江西省桑種質資源栽培保存與研究現(xiàn)狀

杜賢明 鄧真華 彭曉虹 葉武光 匡英秋

(江西省蠶桑茶葉研究所330202)

1 江西省桑品種資源栽培與保存現(xiàn)狀

1.1 江西省桑樹栽培現(xiàn)狀

江西蠶桑在1990 ～1995年實施“蠶桑工程”時期有過輝煌的發(fā)展階段，為農民增收發(fā)揮了積極作用。隨著全省農業(yè)產業(yè)結構的調整，及國內繭絲綢市場的頻繁波動，江西省蠶桑產業(yè)的發(fā)展與全國大多數(shù)蠶區(qū)一樣，經歷了幾起幾落［1］。

目前全省桑園面積在22.5 萬畝，主要分布在修水、永新、南昌、東鄉(xiāng)、樂安、遂川、寧都等縣。目前江西省栽培的桑樹品種主要為農桑8 號、農桑12 號、農桑14 號、育711、豐田2 號、豐田5 號、強桑1 號、桐鄉(xiāng)青、盛東1 號、廣東雜交桑、湖桑系列及大10、紅果2 號、臺灣果桑等。其中農桑系列14.40 萬畝，占總面積的64.0%，育711、盛東1 號、豐田2 號、強桑1 號等3.84 萬畝，占總面積的17.1%，廣東雜交桑0.99 萬畝，占總面積的4.4%，其它品種3.26 萬畝，占總面積的14.5%［2］。目前主推的桑品種為農桑14 號、強桑1 號、大10 等。

1.2 江西省桑樹栽培特點

2010年對全省主要蠶區(qū)修水、永新、樂安、東鄉(xiāng)等地的調查表明，桑樹栽培品種已由江浙兩廣品種并重轉為江浙品種為主，品種以抗旱型品種和豐產型品種為主;栽培密度由高密度轉為適中密度800～1 000 株，見效快;栽培土壤由紅壤河灘地轉為下灘下田為主，桑園產出率得到一定提高。

近幾年桑樹常遇異常天氣影響且持續(xù)時間長、損失大。桑螟和桑薊馬對桑樹的危害較大，嚴重影響桑園產量和桑葉質量。果桑示范栽培在全省有十多個地方興起，規(guī)模種植主要在泰和、興國、宜豐和修水等地。

1.3 江西省桑樹種質資源保存現(xiàn)狀

江西省桑樹品種園位于南昌縣黃馬鄉(xiāng)的江西省蠶桑茶葉研究所內，建立于20 世紀60年代，現(xiàn)集中保存有魯桑、廣東桑、白桑、長果桑、瑞穗桑共5 個桑種約14 個省份的種質資源150 份，多數(shù)屬于地方品種和選育品種，少數(shù)輻射誘變品種。其中江西省地方品種21 份，果桑品種15 份。江西省地方品種主要來自于南昌、修水、泰和、興國、吉安和贛北地區(qū)，大部分屬于魯桑系。

2 江西省桑品種資源研究工作

2.1 桑品種資源整理與調查

2004年江西省蠶桑茶葉研究所對江西省桑樹品種園中保存的所有品種進行刻碑標記品種名，并嫁接繁育補植品種園中的缺株品種，同時陸續(xù)引進了一批菜用桑、果桑及景觀桑品種。近年來對大部分桑品種資源進行了生物學性狀調查和比較，以及抗逆性調查及養(yǎng)蠶成績比較，運用SPSS 軟件對影響桑樹秋季產葉量的5 個主要農藝性狀進行了相關性分析和通徑分析［3］，綜合評價篩選出一些優(yōu)良桑品種在示范縣推廣應用。

2.2 葉用桑

葉用桑以采葉養(yǎng)蠶為主，具豐產優(yōu)質特性，江西省以魯桑種居多。2009年江西省蠶桑茶葉研究所引進幾個優(yōu)良桑品種，一直關注不同桑品種的性狀及當?shù)厣鷳B(tài)、氣候等因素對桑樹的影響，調查發(fā)現(xiàn)引進的桑樹新品種如強桑1 號、豐田5 號、金十、農桑14 號等均表現(xiàn)為產量高、葉質優(yōu)、養(yǎng)蠶效益好等特點［4］。其中強桑1 號、農桑14 號在修水、永新等基地縣推廣后反映良好，有繼續(xù)擴大的趨勢。

