慶陽蘋果為何“果真好”

李越馬驍

慶陽蘋果為何“果真好”

李越馬驍

2014年12月18日18時53分，“慶陽蘋果果真好”5秒宣傳短片在中央電視臺綜合頻道《新聞聯播》前播出。短短5秒鐘，刮起了一場風暴。慶陽隴清瓜果專業合作社理事長張智榮看到這個消息，激動叫好并第一時間在他的微信中轉發，通過他的朋友圈，這個消息以電話、短信、微信等各種形式被不斷擴大。

“慶陽蘋果在央視上做廣告，我們有這個底氣，因為咱慶陽蘋果是名副其實的好?！睆堉菢s說。張智榮所說的“底氣”，可以用一組數據未證實：2014年全市128萬畝蘋果產量55萬t，商品果產地銷售均價7元/kg，創歷史新高，產值23.7億元，僅蘋果一項就讓全市農民人均收入719元，全市24萬果農人均蘋果收入1800元。“這些年，給農民帶來實惠最多的首推蘋果產業，蘋果已成為農民的‘黃金莊稼’?！睉c陽市果業局局長賈興瑞說。

那么，慶陽蘋果是怎樣的“果真好”呢？

綠色環境孕育“果真好”

慶陽蘋果栽植始于秦漢。1953年，慶陽蘋果開始商業性栽植，從上世紀80年代開始大面積商品化生產。由于氣候溫和、日照充足、雨量充沛、有效積溫高、晝夜溫差大，具備優質蘋果生產的全部7項生態指標和6項輔助指標，慶陽是全國優質紅富士蘋果最佳適生區。我國2008年頒布的 《蘋果產業優勢區域規劃布局（2008—2015）》，把西峰、慶城、合水、正寧、寧縣、鎮原6個縣(區)劃定為全國蘋果重點優勢產區。根據測定，“慶陽紅富士蘋果的可溶性固形物含量為16.5%，維生素C含量為42mg/kg，總酸含量為0.21%，均高于國家鮮蘋果GB1051-89標準?！睉c陽果業局農藝師王軍鋒介紹說，“優越的地理位置和良好的自然資源，以及清新干燥的空氣條件決定了慶陽蘋果內外在品質均達最優級，蘋果硬度大、蠟質層厚、酸甜適度、耐貯耐運。”

在西峰區什社鄉果農雷生夏注冊的慶陽蘋果專賣網店上，買家紛紛留言：“蘋果色澤、口感很不錯”、“又大又脆，很好吃”、“慶陽蘋果果真好，香甜可口”……

目前，全市已初步建成了9個萬畝連片蘋果區帶和以董志塬、永和塬、屯字塬、盤克塬、宮河塬為主的5個優質紅富士蘋果生產基地。2014年11月28日，國家質檢總局公布2014年度國家級出口食品農產品質量安全示范區名單，15萬畝慶陽出口蘋果(果產品)質量安全示范區通過國家考核驗收，名列其中。

政府助力做大做強“果真好”

2014年10月以來，西峰區恒豐原果業合作社董事長高成忙得不亦樂乎——蘋果剛剛收獲，他就跟隨由市上領導帶隊的團隊先后赴青島、上海、北京等地參加蘋果推介會。所到之處，他不僅和國內的很多客商達成了合作意向，也和港澳地區，印度、俄羅斯等國家高端市場的客商建立了聯系。高成感激地說：“這都是政府為我們搭建的橋梁和平臺，如果靠果農或果業合作社單打獨斗，發展的步子就慢多了。有了政府支持，我們抱團發展，就會產生聚合效應?！?/p>

近年來，慶陽市把蘋果產業發展作為促進全市農業結構調整的關鍵措施來抓，政策上扶持，資金上傾斜，組織上保障。2006年，慶陽把蘋果產業列入農業特色優勢產業“七個百萬”工程，在西峰、慶城、合水、正寧、寧縣、鎮原等6個重點縣(區)大力發展蘋果產業。2008年“慶陽蘋果”通過農業部地理標志產品登記，2011年6月 “慶陽蘋果”證明商標由國家商標總局注冊登記。

2013年，慶陽市提出要讓貧困片區農民以不同產業方式“改窮業”，實現“五變”，其中在中南部塬區重點以發展綠色有機蘋果基地為主，讓農民“變”果農是主要內容。蘋果產業被確定為農業三大主導產業之首，傾力支持。

2014年，市政府第6號文件印發了《慶陽市人民政府關于進一步加快全市蘋果產業發展的實施意見》，下達2014年財政支果2000萬元資金，8縣(區)按同比例配套資金協力扶持蘋果產業。

