昌吉地區籽用無殼南瓜、有殼西葫蘆高產栽培技術

駱冬梅

昌吉市佃壩鎮農業技術推廣站，新疆昌吉 831103

昌吉地區籽用無殼南瓜、有殼西葫蘆高產栽培技術

駱冬梅

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近年來，昌吉地區籽用南瓜生產效益日益顯著，已成為當地農民增收的一種主要途徑。隨著籽用南瓜種植面積不斷擴大，提高種植技術是當前主要任務。在生產中應抓好選種整地、適時早播、肥水管理、授粉和適時采收等關鍵技術環節。

籽用無殼南瓜；籽用有殼西葫蘆；現狀；優質高產；種植技術要點

1 栽培歷史和現狀

南瓜種植歷史悠久，是蔬菜中資源最為豐富、形態變化最大、色彩最為豐富、最具有變異性的種類，被稱為植物界“多樣性之最”。中國栽培的南瓜主要有南瓜、筍瓜、西葫蘆，在云南省還栽培有黑籽南瓜，在東北、西北地區大量種植供人們食用的籽用無殼南瓜、有殼西葫蘆。同時，南瓜子味甘，性平，具有補脾益氣，下乳汁，潤肺燥，驅蟲等功效，越來越受人們喜食。因此，除了我國東北地區外，西北地區種植籽用南瓜面積也不斷擴大，產值不斷提高，發展籽用南瓜生產現已成為西北地區農民致富的一種主要途徑。新疆的自然天氣條件非常適宜籽用南瓜的優質高產栽培，現將昌吉地區籽用南瓜栽培技術要點總結如下：

2 種植技術要點

2.1 選地與整地

籽用南瓜屬于短日照作物，性喜溫、喜肥水，并且具有一定的耐高溫、耐低溫和抗旱、抗瘠薄土壤能力，對栽培條件具有較強的適應性。種植選擇地勢平坦，灌溉條件良好、鹽堿較輕、肥力中上的沙壤土地。前茬以小麥、玉米為好，不要在蔬菜茬、甜菜茬種植，忌與瓜類作物及茄科作物重迎茬，不能在施過殘效期長的除草劑（如普施特、豆磺隆）的地塊種植，要求種植南瓜的地塊最好3～5年輪作一次。為確保墑情，最好秋翻冬灌。

2.2 施足底肥

施入適量的農家肥后整地，按寬窄行1.4～1.5 m的溝心距離，將底肥（磷酸二銨20 kg/666.7m2、尿素8 kg/666.7m2、硫酸鉀復合肥10 kg/666.7m2）全層施入。

2.3 選擇優良品種，適時早播

選擇抗病、優質高產并適宜本地種植的品種，適宜新疆地區種植的品種有：豐寶3號、6號，琦玉9號，超級金蘋果（無殼）等。

適期早播可避開高溫天氣充分授粉，增產效果特別顯著，一般西北地區（甘、蒙、新）在4月中下旬至5月上旬播種。在有滴灌條件的地塊選用120～140 cm寬的地膜起壟覆膜或平地覆膜，待天氣狀況良好時澆透播種水，等稍干后就可沿水線破膜播種，每膜兩行，穴播深度2～3 cm，株距24～26 cm，用種量 600～650 g/666.7m2；滴灌地可采用“干播濕出”法，人工點種，一穴一粒。

2.4 田間管理

2.4.1 及時間定苗、中耕除草

一般播后10 d左右即可出苗，當瓜苗出齊后要進行間苗，肥地宜希，瘦地宜密，保苗3 400～3 600 株/666.7m2。

2.4.2 合理蹲苗、適時灌水施肥

根據天氣和土壤濕度情況，一般在伸蔓期和果實膨大期灌兩次水，結合灌水進行追肥，伸蔓期追尿素10 kg/666.7m2，果實膨大期追含磷、鉀高的復合肥，用量為10 kg/666.7m2，在開花期與果實膨大期可用磷酸二氫鉀等葉面肥進行葉面噴施，促進授粉受精，籽實發育。注意在新疆北疆地區，開花期和瓜還沒有坐穩前視生長狀況盡量少澆水、控施氮肥，以防跑秧。滴灌地應在3～5葉苗期開花前視天氣狀況輕微滴一水，控水、控氮肥是這個時期的主要增產措施。等70%以上南瓜坐穩到拳頭大小時澆透座瓜水并配合追肥，畝追施尿素5 kg和鉀肥10 kg，之后視生長和天氣情況5～7 d澆一水，連續澆4次水，采收前半個月停止灌水，以防爛瓜，全生育期澆4～5次水，追肥2～3次，后期主要施鉀肥，可噴磷酸二氫鉀2～3次。

