饅頭專賣店 賺得特色錢

饅頭是我國傳統主食之一，也是受大眾喜愛的食物之一，在全國各地，不論城市、鄉鎮或是農村，隨處可見饅頭的身影。由于市場對饅頭的認可度較高，因此，饅頭專賣店的前景較好。

開一家饅頭專賣店，借鑒小型食品店的經營模式，開發多樣化的饅頭產品和相關食品，結合傳統精華并加入現代飲食流行元素，既能增加產品銷售量，也能在這一傳統成熟的市場上發掘出新的資源和價值。

饅頭專賣店里，產品是多樣的，而不只是傳統的大白饅頭了，有烤的脆皮饅頭，營養豐富和顏色多樣的粗糧饅頭，還有數種特色的米面小吃，而且在饅頭的大小和規格上也豐富多彩，有適合小朋友吃的珍珠饅頭，有普通大小的家常饅頭，還有敦實超大的將軍饅頭。

饅頭店也有鮮明的特色賣點，饅頭歷來是以實惠為代表，這一點在饅頭專賣店里同樣得到體現，基于是傳統基礎上的創意和改良，產品的直接成本并沒有太多增加。所以，饅頭專賣店的產品同樣是物美價廉卻更有價值體現。

★項目特點

饅頭專賣店產品新穎，花色多樣，營養衛生，經營管理簡單，消費頻率高，利潤空間大，操作容易，適合于初創業者。 并且具有以下7個特點：

1.傳統產品，有普遍的消費市場。

2.原料普通易購，無經營限制。

3.技術簡單，容易掌握。

4.特色鮮明，健康營養，主題明顯，有很好的吸引力。

5.無季節性，產品天天有需要，所以經營不受淡旺季的限制，全年盈利比較現實。

6.管理簡單，經營主題清晰，經營環節少，易于控制，人員要求低，服務過程直接，經營細節皆自己掌握，十分適合新進入的創業者。

7.持續盈利，產品是日常長期需要的，而且原料成本低，經營成本低，無須昂貴設備，盈利輕松可持續發展。

★項目運作方式

項目以自主創業方式運作。可在菜市場、社區、美食街、公園等人員相對集中的區域開店經營。在經營上除了可以滿足家庭飲食需要外，還可以滿足人們嘗鮮品味的需求。對經營場地要求不高，數平方米即可操作，無須大量設備。生產和銷售可以分開進行，經營形式主要以外賣為主，管理簡單，控制容易。

在銷售過程中無須另請人工，店主一人便可操作。產品生產皆可以在家中完成，經營售賣時只作最后的成品加工或點綴即可，而且部分產品還可直接采購成品，直接獲取利潤。

★項目投資情況

項目最低投入3萬元即可，其中包括設備投入3000元，店面租金約1萬元（按季度收取），前期店面裝修投入1.5萬元，流動資金3000元。也就是合計投入3萬余元即可開設一個特色的饅頭專賣店了。

★項目利潤情況

饅頭是家居常備食品，需求量和銷售量大，銷售中一般以個為單位，特殊產品也可以袋或公斤為單位，經營方式靈活。而綜合毛利通常在30%以上，由于是大量出售，在此毛利下，盈利是十分可觀的。

饅頭專賣店進入市場以來，迅速風靡大街小巷，不但受到家庭主婦的喜愛，也成為青少年熱情追捧的美食，開創了吃饅頭的新時代。

豐富的產品、成熟的市場、持續的發展空間、鮮明的特色賣點，勢必為項目發展和成長提供了很好的市場條件。所以，開一家特色饅頭專賣店是創業的最好選擇之一。

（山東 ? 李靖）endprint