養殖業的好幫手——飼料添加劑

在飼料中加入適量的氨基酸、維生素、礦物質、抗生素、驅蟲劑、抗氧化劑等飼料中含量不足或完全缺乏的成分，可以補充、平衡飼料營養，防治某些疾病，促進畜禽生長發育。通過添加少量或微量的添加劑，一般可提高飼料利用率15%～20%，提高畜禽產品的產量與質量，提高經濟效益10%。

飼料添加劑品種繁多，功效不一，歸納起來可分為營養性添加劑、保健助長添加劑、保鮮儲藏添加劑以及增香劑、除臭劑、黏結劑等幾大類。營養性添加劑主要是在飼料中添加畜禽生長發育及繁殖等各階段必不可少的營養物質，如維生素、生長素、微量元素、氨基酸等;保健助長添加劑主要是添加抗生素、驅蟲劑等，以防治畜禽疾病;保鮮儲藏添加劑是在飼料中添加抗氧化劑、防結塊劑、防霉劑，以防止飼料氧化、變質、發霉、結塊，保證飼料質量;增香劑、除臭劑等則是為了增加飼料的適口性，保護飼料的有效成分不流失，增強動物的食欲?，F從前兩類添加劑中簡要介紹數種，供讀者參考。

一、維生素添加劑：主要含多種維生素，可增強畜禽抗病能力，防止維生素缺乏癥的發生;可代替青飼料并降低飼料消耗。在飼料中添加適量維生素添加劑，可提高蛋雞產蛋率10%～20%，提高肉雞生長速度18%左右;奶?？稍黾赢a奶量18%，貂可提高受胎率、產仔率10%以上;毛皮動物，可提高毛皮質量。每100公斤飼料添加10克即可滿足畜禽需要。

二、礦物質添加劑：主要含鈣、磷、鈉、氯、鎂等元素以及畜禽不可缺少的錳、鋅、鈷、鐵、銅、碘、硒等微量元素，對畜禽具有增強造血、多長肉和多長骨的作用，可加速畜禽生長速度，縮短飼養周期;可防治軟骨癥、生長遲緩、異食癖、啄羽、啄肛等代謝疾病，提高禽類的產蛋率20%左右。1噸飼料添加1公斤礦物質添加劑即可。

三、氨基酸添加劑：主要是蛋氨酸、賴氨酸兩種。在雞飼料中添加蛋氨酸，能促進雞的生長并能節省一半飼料。據試驗，使用蛋氨酸添加劑，肉雞長到1.5公斤只需6周時間。1公斤飼料只需添加1克蛋氨酸。

四、食用磷脂：用食用磷脂作為飼料添加劑喂雞，能增加肉雞的蛋白質含量，促進其生長發育。在仔雞和成雞的每100公斤飼料中各添加食用磷脂2公斤和3公斤，可使肉雞食欲旺盛，生長加速，雞的平均重量及雞肉的蛋白質含量均顯著增重及增加。

五、土霉素鈣鹽：這種添加劑除含有足量的土霉素外，還含有可溶性蛋白質、淀粉、氨基酸、微量元素以及多種生長因子，所以對畜禽的生長發育、催肥、增膘，節約飼料，提高飼料利用率等都有顯著功效。對豬和禽類，一般可增重5%～20%，產蛋率可提高15%～40%，節約飼料5%;同時，對防治丹毒、氣喘、副傷寒、肺炎和球蟲等疾病均有良好效果。每1噸飼料只需添加0.5～1.0公斤土霉素鈣鹽即可。

六、優素精：系我國與日本合作生產的抗生素添加劑，主要成分是鹽霉素。1噸雞飼料添加0.5～O.7公斤優素精，就可達到防治球蟲病的目的，且連續長期使用不會產生抗藥性。用于豬，有13%的增重效果，提高飼料利用率8%;用于牛，有5%的增重效果，提高飼料利用率10%。

七、滅禽霍亂靈：這種添加劑對防治禽霍亂有特效，對白痢、血痢以及魚病也有較好的防治效果，同時又是畜禽生長促進劑，能促進畜禽生長，提高成活率和瘦肉率。防治禽霍亂，按禽每公斤體重加滅禽霍亂靈0.2～O.3克，與飼料拌勻，每日一次，連服4～5天即可達到滿意的治療效果。

八、細菌菌體添加劑：據報道，在飼料中加入萬分之一的光能自養細菌的活菌體喂雞，能使蛋雞多產15%的蛋，同時能使雞蛋中的維生素含量提高20%。

（湖北 ?李慶生）endprint