2.4.3 整枝、壓蔓、摘心、去根瓜

整枝：籽用南瓜的整枝方式有兩種，一種為單蔓式整枝，即每株只留1個主蔓，側蔓全部去掉，去掉的越早越徹底越好，在瓜蔓長到約70 cm時進行，如主蔓受損或出現雌花過晚，可早期去掉主蔓，只留一個側蔓結瓜，這一側蔓距根部越近越好。另一種為多蔓式整枝，即對于主蔓結瓜晚，側蔓結瓜早的品種，多采用此方式，當主蔓6～8片葉時摘心，然后根據長勢選留2個健壯側蔓，每個側蔓留1個瓜。

壓蔓：壓蔓可固定蔓葉，促使不定根生成。具體方法是把瓜后葉節處的干土鏟掉，露出濕土，將瓜蔓用濕土壓上即可，壓蔓時將瓜蔓必須壓在壟臺上，既能防止疫病，又便于田間操作。

摘心：單蔓式整枝的摘心在瓜蔓長出150 cm左右時進行，在瓜前5～6片葉時把生長點掐去，再把蔓梢部用濕土培上即可。多蔓式整枝的摘心與整枝同時進行。

去根瓜：去主根瓜是獲高產的基礎。由于主根瓜較小，結籽少，必須早去掉。方法是將根部至短節位幼瓜（約10片葉以內幼瓜）去掉即可。

2.4.4 授粉

授粉是無殼、有殼葫蘆籽高產種植的關鍵環節。人工授粉是防止落花、落果、提高座果率的有效措施。在開花季節早晨8～10時將當天開放的健壯雄花摘下，去掉花瓣，將花粉輕輕的涂在新開的雌花柱頭上，一朵雄花可連續授2～3朵雌花。此外應大力提倡混合授粉，提高種性優勢和授粉率。方法是將當天開放的雄花摘到一起，將花藥在小碗內混合，用干凈毛筆粘在筆尖上輕輕涂在雌花柱頭上。授粉后要用雄花或葉片將雌花蓋上，防止雨水沖掉花粉。有條件的地方可在南瓜開花季節放蜜蜂傳粉，每百畝放置12～15箱蜜蜂為宜。能增產20～30%。

2.4.5 病蟲害防治

疫病：南瓜疫病是生產中易發生病害，嚴重時造成絕產。在連年種植的重迎茬地塊或地勢低洼、排水不良地塊易發病。藥劑防治：25%甲霜靈可濕性粉劑、72%克露可濕性粉劑毒土500倍，施用1 500 kg/hm2，在雨季到來前撒于瓜根周圍；也可在發病初期噴灑25%甲霜靈600倍液，控制病害蔓延。

白粉病：白粉病主要發生在南瓜生長的中后期，在6～7月天旱年份發病較重，此外在窩風地、排水不良地、氮肥多或缺肥地塊，發病也較重。藥劑防治：50%多菌靈可濕性粉劑500倍液、或15%粉銹寧可濕性粉劑1500倍進行噴霧，噴藥應著重葉背，每7～10天噴一次，連續噴2～3次。

病毒病：及時防治蚜蟲，拔除病株，在發病初期用20%病毒A可濕性粉劑500倍液、菌毒清200～500倍液，葉面噴灑。

主要害蟲為瓜蚜和地下害蟲。可用25%功夫乳油3000倍防治瓜蚜。播前用50%辛硫磷0.05 kg兌水1～1.5 kg悶種25 kg左右，達6 h以上即可達到防地下害蟲目的。

2.4.6 適時采收

于8月下旬至9月上旬及時采收，瓜采收后就地成行整齊地堆放在壟上后熟10～15 d，可增產10%～20%，用葫蘆專用打瓜機取籽，在干凈水泥地或遮陽網上晾曬，曬干后過清選機打包入庫，等待收購。

[1]曹麗霞，陳貴林.籽用南瓜種質資源植物學性狀多樣性分析 ［J］.華北農學報，2009，24（1）：154-158.

[2]吳會昌.我國西葫蘆育種的現狀、問題和對策［J］.北方園藝， 2006（2）：48-49.

[3]于萬富，張延春，張德興.產籽專用西葫蘆高產栽培技術［J］.農業與技術，2012，32（2）：84.

[4]陶玲，孔祥偉.籽用西葫蘆栽培技術［J］.新疆農墾科技，2011（2）：34-35.

[5]昌吉市綠豐農牧業專業合作社、無殼南瓜籽、有殼西葫蘆籽高產種植技術要點.

駱冬梅（1969年11月-），新疆昌吉人，本科學歷，高級農藝師，研究方向：農業新技術推廣，微生物技術（肥料、降解膜）推廣應用等。

2015-04-12