西峰區三姓林果專業合作社董事長雷生夏說：“現在合作社蘋果園200畝，都是這幾年通過政府扶持才建起來的，剛開始的時候才幾畝園子?！?007年，雷生夏開始承包土地栽植蘋果樹，2008年注冊成立了三姓林果專業合作社，此后便開始大規模流轉土地，到2013年底，合作社通過流轉土地建起了200畝蘋果園。2014年合作社蘋果收入將近40萬元。

科技護航保進發展“果真好”

在慶城縣南莊鄉，有一個涉及3個鄉鎮6個村的萬畝蘋果矮化密植示范帶，這個示范帶從2010年秋季開始栽植，目前累計新栽蘋果樹1.4萬畝，全部實施了起壟埋肥、覆膜拉枝、整形修剪、支架灌溉為主的標準化管理措施，成為全縣蘋果產業發展的典型和樣板。像這樣的標準化果園，目前全市累計達到5.9萬畝。

推行標準化建園，需要大量的良種苗。2014年，慶陽市在隴東學院建立蘋果苗木微繁中心1個，建成100畝矮化中間砧繁育圃和132畝良種采穗圃，共繁育果樹苗木2041畝。8縣(區)已累計建立110畝良種采穗圃和1120畝標準化苗木繁育圃，為全市蘋果產業快速發展提供了良種苗木支持。

慶城縣赤城鄉赤城村李希恒家的10畝果園，曾是喬化栽植的密植型老果園，果樹密度大，透光性差。從2007年開始，李希恒對果園進行改造，先是進行了隔株間伐，后又進行了隔行間伐，經過兩次大規模間伐改造后，果園產量、果品質量逐年提高，在2014年全市賽園賽果大會上榮獲“果狀元”稱號?！袄瞎麍@改造也是標準化生產的一個重要內容?！辟Z興瑞局長介紹說，“2014年以來，我市共改造郁閉低效果園2.68萬畝，老果園效益明顯增加。此外，我市對慶陽蘋果生產的28項技術標準進行了修訂完善，編印 《慶陽蘋果標準化果園管理手冊》2萬多冊發放給農戶，指導標準化果園建設和管理工作?！?/p>

按照“每千畝果園有1名技術指導員”的目標，全市6個蘋果生產重點縣(區)聘用了512名農民技術員，指導果農按照“統一技術規程、統一物資供應、統一產品標準、統一產品包裝、統一產品標識”要求組織現代生產，不斷提高產業的組織化程度。

各縣(區)還以“合作社+基地+公司”為主體，通過多種方式組織蘋果生產和銷售，推動蘋果產業發展。2015年初，各縣(區)新成立鄉級協會8個、鄉村合作社42個，全市共培訓不同層次的專業技術人員和果農4.2萬人次。

多渠道銷售打造“果真好”

2014年11月11日，慶陽果農張智榮在淘寶網上賣蘋果，他的優質商品果都是論個賣，通過精細包裝，走的是高端的禮品市場。截至2014年12月底，他的網上交易額已達20萬元。

2014年6月，雷生夏在優倍商城上注冊成立“蘋之塬蘋果旗艦店”，將蘋果交易市場搬到了網絡平臺上。與張智榮不同的是，雷生夏賣蘋果盯的是大眾化的消費市場，收到網絡訂單后，他要通過郵發渠道把蘋果配送到全國各地的買家手里。

一邊是時尚現代的網上銷售，另一邊的傳統市場銷售依然火熱。李希恒家的蘋果2014年雖然遭了雹災，但還是收獲了5萬多斤果。“現在每天都有人找上門來買蘋果，最多一天零售就賣了4000元，而且元旦剛過，春節就要到了，到時候一定還會賣得更好?！崩钕：阏f。

據不完全統計，2014年慶陽市委、市政府組織營銷企業和合作組織域外推銷不下10次。在北京、上海、青島、陜西洛川、湖北武漢、甘肅蘭州等地舉辦慶陽蘋果推介會及“開園采摘”推介活動；在青蘭高速、西長鳳高速、蘭州機場高速共設立了8處大型廣告牌；對印制“慶陽蘋果果真好”字樣版面的果箱給予加工費補貼。北京、蘭州的慶陽蘋果直銷窗口已經開業，上海、廣州的直銷窗口正在施工建設。

目前，“慶陽蘋果果真好”已經得到越來越多客商和消費者的認可，慶陽蘋果在暢銷國內各大中城市超市的同時，已成批量進入越南、泰國、老撾、柬埔寨、俄羅斯、印度等國家的市場，知名度和市場競爭力步入一個新層次。

李越，馬驍，甘肅省慶城縣蔡家廟鄉人民政府，郵編745100。

2015-01-05