有機質含量豐富、透水通氣良好和排灌方便的中性或微酸性壤土。草莓最適土壤pH值為5.5～6.5，對土壤堿性很敏感。連作3年以上的設施大棚，土壤應進行嚴格消毒后才可種植草莓。具體方法：耕翻后灌水，以土面濕潤為度，蓋上地膜或棚膜，四周壓實，扣上大棚膜，在夏季高溫季節，用高溫悶棚法消毒[2]。結合翻耕土壤施入腐熟的優質農家肥30 000～45 000 kg／hm2作底肥，深翻做到松、碎、平、凈，待用。

2 品種選擇

設施栽培的草莓品種應選擇休眠期較短、花芽分化早、生長勢強、坐果率高、耐寒、耐陰、抗白粉病、收獲期早、采收期長、質優、耐運輸的優良品種。

3 定植

3.1 定植時期

草莓大棚促成栽培定植時間一般在9月上中旬，不宜遲于9月下旬；半促成栽培在9月下旬至10月上旬定植，不遲于10月下旬。

3.2 整地起壟

采用大壟雙行南北走向的定植方式，壟高25～35 cm，上寬40～50 cm，下寬60～70 cm，壟溝寬20～30 cm。株距15～20 cm，行距35～45 cm。種植密度8 000～10 000株/667 m2。

3.3 定植方法

定植起苗前1～3 d內，充分澆水帶土取苗，摘去病葉老葉。根據苗的大小和定植時間，按8 000～10 000株/667 m2確定種植密度，栽植時大小苗分級移栽，每畦2行栽培，根系完全伸展在定植穴中，栽植深度以“淺不露根，深不埋心”為原則。定植時，將根莖部的彎曲凸面朝向壟溝側，定植后及時澆水，保持土壤水分充足，覆蓋遮陽率為75%的遮陽網，以利緩苗。

4 扣棚、覆地膜、鋪設滴灌帶

伊犁地區扣棚一般在上凍前即10月底前進行，采用無滴塑料膜，大小片形式。扣棚后溫度迅速上升，此時溫度管理非常重要，一般應控制在20℃以下，以免高溫時間過長造成不適現蕾。

扣棚后，植株生長較快，應及時覆地膜，用幅寬1.0 m的黑色地膜，在植株上方打孔，破膜提苗，提苗后將孔用土封嚴。在壟溝用地膜重疊覆蓋，使植株整個生長區均覆蓋地膜。其優點是：防治雜草，降低空氣溫度，保證果實清潔。覆蓋地膜前鋪設滴灌帶。

5 溫、濕度管理

扣棚后溫度迅速上升，尤其是在11月前要防止出現高溫，一般要保持在20℃以下，以免造成不適現蕾。12月以后氣溫明顯下降，室內溫度一般在20～25℃，植株解除休眠，開始正常生長。在展葉、吐蕾期，溫度適當提高，以白天25～30℃，夜間12～15℃為宜。溫度過高花序伸長太快，應注意放風。開花期以后，室內白天溫度應保持在20～25℃，夜間在8～10℃。果實膨大期室內白天溫度18～22℃，夜間溫度5～7℃為宜。溫度過高，果實未充分膨大即轉色變紅，影響品質。所以，果實膨大成熟期以白天20℃，夜間6℃左右最好。室內空氣濕度保持在70%～80%為宜。開花期濕度以60%為宜。土壤應經常保持濕潤，尤其是果實膨大期，需水量大，應滿足水分供應，但要注意避免地面、室內濕度過大。室內濕度大不僅影響授粉質量，而且植株易感病。溫濕度的調節主要靠通風換氣解決，通風應遵循從小到大的原則，通風過大或突然通風易造成燒葉現象。

6 水肥管理

草莓連續結果能力強，植株需肥需水量大，尤其是開花結果期。在此階段，應結合澆水追施肥料，施氨基酸液肥10 kg/667 m2，隨水滴施，也可選用氨薪四號30 mL/667 m2，葉面噴施2～3次，盛花期噴0.3%硼砂液1次。

7 植株及花果管理

7.1 植株調整，疏花、疏果

草莓一年中葉片不斷更新，在生長季節發現植株下部葉片呈水平著生，并開始變黃，葉柄莖部也開始變色，說明老葉已失去光合作用的機能，應及時從葉柄基部去除。設施栽培種植密度較大，應及時去除老葉，以利通風透光。此項工作在整個生產過程中都應不斷地進行。

為保證產品質量，減少營養消耗，對授粉不良的花、小果、僵果、畸形果要及時摘除。同時，對同一批次抽生的花序，要視植株長勢摘除過量的花，以保證養分的集中供應，使留下的花朵著生整齊，果個增大，成熟期集中，果實品質提高。

在除老葉、疏花、疏果的同時，匍匐莖會消耗大量營養，因此對抽生的匍匐莖應隨時摘除。

7.2 輔助授粉

設施內通風不良，自然授粉受到影響，為提高坐果率，減少畸形果數量，在開花前5～6 d放入蜜蜂，每個大棚放1箱蜂，蜜蜂頭數與棚內草莓株數相等為宜[3]。

8 病蟲害防治

設施草莓病蟲害主要有白粉病、灰霉病、病毒病、芽枯病、炭疽病、根腐病和芽線蟲、螨類、蚜蟲、白粉虱、蛞蝓等。應堅持“預防為主，綜合防治”的原則，優先采用農業防治、物理防治和生物防治技術，科學使用化學防治技術。

8.1 農業防治

選用抗病蟲品種，使用脫毒種苗，發現病株、葉、果及時清除燒毀或深埋；收獲后深耕40 cm，借助自然條件，如低溫、太陽紫外線等，殺死一部分土傳病菌；深耕后利用太陽熱進行土壤消毒；合理輪作；開花和果實生長期，加大放風量，將棚內濕度降至50%以下。

8.2 物理防治

利用黃板誘殺白粉虱和蚜蟲，覆蓋銀灰色地膜驅避蚜蟲。

8.3 化學防治

加強病蟲害測報，選擇最佳防治時期。選用高效、低毒、低殘留與環境相容性好的農藥，并交替使用不同的農藥，每種有機合成農藥在同一生長周期只用1次，嚴格執行農藥安全間隔期。

9 采收

根據不同的銷售方式采收果實，在本地銷售時果實成熟度達90%以上時方可采收。對外運銷售的果實成熟度達80%即可采收。采收時必須輕摘輕放，去掉果柄。對外銷長途運輸果實，每箱以5～7 kg為宜。采收時，對畸形果、小果和僵果要分級包裝。

[1]吉沐祥，李國平，霍恒志.無公害草莓設施栽培技術規程[J].上海農業科技，2008（4）：74-77.

[2]糜林，楊金輝，霍恒志，等.土壤高溫還原消毒法克服草莓黃萎病試驗[J].江蘇農業科學，2010（5）：179-180.

[3]孫梅梅，陳若霞，諶江華，等.不同蜂授粉對設施草莓產量和品質的影響[J].長江蔬菜，2008（11）：42-43.

2015—01—29