2.3 果用桑

果用桑以采果為主，具有椹多味甜特點。當前果桑正成為一個新興的產業(yè)，其保健作用備受推崇，市場開發(fā)前景十分廣闊。2009年江西省蠶桑茶葉研究所引進十多個果桑品種，對其開展了生物學性狀調查和營養(yǎng)成分分析［5］，其中大10 品種屬果葉兼用品種，鮮果口感好，含汁量高;臺果產果量最高，但僅適宜加工用;白玉王營養(yǎng)價值高，成熟易落果。大10 種植后桑葉可養(yǎng)蠶，鮮果可銷售及深加工，推廣面積廣，但較易發(fā)生桑椹菌核病。目前江西省蠶桑茶葉研究所在桑椹菌核病綜合防治技術、覆膜技術、樹型養(yǎng)成技術、不同果桑品種品質評價等方面開展研究。

2.4 菜用桑

2014年江西省蠶桑茶葉研究所新引進了雜交桑與嫁接桑等桑樹用于菜用桑開發(fā)，正在著手研究菜用桑品種篩選、養(yǎng)型技術、病蟲害生態(tài)防治技術和桑芽收獲技術等。

2.5 景觀桑

近年來江西省蠶桑茶葉研究所對龍拐桑和龍須桑兩種景觀桑進行了相關性狀的調查和分析［6］，并對其嫁接培育技術進行了探討，2013年和2014年嫁接成活率均達90%以上。景觀桑主要栽植于行道兩旁，為該所鳳凰溝風景區(qū)旅游發(fā)展增添了新的旅游元素。

3 展望

根據(jù)近年來桑品種研究工作及取得的成效，筆者認為江西省今后桑品種資源研究重點應放在以下幾個方面:

一是對江西地方桑種質資源進行一次系統(tǒng)調查，如了解在贛江邊種植有百年以上的喬木桑，對全省果桑種植情況詳細摸底等。

二是繼續(xù)進行桑種質資源的搜集保存工作，完善江西省桑樹品種園的種質資源庫。

三是開展新桑品種的引進鑒定和示范推廣工作，研究高產桑園栽培養(yǎng)型技術。

四是引進、選育出適口性好、營養(yǎng)成分高的菜用桑品種，并研究其栽培與收獲技術，為桑樹食用化開發(fā)提供技術支撐，促進蠶桑產業(yè)的轉型升級。

五是引進、培育和篩選適宜鮮食的果桑品種、開展果桑高效生態(tài)栽培和病蟲害防治技術等，并引進長果桑等資源，推動果桑產業(yè)向規(guī)模化、標準化、效益化方向發(fā)展。

六是進一步熟化景觀桑的培育技術，引進裂葉型品種以豐富景觀桑資源，并研究景觀桑的樹型養(yǎng)成與修剪技術。

桑樹種質資源不僅是品種選育的物質基礎，也是生物學研究的重要材料，是極其寶貴的生物財富。隨著我國蠶桑產業(yè)多元化的需求，需加強對種質資源的深入評價，選育優(yōu)質高產抗病種質、椹多籽少味佳的果用種質、抗源種質(如抗病、抗蟲、抗旱、抗鹽等)等，挖掘特異性種質，為蠶桑產業(yè)的多元化發(fā)展提供新的桑種質基礎。

［1］高其璋，彭曉虹，鄧真華，等. 江西省桑樹產業(yè)現(xiàn)狀與發(fā)展分析［J].蠶桑茶葉通訊，2014(1):1 ～3.

［2］高其璋，葉武光，杜賢明，等. 江西省桑樹栽培現(xiàn)狀調查簡報［J].蠶桑茶葉通訊，2013(6):1 ～3.

［3］鄧真華，彭曉虹，俞燕芳，等. 桑樹秋季產葉量性狀間的相關性分析［J].中國蠶業(yè)，2014，35(2):13 ～16.

［4］鄧真華，葉武光，彭曉虹.四個良桑品種主要性狀調查與分析［J].蠶桑茶葉通訊，2012(2):8 ～12.

［5］葉武光，鄧真華，彭曉虹，等. 五個果桑品種綜合性狀調查簡報［J].蠶桑茶葉通訊，2012(4):1 ～5.

［6］鄧真華，彭曉虹. 兩個特殊桑品種的性狀調查［J］. 蠶桑茶葉通訊，2013(4):1 ～3.