適宜秦巴地區栽培的部分獼猴桃品種

王博

適宜秦巴地區栽培的部分獼猴桃品種

王博

陜南秦巴地區是獼猴桃最佳優生區。近年來，陜西城固先后引進、試栽了諸多獼猴桃品種，以下是生產中表現較好的部分品種。

1 美味系品種

1.1 海沃德 果實橢圓形，果個大，單果質量80～110g。果皮綠褐色，密被褐色長硬毛，難以脫落。果肉綠色，肉質汁多甜酸，可溶性固形物含量 12%～18%，維生素 C含量 480～1200mg/kg。在陜西城固10月上旬成熟，極耐貯藏且貨價期長，室溫下可貯藏30天左右，低溫（2±0.5℃）下可貯藏6～8個月。

植株生長旺盛，以長果枝結果為主，較穩產。結果晚。結果枝從結果母枝中上部萌發，可連續抽出2～4年，一般著生于第2～8節，但以第3～5節居多。良好的結果母枝能萌發3～6個結果枝。

1.2 秦美 果實橢圓形，平均單果質量100g。果皮綠褐色，較粗糙。果肉淡綠色，汁多，酸甜可口，可溶性固形物含量14%～17%，維生素C含量1900～2429mg/kg。耐貯性中等，常溫下可存放15～20天。在陜西城固10月上旬成熟，產量高，長勢健旺，抗逆性強，是秦巴地區栽培時間最長、目前產量最大的品種。缺點是風味偏酸，果面粗糙，與諸多“后起之秀”相比，市場競爭力有所降低。

1.3 徐香 果實圓柱形，果形整齊，單果質量75～100g。果皮黃綠色，被黃褐色茸毛，梗洼平齊，果頂微突，果皮薄，易剝離。果肉綠色，汁多，肉細，具草莓等多種果香味，酸甜適口，可溶性固形物含量13.3%～19.8%，維生素C含量994～1230mg/kg。后熟期15～20天，室溫下可存放30天左右，0℃條件下可存放3個月左右。

樹勢較強，以短果枝結果為主。始果早，2年生植株開花株率達68%。在陜西城固10月上旬成熟，適應性強。

1.4 翠香 果實卵形，果喙端較尖，整齊，果個中等，平均單果質量92g。果皮較厚，黃褐色，難剝離，稀被黃褐色硬短茸毛，易脫落。果肉翠綠色，質細多汁，甜酸爽口，有芳香味，品質上，可溶性固形物含量16.57%～18.07%，維生素C含量990～1850mg/kg。在陜西城固9月上旬成熟，適逢中秋、國慶雙節，填補了美味系中早熟品種的空白。成熟采收的果實在室溫條件下后熟期12～15天，0℃條件下可貯藏3～4個月。

適應性廣，抗寒，抗日灼，較抗潰瘍病，早果性較強，豐產性好，畝產量最好控制在1500～2000kg。以中果枝結果為主，占總結果量的60%，結果枝從基部第2～3節始花結果。有采前落果現象。

1.5 金香 果實橢圓形，果形美觀整齊，梗洼淺，果頂凹陷，果實黃褐色，被金黃色短茸毛。平均單果質量90g。果肉綠色，汁多，風味酸甜，清香可口，含糖量高，可溶性固形物含量14.3%～14.6%，維生素C含量713.4mg/kg。在陜西城固9月下旬成熟。耐貯藏，貨架期長，常溫下可貯藏20天以上，低溫下可存放5個月。

樹勢強健，以中果枝結果為主，著果部位在第3～8節。枝條抗潰瘍病能力優于秦美和海沃德。

2 中華系品種

2.1 黃金果 果實長卵圓形，果喙尖，果實中等大小，單果質量80～140g，軟熟后果肉黃色至金黃色，味甜具芳香，肉質細嫩，風味濃郁，可溶性固形物含量15%～19%。果實貯藏性中等，在0±0.5℃條件下可貯藏3～4個月。在陜西城固9月下旬成熟。

