蘋(píng)果苦痘病防治方法

蘋(píng)果苦痘病防治方法

蘋(píng)果苦痘病又稱(chēng)苦陷病，是在蘋(píng)果成熟期和貯藏期常發(fā)生的一種生理病害，主要表現(xiàn)在果實(shí)上。該病癥狀在果實(shí)近成熟時(shí)開(kāi)始出現(xiàn)，貯藏期繼續(xù)發(fā)展；病斑多發(fā)生在近果頂處，果柄一端較少發(fā)生。病部果肉先發(fā)生病變，產(chǎn)生褐色病斑（外部顏色深），在紅色品種上表現(xiàn)為暗紫紅色斑，在綠色品種上為深綠色斑，在青色品種上為灰褐色斑；后期病部果肉干縮、表皮壞死，出現(xiàn)凹陷的褐斑（深入果肉2～3毫米），有苦味。輕病果上一般有3～5個(gè)病斑，重的則遍布果面。

一、發(fā)病條件

1.苦痘病的發(fā)生與葉片和果實(shí)的鈣比有關(guān)。葉片和果實(shí)的鈣比上升，則發(fā)病率增高。據(jù)統(tǒng)計(jì)，葉片中的鈣含量與果實(shí)中的鈣含量比為20～30時(shí)，發(fā)病率為6.1%；為50～60時(shí)，發(fā)病率為22.4%；為70～80時(shí)，發(fā)病率為75%。

2.與土肥條件密切相關(guān)。果園土壤有機(jī)質(zhì)含量高、碳氮比高時(shí)發(fā)病輕，沙地、低洼地發(fā)病重。在地下水位高的沙土地，蘋(píng)果樹(shù)根系主要分布層會(huì)因漬水而積累過(guò)多銨態(tài)氮，從而發(fā)病較重。前期土壤干旱、后期大量灌水均會(huì)降低果實(shí)鈣含量，加重病情。偏施、過(guò)施速效氮肥，特別是生長(zhǎng)后期偏施氮肥時(shí)，病情易加重。有些地區(qū)土壤并不缺鈣，但仍有苦痘病發(fā)生，主要是由于土壤內(nèi)鹽基失衡，導(dǎo)致葉片中的鈣不能順利轉(zhuǎn)移到果實(shí)。

3.與品種、砧木、果樹(shù)生長(zhǎng)狀況及栽培技術(shù)密切相關(guān)。在蘋(píng)果各品種中，國(guó)光、生娘、祝光、青香蕉、赤龍、玉霞、元帥、金冠（幼樹(shù)）、橘蘋(píng)、旭、翠玉、秋花皮、伏花皮等較感病，紅寶石等品種在貯藏期無(wú)苦痘病。在同一品種中，砧木不同時(shí)，發(fā)病程度也有不同。如接穗用國(guó)光，砧木用煙臺(tái)沙果、福山小海棠時(shí)發(fā)病輕，用山定子砧時(shí)發(fā)病重。在同一品種中，幼樹(shù)、旺樹(shù)、結(jié)果少、果個(gè)大的含鈣量低，發(fā)病重。

此外，蘋(píng)果幼果期和采收前降雨量大或降雨頻繁時(shí)，該病病情也會(huì)加重。

二、防治措施

1.增施有機(jī)肥，改善土壤環(huán)境。有機(jī)肥不僅含有果樹(shù)生長(zhǎng)所需的各種營(yíng)養(yǎng)元素，能向土壤補(bǔ)充一定的鈣，還可對(duì)土壤微生物的活動(dòng)提供能源和營(yíng)養(yǎng)源，加速微生物繁殖，促進(jìn)礦物質(zhì)轉(zhuǎn)化。有機(jī)肥還可以促進(jìn)土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)的形成，提高土壤的緩沖能力，減輕各種營(yíng)養(yǎng)元素離子間的拮抗和毒害作用，使各種離子互不干擾，同時(shí)還可以提高土壤的保肥、保水能力，減少化肥流失。

2.均衡營(yíng)養(yǎng)，互不干擾。蘋(píng)果生長(zhǎng)所需的各種營(yíng)養(yǎng)元素都是同等重要不可代替的，且各種元素之間存在離子拮抗作用。例如，生產(chǎn)上連續(xù)過(guò)量施用氮肥，就會(huì)導(dǎo)致缺鈣，引發(fā)苦痘病。因此，要通過(guò)測(cè)土試驗(yàn)，結(jié)合蘋(píng)果生長(zhǎng)發(fā)育需肥量和需肥比例，缺什么補(bǔ)什么，平衡施肥，均衡營(yíng)養(yǎng)，使土壤中各種養(yǎng)分含量滿(mǎn)足蘋(píng)果生長(zhǎng)發(fā)育需求，既增加了產(chǎn)量，又互不拮抗。一般結(jié)果大樹(shù)每生產(chǎn)100千克蘋(píng)果需吸收純氮、磷、鉀的數(shù)量為1.12千克、0.48千克和1.00千克，還需適量微量元素，這樣基本能滿(mǎn)足其正常生長(zhǎng)發(fā)育。

3.缺鈣補(bǔ)鈣，重點(diǎn)調(diào)整。對(duì)已發(fā)生苦痘病的果園，只有進(jìn)行專(zhuān)門(mén)調(diào)整，才能達(dá)到明顯效果。①生長(zhǎng)期防治。根據(jù)蘋(píng)果吸鈣規(guī)律，花后3～6周是蘋(píng)果的需鈣高峰期。因此，應(yīng)在蘋(píng)果開(kāi)花前后撒施硝酸鈣，并淺鋤澆水，再于花后連噴3次氨基酸鈣300倍液。蘋(píng)果在近成熟的9月底至10月份又有一個(gè)需鈣小高峰，可噴2次氨基酸鈣300倍液。②貯藏期防治。貯藏期間，用氯化鈣600倍液淋浴果實(shí)，對(duì)貯藏后期苦痘病的發(fā)生也有一定抑制作用。

4.減少負(fù)載，集中供鈣。減少負(fù)載量也是減輕蘋(píng)果苦痘病的有效措施之一。近幾年果農(nóng)普遍追求高產(chǎn)，很多蘋(píng)果園每667平方米產(chǎn)量都在5 000千克以上，果實(shí)從土壤中帶走大量鈣素，再加上目前專(zhuān)用鈣肥不多，僅靠葉面追肥難以滿(mǎn)足蘋(píng)果生長(zhǎng)需求。減少負(fù)載量可以相對(duì)減少植株對(duì)鈣的需求量，還有利于生產(chǎn)高檔果。盛果期蘋(píng)果園一般每667平方米產(chǎn)量應(yīng)控制在2 000～2 500千克，不應(yīng)突破3 000千克。

5.葉果噴鈣，雙管齊下。生產(chǎn)中，可在盛花期后每隔2～3周?chē)娛?次鈣肥，直到采收。紅色品種可在往年發(fā)病前2～3個(gè)月噴施氯化鈣150～200倍液，黃色、綠色品種共噴施硝酸鈣肥液4～6次。需要注意的是，在氣溫高時(shí)葉面噴施硝酸鈣肥液易發(fā)生肥害，所以噴灑前應(yīng)進(jìn)行試噴。最好是在秋施基肥時(shí)增施骨粉，這樣既增加了土壤中的有機(jī)質(zhì)，又給果樹(shù)補(bǔ)充了鈣。●

董敏捷 河南省漯河市園林管理處 462000