樹勢強旺，初生枝和次生枝長勢強，萌芽率91.6%，成枝率100%，容易旺長，影響果實生長。結果母蔓上自基部第2～22節均能形成結果枝，以短果枝（5～10cm）結果為主，具有較強的連續結果能力。坐果率90%以上。抗凍性不強，抗潰瘍病能力較差。適宜大棚架栽培，冬季重度回縮修剪更新復壯，選留當年粗壯的春梢作結果母蔓。夏季需加強修剪，保證果園光照。

2.2 臍紅 果實近圓柱形，平均單果質量97.7g。果個大于紅陽，大小整齊一致。果頂萼洼處有明顯臍狀凸起，果皮軍綠色，果面干凈。軟熟后果肉為黃色或黃綠色，果心周圍呈鮮艷放射狀紅色，質細多汁，風味香甜爽口。可溶性固形物含量19.9%，維生素C含量1881mg/kg。在陜西城固9月下旬成熟。果實后熟期22～32天，室內常溫下存放30天左右，在0±0.5℃條件下可存放5～6個月。

適應性廣，長勢旺，結果早，易豐產。為了穩定樹勢，宜將畝產量控制在2000kg左右。

2.3 紅陽 果實長圓柱形兼倒卵形，果個中等偏小，單果質量68.8～92.5g。果喙端凹，果皮綠色或綠褐色，茸毛柔軟易脫落，皮薄。果肉黃綠色，果心白色，子房鮮紅色，沿果心呈放射狀紅色條紋，果實橫切面呈紅、黃、綠相間圖案，具有特殊的刺激食欲和佐餐價值。果實可溶性固形物含量16%～19.5%，維生素C含量 1358～2500mg/kg，肉質細嫩，口感鮮美，有香味。在陜西城固9月中旬成熟，較耐貯藏，后熟期10～15天。

樹勢較弱，成枝力弱，結果枝多發生在結果母枝的第1～10節，果實著生在結果枝的第1～5節，以短于20cm的短果枝結果為主。成花容易，在授粉良好的情況下坐果率可達90%以上，早產豐產性強。不抗夏季高溫干旱，在7—8月份月均溫超過27℃的夏季和干旱年份，果肉紅色減退甚至消失。在高溫高濕條件下易感病，且樹體抗藥性較差，適宜在冷涼氣候、濕度較大的中低海拔區域栽培。由于抗藥性較弱，所以在防治病蟲害時應慎重用藥，避免遭受藥害。

2.4 華優 果實橢圓形，單果質量80～110g。果皮褐色或黃褐色，茸毛稀少、細小。果皮較厚，較難剝離，果心細，柱狀，乳白色。果肉黃色或黃綠色，肉質細，汁液多，香氣濃，風味甜，品質好。可溶性固形物含量17.36%，維生素C含量1 618mg/kg。室溫下后熟期15～20天，在0℃條件下可貯藏5個月左右。在陜西城固9月下旬成熟。

植株生長旺盛，樹勢強健，以中長果枝結果為主，從基部第2～3節開始開花坐果，在授粉的前提下，坐果率可達95%以上。抗凍能力差，易因遭受凍害而造成潰瘍病發生。貯藏期易出現爛果現象。

2.5 金艷 果實長圓柱形，果頂微凹，果個大而均勻，單果質量100～110g，果皮黃褐色，密生短茸毛。果皮厚，果點細密、紅褐色，果肉黃色，質細多汁，味香甜，可溶性固形物含量14.2%～16%，維生素C含量1055mg/kg。在陜西城固10月上旬成熟。果實耐貯性好，常溫下后熟需要40天左右，且果實軟熟后貨架期長，常溫下可放15～20天，低溫下（0～2℃）可貯藏4～5個月；硬果在低溫（2℃左右）下可貯藏6～8個月，常溫下可貯藏3個月，好果率仍可達到90%左右。

樹體生長健旺，枝條粗壯，結果早，抗凍性強，冬季可耐-14℃低溫，春季萌芽后枝條和花蕾可耐-4℃低溫。花量大，花期需加強疏蕾，開花前疏除所有側花蕾，坐果后及早疏果。

王博，陜西省城固縣果業技術指導站，郵編723200。

2014-10-10